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发布于 2021-04-08 17:41




蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜 黄瓜、干红辣椒、葱、姜、蒜、盐、油、白糖、花椒、老陈醋。 夏季很多人没什么胃口,这里给大家介绍一款我家常做的一道开胃小菜。 黄瓜洗净用筷子夹住放在菜板上切薄片,因为有筷子夹着,所以不会切断,再反面同样的刀法也切薄片。切好后小心码在盆中,切勿折断,盐腌制20分钟杀汤。去掉杀出来的水分,加糖、干红辣椒,烧热花椒油淋在上面。锅中重新烧一些花椒油、烹入醋、酱油、烧开后凉透。将凉了的酱油醋汁倒入黄瓜盆内,盖上保鲜膜放在冰箱内冷藏3-4个小时就可以食用了。晚饭拿一小保鲜盒单独盛出,以免污染。因为夏天食物很快变质,所以不要污染并尽快食用。韩式辣白菜 走出国门扬名世界——韩式辣白菜 娃娃菜、苹果、梨、鲜姜、大蒜、葱头、糯米粉、胡萝卜、韭菜、白萝卜、韩式辣酱、鱼露、白芝麻、辣椒粉、粗盐、精盐、白糖。 不论您是不是韩剧迷但您对韩国的美食一定会或多或少有所听闻,日韩国家的食物不仅讲究量少而精致,并且美食的颜色鲜艳优美,让人看了就有食欲.今天介绍的这一道韩式辣白菜就是其中的代表作之一,火辣辣的颜色,精致的制作手法,扑鼻的混合气味,超棒的口感,不论是四季中的哪一季,它都应该是您家冰箱常驻的一道风景~~相信您只要肯试一试,就绝对不会失望~ 娃娃菜洗净摘成一片一片的(您可以选择大白菜,我怕买到坏心的就选娃娃菜了,实际上一样好吃)因为叶片小就不用切了,然后泡在水中(为了更干净)。我还切了半个白萝卜~白萝卜切1.5厘米见方的块准备一袋粗盐,将泡好的白菜稍稍沥干水分,找一个能放下所有白菜和萝卜的容器,先撒薄薄一层盐,然后放一层白菜,再稍撒一层薄盐,但要撒均匀,再放白菜以此类推至白菜和萝卜块儿放完.(如果没有的话精盐也可以~但最好是粗盐,因为接下来要让白菜出水,粗盐是专门干这个的~)然后在白菜上放一张保鲜膜,在保鲜膜上压重物,最少保持五个小时以上.这是腌了一下午的白菜,十分软,因为出了这么多白菜汤~此时白菜十分咸,所以您要把腌好的白菜和萝卜倒去水分,用清水多冲洗几遍,然后在容器内注满清水淹过白菜,这也是为了去掉咸味.做好了这一步就将白菜和萝卜在水中泡着,接下来准备腌料准备好果蔬,分别切块放入料理机榨汁(注意哦是榨汁~).