@阜阳人,你家有这样的月饼吗?寄些给她们吧!

潘琦（现居英国）

看到朋友圈里华人朋友发的自制月饼的照片，我才意识到中秋节快到了。在海外过得没年没节的我们，总是在朋友圈的美食提醒下才会惊觉某个传统节日要到了，也就马上置办应节的礼物和美食，在远离祖国的地方，一家人一起庆祝，给孩子讲述着节日传统，回忆我们小时候的节日记忆，吃着应景的美食，聊以慰藉思乡的情怀。 

小时候，中秋节快到的时候，母亲会带我到阜城的老大店去买月饼，别看地方不大，在当时可是十里八乡最有规模的大店。暗红油漆的木头和玻璃组成的柜台依次摆开，柜台的玻璃后面都是我们只能看不能摸的商品：有当时流行的粉红色的海鸥洗发膏，雅霜雪花膏，六神花露水，蛤蜊油，还有各种食品百货。

食品柜台各种点心都是放在大大的罐子里，那时候的月饼个头真大，小脸盆一样，母亲会要上两块，售货员趴在柜台上开发票，一式几联地写好，撕下发票，将发票和母亲付的钱一起，用挂在空中铁丝上的铁夹子夹住，然后使劲将铁夹子顺着铁丝抛向另一头的会计。会计头上几条铁丝通向不同的部门，铁夹子来来往往，大家臂力也练得很是了得。会计找零的当儿，售货员就开始给月饼打包了，两块月饼用浅棕色的油纸包好，再在最上面放张漂亮的红纸，用细绳左捆右扎，结结实实提起来就走。 

说实话，小时候的月饼并不好吃，里面除了有大颗粒的冰糖，西瓜子仁，花生，芝麻，橘皮外，还有不知谁发明的青红丝。且不说青红丝的难吃，冰糖的磕牙，单是月饼的硬度就很让人不解，真不知道那么硬的东西是怎样烘烤出来的。在物质匮乏的年代，就这硬如铁石的月饼，也是让我们心心念念的中秋美食。大人使出老鼻子劲，把月饼掰开，再掰出小块来给我。我小心地将青红丝儿揪出来，然后一点一点啃着吃。月饼是如此之硬，有一次竟将换牙时期我活动的门牙磕掉了。曾经和同龄的朋友们笑谈过小时候月饼的硬，结果不聊不知道，原来换牙期被月饼磕掉牙的比比皆是。 

随着生活水平的提高，月饼也有了变化，先是有了流行一时的豆沙月饼，枣泥月饼，水果月饼，再有了南方过来的莲蓉月饼，个个松软细腻香甜可口，近两年来，我们在海外的华人也能吃到榴莲流心月饼，奶黄流心月饼，绵软得入口即化。 

我每次回国都会震惊家乡阜阳的巨大变化，不见了老大店，不见了窄小的街道，取而代之的是林立的高楼，繁华的街景，老月饼也成为我们这一代人有趣的记忆了。家乡的亲人朋友们啊，中秋快乐，人常团圆。

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于灵（现居美国）

白月光

带回我的思乡情

儿时，每每到农历八月初期，家里总是来往不断的亲朋好友，手里提上几个大大的圆月饼，土色粗纸包裹，表面一张圆圆的喜庆的红纸，一个粗麻绳打成十字结。通常父母不会允许我们立即打开，这种月饼是用来还礼的。快到中秋节时，如果月饼还有余量，家人会切开一个，里面是成块的冰糖、青红几色的丝状材料，满口吐香的黑芝麻、白芝麻。最喜欢掰成小块，寻找里面的冰糖块，这是最美最甜的秋天味道。长大后，离开阜阳，就再也没有遇到过那大大、咬起来嘎嘣响的大月饼。

中秋节时节，气温宜人，最适宜家人团聚。如今，父母均已八十多岁，奶奶也已过百岁，本来计划在今年的秋天回到家乡，就像儿时那样，买来那个“巨无霸”月饼，一大家人围在矮矮的圆竹桌旁，坐在带有高高靠背的竹椅上，赏月光。可惜，疫情阻碍了我的回乡之路。这一切只能隔海遥望，举头望月，期待美丽的白月光带回我浓浓的思乡之情。

