轻工粤菜师傅展艺《羊城论坛》

发布于 2021-04-03 11:14

羊城论坛是由广州市人大常委会和广州市广播电视台联合主办的大型政论性电视公开论坛。2021年3月31日上午“《羊城论坛》第236期“粤菜师傅”工程羊城行动大家谈“在广州市人大常委会机关录制，广州市轻工技师学院粤菜师傅受邀展艺录制现场。

受邀师生现场展示了"果酱画""瓜雕"""菊花豆腐"等项目，师生们扎实的基本功、娴熟的技艺获得现场的嘉宾及观众的高度赞扬。刚满16岁粤菜新秀罗荣锴同学带来的“菊花豆腐“技艺展示更令人嘱目，现场观众驻步观看赞叹不绝，充分展现了轻工学子粤技精湛、自信阳光的风采。

本次论坛围绕“粤菜师傅”人才培育、产业融合、标准研发、技能致富、文化传承五大行动展开讨论，参加研讨人员分别来自市人社局、市教育局、市农业农村局、市商务局、市文化广电旅游局、市市场监管局、市总工会、团市委、各地区粤菜大师、餐饮行业知名企业等，经过激烈的辩论和务实的沟通后，各界人士对“粤菜师傅”羊城行动给予厚望，大家一致认为通过推进“粤菜师傅”工程羊城行动高质量发展，能更好地拓宽城乡就业创业，带动发展粤菜产业，传承弘扬粤菜文化，推动广州加快实现老城市新活力，引领各项工作全面出新出彩。