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“团圆节”就是吃月饼吗?不,应该这么过!
发布于 2021-09-20 18:12
最
近频频上热搜的大概就是
“上海台风天买月饼”“600号月饼”
“排队买月饼”等关键词了,
紧跟实事,且符合节日主题,
然后月饼们就开始内卷了。
这不,上一期瑞小美还带着大家伙做月饼呢,
姐妹们动手了没呢?
自己做的是不是更有味道啊?
除了极具节日代表性的食物月饼外,
过节时你还会有哪些其他活动?
快来一起“玩”吧。
中秋讲究的就是团团圆圆,吃则是每家每户必不可少的“活动”了,而且菜色也很是讲究,既要有寓意,还要有滋味。
<葱香炒蟹>
秋天的螃蟹是最肥美的,蟹壳黄,肉饱满,中秋正是品尝它的最佳时刻,怎么烹饪都美味。
首先,处理螃蟹,掰开壳去掉腮和蟹心,用刀切成四半,去掉没肉的蟹脚;接着用螃蟹的切口处蘸取淀粉,待油热放入蟹块煎至定型,放入蟹壳和蟹钳,炒至变红;
下一步,将螃蟹盛出,锅中留底油,放入葱姜,炒香后倒入螃蟹,加入适量的料酒、生抽、蚝油、白糖、水淀粉,再加上葱叶翻炒均匀盛出。
(素材来源小红书:安之小厨)
<东坡肉>
没有人会不爱肉肉吧,瑞小美也不例外,而肥瘦相间的东坡肉更是爱极了,吃上一块,肉汁满满,齿颊留香。
准备一条肥瘦均匀的五花肉,切成4厘米的方块,冷水下锅加姜片、料酒,水开撇去浮沫,捞出冲洗,在猪皮上用刀划十字备用;
锅底铺葱段姜片,五花肉皮朝下码整齐,加入2粒八角、1段桂皮、3片香叶、几颗红辣椒、适量冰糖、1勺腐乳汁、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄酒、半勺盐,加上一罐啤酒、两碗水,大火煮开加盖转小火焖2小时;
肉煮软烂,大火收汁上色,喷香四溢,入口软滑,好吃不腻。
(素材来源小红书:可多美食记)
<山药肉团>
中秋讲究的是一个圆,可不得来一道圆圆圆的菜!老少皆宜的山药配上秘制酱料,好吃得不要不要的。
准备肉馅300g,加入2g盐、3g糖、适量的胡椒粉、10g蚝油、15g酱油、1个鸡蛋清、5g淀粉、10g食用油,搅拌均匀备用;
取山药一根切成片,呈圆形摆到盘里,然后把肉馅放在中间,中心凹进去,放上一个蛋黄,蒸锅上汽后,大火蒸20分钟;
蒸好后倒出汤汁,在碗里加入10g蚝油、5g淀粉、5g糖、15g酱油,放入锅中,小火加热微微冒泡,淋在盘中,大功告成!
(素材来源小红书:懒饭)
摘下月亮送给你
赏月赏月,一定要有月才完美,但是天上的月亮摘不下,那就自己DIY一个月亮吧!
材料准备:纸巾,白胶,水,气球,花花草草。先把纸巾撕成碎片,将白胶和清水一比一搅匀,然后把气球吹起扎好,用清水先粘第一层纸,再用混合胶水粘第二层,用第三层纸巾将花草粘上去;
粘好后晾晒12小时,剪掉气球,你就拥有一颗完成的“月亮”了,把灯串放在里面,闪闪发光,很是梦幻。
(素材来源小红书:告白)
玉兔想要去奔月
团圆佳节,也不能缺了玉兔宝宝,提上这一盏玉兔灯,可可爱爱又欢喜!
材料准备:A4黄色,白色卡纸,剪刀,纸杯,灯串。先拿出A4卡纸,剪出两个月牙,可以用笔点缀一下,也可以剪点云朵粘在上面;再画一只小兔子,沿边剪下,粘在上面;
两个月亮中间放上一个纸杯,用纸杯固定它们,放上灯串,一盏萌萌的玉兔灯就做好了,和小朋友一起互动刚刚好哦。
(素材来源小红书:猫屁屁殿下)
守得云开见月明
月明星稀,朵朵白云,有了这盏云朵灯,玉兔也不会迷路了。
瓶子上刷胶,把棉花粘在上面,做成云朵的形状,加上点喜欢的星星月亮点缀,灯一开,感觉拥有了整片星空。
(素材来源小红书:一碗小米粒Milly)
拍一拍很常见,节日更是少不了,千篇一律的月饼发朋友圈哪里够吸睛,还得是有氛围感的中秋“写真”才够给力!
准备工作看这里
首先,选择一个月明星稀的晚上(就是能看见星星月亮的晚上);其次,找一块空地,天台或是某一处宽敞的地方;最后,你需要一套适合的古风服饰,或是带有中秋风格的服饰;
辅助道具:镜面纸、月饼、灯笼,可以参考一些拍摄方案,大片你也能拥有。
道具都齐了,那就剩pose了,
跟着古装女明星们学起来,
保证你变成pyq绝绝子!
小手一翘,娇俏可人;
举手邀明月,对影人团圆;
微微垂眉,邻家小姐楚楚动人;
你有吗
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