前几天，好朋友George朱送给我一盒中国生产的月饼，算起来这已是我在新加坡度过的第六个中秋节了。         

虽然赤道的树叶不会落，秋天也不会来，但是让海外华人念念不忘的中国传统佳节——中秋节总是会如期而至。

记得小时候在阜阳过中秋节，我家的庆祝方式是杀只自家养的鸡来改善伙食。

每年的八月十五那天，我爸就号召孩子们帮他一起逮鸡，那是我和哥哥姐姐最喜欢参与的游戏，小院里充满了我们追逐小鸡的欢笑声和尖叫声，到最后总有一只倒霉的小公鸡被逮住。

爸爸用一只手抓住鸡的两只翅膀，把鸡头扳到鸡背上，拔去鸡脖子上的毛，然后另一只手拿起刀，嘴里念叨着：“小鸡小鸡你别怪，你是人间一道菜。”年幼的我总是吓得躲在一边捂住眼睛不敢看。

好不容易盼到了晚饭时间，妈妈把做好的鸡肉端上饭桌，全家人围坐在一起，爸爸妈妈看着孩子们争抢着吃肉而他们自己却不怎么动筷子。等到菜吃得差不多时，爸妈开始语重心长地教导我们要好好学习，挨个问每个孩子作业完成了没有、考试得了多少分这些不怎么愉快的事情，而这时我哥总是逃跑得最快的那个。

在我的脑海里，晚饭后的吃月饼和赏月环节远没有那盆香喷喷的鸡肉记忆深刻。  

对于生活在新加坡的华人来说，中秋节是华人最重要的传统节日之一。人们互相赠送月饼交流感情，相约去唐人街观赏灯饰，用华人最初的方式维护和传承中华文化。

新加坡的唐人街叫牛车水，是本地华人聚集的地方。每年中秋，牛车水路上是最热闹最有节日气氛的地方，处处张灯结彩，挂满了灯饰。而这些灯饰全部是在中国国内设计制作完成后再用集装箱漂洋过海运过来的。

 今年的庆祝活动以“ 狮城明月照万心，承继传统庆团圆”为主题，中秋节灯饰也围绕团圆的主题，意味着万众一心。

今年的中秋节，新加坡依旧处在新冠病毒流行时期，我们被困在世界的各个角落，却依旧在心里念念不忘祖国和家乡。我们无法拥抱亲人，只能隔着屏幕互道平安。

想念老家厨房的香气，想念爸爸的小菜园，甚至想念妈妈的埋怨，那些稀松平常的事如今却异常奢侈……

窗外的雨，淅淅沥沥，人们在雨中说说笑笑。听着陌生的语言，恍惚了下，想起已来伦敦好几天了，恰巧隔离结束的那天，是国内的中秋节。

回想起童年时期，每到八月十五，母亲总会带我去商场挑月饼。红色的铁盒子，一根红丝绳绑成蝴蝶结，还会有张写满祝福语的小卡片。秋季，落叶缤纷，月圆之夜，我们家喜欢晚饭后去附近的公园散步，边走边掰着一小撮月饼咂一下，聊着白天在学校发生的有趣事情，走累了，坐在文峰塔下，抬头看看那轮圆月，那时候觉得很满足。

两年前，偶然路过一条巷子，看到巷子里的一户人家在自制月饼，红木的模具，上面雕刻着经典的蝙蝠纹，看着有些年头了，经老人家介绍，是上一辈传承下来的模具，她父亲从小吃的月饼也是使用的这个模具。不由得感慨，在这个团圆节，他们还可以通过这种方式回忆和思念。

今日在网上搜寻了些中国超市，询问是否有五仁月饼，答复总是失望的，和朋友一合计决定自己做。在缺乏工具和食材的隔离家里，我们尝试了没有模具的月饼，但不好吃，和室友苦笑了下。

又望向窗外，望向了东方，我的家乡，月照无眠，何事长向别时圆？