【微健康】这几种东西,少吃点更健康!怎么控制?看这里!
发布于 2022-05-18 22:06
食物中的调味品
除了能增加菜品风味之外
对健康的影响也不可小觑
油、盐、糖、酒
是我们餐桌上常见的佐餐品
我国居民油、盐摄入量居高不下
儿童青少年糖摄入量持续升高
成为我国肥胖和慢性病发生发展的
关键影响因素
如果不节制
身体健康就无法保障
从现在开始
小编带您一起
少盐少油，控糖限酒！
盐摄入过多可增加高血压、脑卒中、胃癌和全因死亡的发生风险。
油摄入过多会增加患肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的风险。过多摄入反式脂肪酸会增加心血管疾病的发生风险。
糖摄入过多会增加超重、肥胖的风险。过多摄入含糖饮料可增加儿童青少年龋齿和肥胖的发病风险。
酒会伤害胃肠粘膜，影响肝脏和胰脏功能；可增加肝损伤、胎儿酒精综合征、痛风、结直肠癌、乳腺癌等的发生风险；过量饮酒还可增加心脑血管疾病等的发生风险。
那么，不同人群
食盐、烹调油、添加糖的推荐摄入量
和酒精的控制摄入量是多少呢？
（单位：g/d）
注：*轻身体活动水平
培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g，烹调油25～30g。
食盐减量小技巧：
▶ 选用新鲜食材，巧用替代方法。
▶ 合理运用烹调方法。
▶ 使用限盐勺等量具，控制每天摄入总量。
▶ 注意隐性钠问题。
减少用油小技巧：
“少用油”→
▶ 使用带刻度的油壶或油勺，做到量化用油；
▶ 选择合理的烹饪方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑、熘、拌等，减少“炒”的频率，可以减少用油量。
▶ 用适量柠檬、辣椒等调味品，让菜品口感更丰富。
“巧用油”→
▶ 动物油的饱和脂肪酸比例较高；植物油则以不饱和脂肪酸为主。因此应当经常更换烹调油的种类，食用多种植物油，减少动物油的用量。
食用油的营养型分类
控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。不喝或少喝含糖饮料。含糖饮料是指含糖量在5%以上的饮品。多数饮品含糖量在8%~10%左右。
▶ 尽量做到少喝或不喝含糖饮料，更不能用饮料替代饮用水。
▶ 少吃甜味食品：糕点、甜点、冷饮等。
▶ 做饭炒菜少放糖。
▶ 要学会查看食品标签中的营养成分表，选择碳水化合物或糖含量低的饮料，注意隐形糖。
▶ 在外就餐或外出游玩时更要注意控制添加糖摄入。
儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过15g。
15克酒精换算成不同酒类，15g酒精相当于啤酒450ml，葡萄酒150ml，38°白酒50g，高度白酒30g。
为您的健康，请您在庆典、聚会等场合不劝酒、不酗酒，饮酒不以酒醉为荣，适度饮酒。
从今天起
从每一口食物开始
做到“少盐少油，控糖限酒”吧！
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