6月2日,开瓶的香槟明天还能喝吗?

生物动力法日历最初由德国女农学家玛利亚·图恩（Maria Thun）于1952年起进行了系统研究，根据太阳、月亮及行星的运行规律，结合实际种植经验，明确了其对植物发育的影响，总结出不同植物的最佳生长期，定义了果日、花日、叶日、根日，于1963年首次发表了“生物动力法日历”。

2010年，Maria Thun和儿子Matthias Thun一起发布了一套“生物动力法品酒日历”。认为不同类型日期品酒会带来不同的感受。果日、花日的葡萄酒是更加开放的，香气更偏向果类或者花类；叶日、根日的葡萄酒是更加封闭的，是偏向叶类或者根类的香气，甚至香气非常的闷，不容易散发出来。由此，饮酒指数由高到低的顺序便是：果日、花日、叶日、根日、空日。

按照生物动力法日历进行品酒，是葡萄酒品酒的超卓境界，在喝葡萄酒之前通过告诉在场的酒友今天是适宜饮酒的果日，还是不宜饮酒的根日，从而对酒的表现进行点评，能够让你逼格满满、倍受崇拜。

不管您是葡萄酒的入门爱好者、高手还是达人品鉴家，生物动力法日历都是您更得力的品酒助手，准确地告诉你理想品酒时机。