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日式炸猪排 日式炸猪排 猪排、面包糠、胡椒粉、辣椒酱、鸡蛋、料酒、盐、玉米淀粉、油。 日式炸猪排鲜香酥脆，制作较为简单，可以搭配米饭、蔬菜一同食用，营养丰富，普遍受到青少年的喜爱。 原料备用。把猪排清洗沥干，划出刀痕，用刀背拍松软。洒盐胡椒粉料酒，把猪排腌制半小时以上入味。把腌制好的猪排裹玉米淀粉。裹蛋液。裹面包糠。锅放足量的油，175度左右把猪排入油锅炸，用中小火慢慢炸至双面金黄。把炸好的猪排，用厨房纸巾吸油后晾凉。切成条状，表面淋辣椒酱。日式厚蛋烧 日式厚蛋烧 小香葱、鸡蛋、火腿肠、玉米油。 做法简单又美味的日式厚蛋烧，作为早餐，方便又快捷 鸡蛋打入碗中，加入切碎的小香葱末，以及火腿丁用手动打蛋器打匀平底锅烧热改中小火，用硅胶刷刷薄薄一层玉米油之类植物油。倒入一半的蛋液，迅速转动锅使蛋液摊平利用刮刀将刚凝固的蛋饼卷起将剩余蛋液倒入锅中做出另一张蛋饼，即将凝固时将第一张卷好的蛋饼放在锅中继续卷起来卷好后用快刀切成段即可。配上番茄酱味道更美这样简单又美味的早餐，是不是很诱人牛油果火腿寿司 牛油果火腿寿司——两种卷法两样花色 米饭、牛油果、火腿、紫菜、白醋、糖、盐。 炸酱面、凉面、冷面，这个暑天，面面吃得差不多了吧。换个米类冷食——寿司。 牛油果、火腿都是现成的，做起来也没有那么复杂。 电饭煲蒸米饭盛出晾凉用盐、白糖、白醋自制寿司汁，白醋和糖的比例约3：1，拌入因为要做另一种花样的寿司，所以买的方片火腿火腿片切成条状。牛油果去皮去核，切条。寿司帘上先铺保鲜膜，再放上紫菜片然后铺一层米饭在一边码上牛油果和火腿条两手将卷帘从下往上边卷边提起直至卷到另一边大米的粘性挺足的，又有紫菜的帮衬，比蛋糕卷容易多了全部卷好后，直接切就可以我用的就是普通的刀，每切一下刀口蘸一点点清水横断面还不错吧这次做的寿司还尝试了另一种“布局”，即把火腿片铺满米饭在一边码上牛油果卷起切开横切面的花色倒是很不一样，只是火腿相对粘粘的米饭来说，太过平滑，显得和“邻居”不够“亲密”。两样花色同框。日式三角饭团 日式三角饭团 火腿肠、肉松、海苔、米饭、番茄酱、寿司醋、沙拉酱。 火腿肠切碎，海苔切成长方形，番茄酱和沙拉酱拌匀。米饭趁热加寿司醋拌匀打散。饭里加肉松，酱料，火腿肠碎拌匀。饭用模具压成三角形，外面包一片海苔。成品水信玄饼 水信玄饼 白凉粉、白开水、红糖浆、黄豆粉、糖、盐渍樱花。 信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”，开卖以来，人气爆棚。水信玄饼只有6~9月有售，它是由来自日本赤石山脉的水所制成，有着天然甜味，且必须在短时间内吃完，因为超过时间将会融化。 拿个碗，放几颗盐渍樱花在里面。把温开水倒进碗里浸泡樱花，过程中换3-5次水。把白凉粉倒进煮锅里。接着把糖也倒进煮锅里。往煮锅里倒入白开水，并且打开火。把锅里的水煮沸，并一边煮一边搅拌至糖完全融化。接着把白凉粉水倒进有流口的杯里静置3分钟。把洗干净并晾干的模具放置水平桌处，倒进白凉粉水至9成的位置。把樱花放进模具里，用筷子把花稍微弄开，一个球里放1-2颗。盖上盖子，要把上下盖合紧，不然中间会有条缝，并把每个球都灌满，盖盖子的时候要把白凉粉水小火加热着，以防凝固。灌满后室温放置1个钟，也可以放冰箱冷藏，吃起来更爽口。到时间了开盖，不能放置过长时间。把黄豆粉和红糖浆倒小碗里，吃的时候可以蘸着吃，也可以把两者都淋到玄饼上面吃，味道也是一级棒。成品成品。