水果不要省略,这样有助于发酵还会让成品有清香,是白糖不能代替的甜味~胡萝卜是为了增色的~葱头提味~姜蒜去皮切块,继续放入料理机榨汁,不用和果蔬汁区分,一起榨汁就好~我是为了拍图~榨好的调味汁和果蔬渣分别放置,此时取出糯米粉.个人秘密武器来了~~绝对是我个人研发的独家哦~将糯米粉和果蔬汁以1:10的分量调匀~注意是果蔬汁~如果您的出汁量不大那只好加入一些清水,如果够的话就全用果蔬汁~置于火上,开小火不停搅拌,以免粘锅糊锅.加热到糯米糊起大炮并且很浓稠时停火~如图所见糯米糊放置一边晾凉.半个白萝卜去皮擦成细丝~一般腌辣白菜我都会连着萝卜块儿一起,原因就是辣白菜的调味酱需要白萝卜丝~擦丝后加入适量盐淹出水分,出水分后将水分倒掉糯米糊晾凉后加入刚才榨好的果蔬渣和腌好的白萝卜丝加入韩式辣椒酱(我用的户户,味道不错,辣椒酱不怕加多~可以多放一些)和细辣椒粉(辣椒面).您看图会发现我的辣椒面加的很少,因为这个辣椒面非常辣~您根据您的辣椒粉辣度适量添加,建议先少加一些,最后调好后不够味再加加入白糖和鱼露韭菜去掉根部洗净切段加入韭菜段和白芝麻和少量盐,千万少量盐,这时您要尝尝您的白菜,如果白菜是刚好有一点咸味就少加一些,如果十分咸您就一点儿都别加,然后要把白菜多用水泡一泡~将所有材料搅拌均匀,尝尝味道,此时的味道应该就很好了~不够甜不够辣再加入辣椒面或白糖,蒜和姜味道不够再剁成茸加入~不过蒜和姜的味道切记不要太过于突出~整个酱料应该是多种材料融合的新味道~主体味道偏甜辣~先在要保存辣白菜的大保鲜盒底部涂一层酱料(保鲜盒确保提前消毒无油无水)泡好水的白菜攥干净水分均匀铺到辣酱上,确保每一片都沾得到辣酱(攥水分时就像拧毛巾那样,但小心别拧断了)在白菜上均匀涂一层辣酱以此类推铺好所有白菜,白萝卜块儿先放或是最后放中途放完全看您,要求也是攥干水分~在最上面涂厚辣酱~这样有利于发酵~盖好盖子在室内发酵,如果是冬天就放在温暖处.夏天在室内放一至两天.冬天三至四天.放置到打开盒子有微微的酸味,用筷子头轻轻压一下白菜可以感觉到白菜下面是有一定空间的,压上去不是扎实的感觉而是虚的,就说明初步发酵完成了~初步发酵完成后放入冰箱保鲜柜中,也就是冷藏~~我不喜欢特别酸的,就喜欢刚刚发酵时的味道,所以一般我第五六天就吃上了~越放酸味会越突出~您喜欢什么味的就看您了~保鲜盒的侧面图,酱料一定要够才会腌的片片入味~成品~有客人就切件食用~没客人就一片的吃吧~或是像韩国人手撕着吃~爽!好味道是这样诞生的~绝对的停不住嘴~有了它您可以做百变泡菜美食啦~

