长期吃面食,跟长期吃米饭的人,有什么区别?哪种身体更健康?

                                                            

主食是每顿饭中必不可少的，不吃的话，就会感觉自己没吃饱，肚子空空的。面食和米饭是常见的主食。

米饭是南方人的主食，面食是北方人的主食。每个人的生活环境不同，喜好也不一样，有人喜欢吃面食，有人喜欢吃米饭。

对于米饭和面食并没有太大的差距，大家可以根据自己的喜好来选择，那么长期吃面食和长期吃米饭的人到底有什么区别呢？哪种身体更健康呢？不妨来看一看。

01长期吃面食，跟长期吃米饭的人，有什么区别？

消化不同

米饭中含有的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成较完整，容易消化和吸收。糙米中含有大量膳食纤维和维生素，可以以帮助肠胃蠕动。

面食中含有蛋白质，碳水化合物，脂肪维生素和膳食纤维，制作面食时会加入食用碱，可以帮助调节胃酸碱平衡，面食也比较容易被消化。面食中的蛋白质含量比米饭要高，多吃面食有助于身体生长发育。

热量不同

每100克米饭中热量是170~190卡，每100克的面食中热量是200~230卡。面食的热量比米饭高一些，所以减肥期间的人，尽量少吃面食，但是也不能吃太多米饭。

营养素不同

面食和米饭当中的营养素差别不是很大，米饭的营养素主要是淀粉和蛋白质。淀粉会转化成葡萄糖和碳水化合物，所以血糖偏高的人要少吃。

面食中含有维生素B，这种物质是人体中非常重要的营养元素，可以促进肠道蠕动，促进胃酸分泌。

米饭和面食区别并不是很大，进入体内后都会转化成葡萄糖和脂肪，给身体提供能量。主要是看平时大家都喜欢吃什么，其实不管吃什么都要严格控制好量。

02长期吃面食，与长期吃米饭的人，哪个身体更健康？

米饭和面食的适用于身体消化的程度都是差不多的，都比较容易消化。从营养方面来看，饮食当中所含有的蛋白质含量较高。

体内部分蛋白质都是来自于面食和米饭，面食中的蛋白质虽然多，但是质量却不如米饭，米饭中的优质蛋白对于面食的蛋白质利用率相对于米饭来说比较低。

从蛋白质上来看，这两者有不同的取向，不能说哪一个比较好。经常吃米饭，容易患上营养不良，因为米饭存在的营养元素比较单一。

吃面时能够补充各种营养物质，因为面食当中除了蛋白质之外还含有很多不同的微量元素。

不管吃什么，都需要注意一件事，就是千万不能不吃主食，会导致营养物质摄取不足，满足不了身体的需求，影响内分泌平衡。

不管是米饭还是面食，在食用的时候都可以给身体提供能量，除了补充能量之外，其中所含的其他营养物质都比较低。

所以说不管是米饭还是面食，都要交替食用，然后搭配一些营养比较高的食物，才能够摄取足够的营养，身体得到能量的同时还能够提高免疫力。