Tapas 什么的最爱了,超有Feel的热情又慵懒的西班牙小酒馆

最好的Tapas永远都在满座的小酒吧，

有的地方甚至连吧台边上都站满了客人。

如果你在温哥华街头见到这样拥挤的小店，

大胆挤进去点几份Tapas，

再来几杯酒吧！

在这样热烈的气氛里，

你一定会度过一个美好的夜晚

来过这家西班牙小酒馆

你才知道tapas才是西班牙食物最正确的打开方式

可冷可热，

可荤可素，

就像西班牙本人一样，

既热情，又慵懒。

Tapas的种类数不胜数，

可以是凉菜，

如各式奶酪、橄榄、火腿；

也可以是热菜，

如炸鱼、海鲜饭、煮土豆等。

为什么如此freestyle?

要从它的来源说起，

“Tapa”在西班牙语中是“盖子”的意思。因为最最初期的Tapas是路边小旅馆提供给顾客用来盖住雪莉酒杯的一小片面包，用来防止苍蝇对酒杯的侵扰。

因为当时流行喝甜型雪莉酒，实在是太招苍蝇了。起初，用来配酒和面包的小食主要是伊比利亚火腿和西班牙辣肠，虽然美味，但是又干又咸，并不可口。

于是，小旅馆的老板们开始开发各种新的Tapas，通过这些创意的小菜来提高旅馆的收入。

渐渐地，人们对Tapas的热爱与日俱增，这些昔日配酒小食的风头最终盖过了雪莉酒，成了西班牙饮食的国粹。

烤墨鱼

是一道热的小菜

口味独特

是一道非常好的下酒小菜

蒜香虾，

西班牙几乎每个酒吧都有的Tapas，

主要食材是虾仁，大蒜和橄榄油，

加一点干辣椒，口味和中国的菜挺像。

炸鸡翅

酥脆的外皮

里面的肉多汁

再沾上蘸料

超好吃的

西班牙人最爱的小香肠

可烤可煎

一口一个

分量刚刚好

香煎墨鱼，

辅料是大蒜、西芹等。

做法是现将墨鱼煮变色后用橄榄油煎熟，

同样可以配上柠檬片提味。

我承认西班牙餐的代表，

肯定是海鲜饭paella啦～

（如果吃得惯夹生的部分还是很美味滴！）

Tapas版的海鲜饭分量比较少，

价格也便宜，

以免吃完海鲜饭就饱了吃不下其他的。

2人份

有墨鱼汁和一般的海鲜饭可以选择

Bodega on Main

店铺地址

1014 Main St, Vancouver

Mon - Wed  3:30 pm  - 12: 00 am

Thur - Sun 11 am - 12 am

604-565-8815

不讲大道理

整天喊着佛系佛系

吃饭的时候也没见你们少夹两块肉

▎图文编辑：不温不火

▎来源：部分内容来源网络

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