2021年全军军队文职招聘公告发布了:今年共招聘27821人!定向招录对象增加。

【重要时间】1、报名时间:4月7日-13日;2、缴费时间:4月16日-18日;3、准考证打印:5月13日-23日;4、统一笔试:5月23日

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一、招考对象

军队文职人员的招考对象为普通高等学校毕业生或者社会人才。其中:普通高等学校毕业生包括应届毕业生和非应届毕业生,应届毕业生是指2021年毕业且在当年取得相应毕业证和学位证的毕业生;非应届毕业生是指在两年择业期内未落实工作单位,其户口、档案、组织关系仍保留在原毕业学校,或者保留在各级毕业生就业主管部门(毕业生就业指导服务中心)、各级人才交流服务机构和各级公共就业服务机构的未就业高校毕业生。

自制萝卜干 自制萝卜干 白萝卜、八角、盐、白糖、白酒。 童年的味道是记忆深刻的,小时候吃外婆腌制的萝卜干绝对是人间美味,不但配粥很可口,更多时候是可以当零食吃的,香,脆,微甜而且嫩得有点过份,现在外婆老了,已经不怎么做这个,读书时住外婆家看她做过一次,凭着记忆再问问外婆也腌过几次,即便是相同的配方,相同的步骤,不同的人做味道还是有差距的,怎么都不如外婆做得好吃,但比买的要美味许多! 准备好的配料。萝卜洗净,去头尾沥干水份。晾干的萝卜切成滚刀块,每块上都要带点皮。加入盐拌匀再在上面加重物压一晚。压出的汁水倒掉,萝卜在太阳底下晒至6成干左右。烧开一锅盐水,开后把晒好的萝卜进开水烫十几秒。烫好的萝卜摊开彻底放凉,按自己家的口感加入盐,八角,白酒,糖拌匀。拌好的萝卜干。装瓶子密封保存。过几个月就可以吃了。辣白菜 韩式酱菜—— {辣白菜} 大白菜、糯米粉、苹果、胡萝卜、生姜、大蒜、盐、辣椒面、糖、鱼露、虾子酱。 梅雨季一过,便是盛夏了,连续飙高的气温说是酷暑一点不为过,热辣辣的空气,滚烫烫的地面,这座火热的城市每年这时总让不免心有戚戚 一热,人胃口就差些,拿不准主意要吃些什么好,熬个粥,配些酱菜是简单爽口的选择~  其实酱菜的做法有很多种,食材也很丰富,总是忍不住要佩服老一辈在吃上显现的智慧,层层的手艺腌制调味,吃起来有甜的有酸的有辣的还有怪味的,各式各样,让人口福大饱~~~~ 除了中式传统的酱菜,泊来的酱菜做法也不少,韩国泡菜大概是最为常见的了,烤肉啊喝粥啊或者吃冷面的时候总是附上一碟,颜色鲜亮,酸甜可口,只用掌握几点窍门,在家就能享受地道韩式辣白菜了哦! (食材不会说谎,味觉不会背叛) 尽量选叶全、个大的大白菜大白菜切开,用淡盐水浸泡5-10分钟,然后清洗干净,沥干水分沥干水分大白菜放一个大盆里,用细盐撒进每一片白菜的根部,白菜外层松动的叶片在腌制前可以直接摘掉。盐不必放太多,后面还会调味,这里只是为了软化白菜,析出水分使其变韧腌制至白菜叶变软,析出水分。用水清洗几次,沥干备用。准备腌料:糯米粉煮成米糊,放凉加鱼露、蒜泥、姜泥、辣椒面、白糖、虾子酱,重点来咯,加少量雪碧,然后配上胡萝卜条、苹果条。这个时候可以尝尝味道,嫌淡可以适当加一些盐、鸡精,搅拌均匀。然后将酱料均匀裹上每一片白菜叶,和白菜根茎部,塞一些胡萝卜条、苹果在根茎部,反复涂抹,直至全部均匀裹上。我是用手操作的,实在不好拿相机拍这个步骤,见谅哈~找一干净无油的密封盒,将涂抹好的酱白菜放入,盖上保鲜膜,静置发酵几天即可食用,其实做成的成品腌制几小时也可以吃,只是味道肯定不如几天后的成品浓呀~ 天热的时候腌制就要放冰箱保存。

定向招考对象为军队烈士、因公牺牲军人的配偶子女,未婚军队烈士的兄弟姐妹,以及现役军人配偶。

今年主要面向社会公开招考科级正职以下管理岗位和中级以下专业技术岗位文职人员。

二、报考条件

(1)政治条件。符合军队招录聘用文职人员政治考核的标准条件。(2)学历条件。具有普通高等学校全日制本科以上学历。报考在艰苦边远地区、岛屿的岗位,以及特殊岗位可不作全日制要求。驻艰苦边远地区、岛屿的单位定向招考军队烈士、因公牺牲军人的配偶子女,未婚军队烈士的兄弟姐妹,以及现役军人配偶,除教学、科研、工程、医疗专业技术岗位外,报考学历要求可以放宽至大学专科。报考护理、艺术、体育岗位的,可为大学专科以上学历。(3)资格条件。具有招考岗位要求的职称和职业资格。除法律法规明确规定的外,报考初级专业技术岗位,以及博士研究生报考中级专业技术岗位的,不作资格条件要求。(4)身体条件。符合军队招录聘用文职人员体格检查的标准条件。(5)年龄条件。报考科级副职以下管理岗位或者初级专业技术岗位的,年龄为18周岁以上、35周岁以下(1985年4月至2003年4月期间出生);报考科级正职管理岗位或者中级专业技术岗位的,年龄为18周岁以上、45周岁以下(1975年4月至2003年4月期间出生)。(6)其他条件。在符合以上基本条件的前提下,具体报考条件由用人单位根据招考岗位需要确定。报考人员取得学历学位,截止时间为2021年12月31日。

