还在用清水蒸米饭吗?试着加一根“香蕉”,味道太香了
发布于 2021-10-10 05:02
米饭几乎是我们每一天都需要吃的一种主食,而且煮米饭也特别的简单,因为现在有电饭煲,只用把米洗干净了,放到电饭煲里,加入适量的水,再按一下开关键,到时间就可以直接吃了,长时间吃这样的米饭,可能多少会有一些枯燥乏味,你平时煮米饭的时候,有没有想到往里面加一点别的东西呢?这样蒸出来的米饭更香,全家人都抢着吃呢。其实平时很多食物都是可以加到你里面来蒸的,比如说红薯,土豆,今天给大家介绍一种方法,就是把一根香蕉放到要蒸的米饭里,这样蒸出来的米饭真的很香,让你吃一碗还想吃,一起来学习一下吧!
1、我们煮米饭那第一步当然就是淘米了,在淘米的时候不要用力的去搓洗,我会洗掉大米里面的营养物质,把大米盛好以后里面加上水,可以用手指在里面搅动,,然后再把淘米水倒掉,用这个方法清洗两次就可以了。因为大米上面的一层粉状物质本身就有清洁功能,只要清洗两遍就已经干干净净的了,这就是为什么有些人会拿淘米水来洗别的东西,清洁能力也是挺不错的。
2、在蒸米饭之前把米泡一泡,蒸出来的米才会更香,把米淘好以后,加上适量的水先泡着,大概泡上半个小时左右,要用冷水泡不要用热水,泡过以后蒸出的米饭才会更加的饱满,这样还可以减少蒸米饭的时间,而且还会减少它的营养流失,因为大米是刚刚清洗干净的,所以泡过的水就不要再倒掉了,直接和泡过米的水一起蒸就可以。
3、米和水的比例控制,这个和你平时煮米饭是差不多的,最简单快捷的一个方法就是用你的食指来测量,把大米装到电饭锅里并接上水以后,把食指放到水里,水位刚好到食指的第一个关节基本上就是刚刚好的,应该大部分人都会这个测量方法。
4、现在就可以加香蕉了,可以轻微往里面撒一点点白糖,再加一点点盐,滴几滴食用油进去,把香蕉去皮后直接放在上面就可以了,这样蒸出来以后米饭特别的香,再融入香蕉的味道,吃起来更加香甜。
你有试过用这样的方法来蒸米饭吗?如果在家里经常吃米饭的话,可以试试用香蕉来蒸米饭这个办法,换个口味,你会觉得米饭原来还可以这么好吃!
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