三、网上报名地点

中央军委政治工作部通过军队人才网(向社会公开发布2021年全军公开招考文职人员信息。今年主要面向社会公开招考科级正职以下管理岗位和中级以下专业技术岗位文职人员。


辣白菜 辣白菜 大白菜、白萝卜、苹果、梨、盐、葱头、大蒜、鱼露、虾皮、姜、辣椒面、韩式辣椒酱、糯米粉、小葱。 夏天来了,吃凉面的季节来了。老公是吉林人,非常非常喜欢吃冷面,所以每年夏季我都会做一些辣白菜。老公甚至会把它当做早餐的咸菜来吃。今年已经做过一次了,做完后送给同事一些,老公极不高兴地说,你就给我剩那么点儿哪够我吃啊?果然,没几天做的那些就被老公给吃光光了。这次我打算用另一个方子来做,看看哪个方子做出来更好吃。 大白菜一颗清洗干净把大白菜对切成四瓣,把80克盐均匀地涂匀在大白菜根部盆里放水,溶解另外的80克盐,涂好盐的大白菜浸入盆中用袋子把盆套上,在上面压重物,不要让大白菜浮起来,室温腌制10小时取出腌好的大白菜冲洗干净,挤干水分备用50g糯米粉加500g水(1:10)拌匀,然后小火加热,边煮边搅拌;煮至浆糊般比较黏稠的状态关火,晾凉至完全冷却备用。白萝卜擦丝,加入10克盐腌10分钟左右,冲洗干净并挤干水份备用苹果、梨、葱头、姜切成小块儿,一点小葱拍拍切成小段把切成小块儿的材料用料理机打成泥,放进萝卜丝里把晾凉的糯米糊倒进萝卜丝里拌匀韩式辣椒面、鱼露和韩式辣椒酱加入鱼露、辣椒面、辣椒酱、虾皮拌匀再加入小葱段儿搅拌成均匀的辣椒糊把辣椒酱一层层涂摸在大白菜上涂好的大白菜放进大一点的保鲜盒里密封,夏季室温放置1天,冬天2-3天后,再放冰箱冷藏7天左右即可食用。韩式泡菜 看韩剧学做韩式料理——韩式泡菜 白萝卜、大白菜、黄瓜、胡萝卜、韭菜、韩式辣酱、盐。 大白菜用刀切成4瓣,用水冲洗干净,加盐腌制24小时。白萝卜洗干净用刀切成圆片,加盐腌制24小时。如果嫌麻烦白萝卜也可以切成长条。加盐腌制24小时。黄瓜用水洗干净,用刀切成长条,加盐腌制24小时。将韭菜洗干净,用刀切成寸段。胡萝卜去皮,洗干净,用刀切成细丝,放入辣酱中搅拌均匀。腌好的大白菜,用手挤干水分,把拌好的辣酱均匀的抹入大白菜上,腌制24小时后就可以食用了,也可以发酵后食用。腌好的黄瓜,沥干水分,加入辣酱搅拌均匀。腌好的白萝卜,沥干水分,加入辣酱搅拌均匀。酸辣菜丝 夏之味——酸辣菜丝 紫皮洋葱、苤蓝、新鲜小米辣、柠檬醋、白糖、盐。 炎炎夏日中最渴望的是什么?一杯冰茶、一碗冰稀饭、一盒冰淇淋、一块冰镇西瓜······怎么老离不开“冰”,难道你忘了那又酸、又辣、又丝丝回甜,嚼起来咔咔脆响的??? 主料苤蓝去皮切丝。洋葱切薄片、小米辣切碎。放入大号密封盒内,加醋、糖、盐。盖好盒盖,反复摇晃、震动盒子,至调料均匀。打开盒盖试尝味道,若有不足,自主选择添加。记得不停摇晃盒子(⊙o⊙)哦!腌制20分钟以后即可食用。不过时间越长就越入味,第二天食用更美妙。

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