种子为什么是苦的?

发布于 2021-04-04 23:02

大概两年多前，朋友介绍我听王东岳，当时觉得挺贵的，一开始没有买，试听了几节课，就一发不可收拾了，这是个神人，懂的实在是太多了，而且讲的很多东西都像是给我打开了一扇窗，谢谢那位朋友，谢谢王东岳。

王东岳的课程如果大家追求实用，追求成功学，就不要看了，更不要去买了，因为他不能教你成功，也没有什么多大实用价值。

 量子力学可能大家有听过，开山人物薛定谔（就是那个撸猫的神人）说如果科学讲究有效用，说科学能带来生产力，能使人生活更舒服，他说这是对科学最大的侮辱，（什么什么情况，我们小时候老师不都这么说的吗？）老薛说科学是一种人文的表达，和考古美学等没有任何用处的学问一样，是人类精神的张扬，而不是实用的东西。

 王东岳的课程从人类史，中国史，哲学史，老子，黑格尔，孔子讲了一个遍，我不知道他看了多少书，记忆力如此惊人同时，思想还那么独到。

 去年有一本叫《枪炮，病菌和钢铁》的书，说世界上有148种大型食草动物，可供人类培育的有5种。

 人类为什么培训食草动物，因为成本低，假如吃草的动物需要吃十斤草才能获得一斤肉源的话，食肉性动物又要吃草食性动物的十斤肉，才能获得一斤肉源，那么确实吃肉的动物成本太高。

  那人干吗要培养狗作为捕猎的动物呢，想想看挺愚蠢的，见了老虎跑，见了狮子跑，见了熊跑，为什么人不培养猎豹呢？猎豹跑的快呀，原因是因为猎豹找对象要跑将近200公里，历时三个月才能完成求爱的过程，在人的饲养下，就会灭绝，所以只能选择狗。

  再举个例子，人驯养马，可从来没有看见人骑斑马，原因是斑马在人类饲养的过程中，如果一旦发怒会咬住人不松口，因此导致人不得不放弃养斑马。你还会发现人为什么只养绵羊不养羚羊呢，原因是羚羊太脆弱，在饲养过程中，很容易受惊，惊群，导致大规模雌性动物发生流产。就这么一个小小的原因。所以人类很多选择都存在着偶然性，仿佛又是大自然的选择。

  说说水果的种子，杏仁。所有的果核都是不能吃的，你试着咬一下苹果籽。那么为什么人类会吃杏仁？要知道所有的果核，它一定是有毒的。因为它之所以把果子长得十分香甜，是为了吸引动物吃它，帮它播散它的种子。如果动物把它的种子也嚼碎吃掉了，那么这个物种就灭绝了。因此所有果实中的果核都是有毒的，都是吃不得的，你吃在嘴里都是苦的。

 只有杏仁会发生极其极少的变异，它的果核居然是甜的。于是人类早年就会把这个甜果核的野杏那个杏子太小，吃不成，只是为了采集它的果核，来作为一个培育对象。我再举一个例子，棉花。所有植物的絮类纤维，它是为了携带种子飘落在远方的。因此所有的絮类植物一旦成熟，飞絮满天，人类是无法采摘的。只有棉花，也是棉花中极个别的物种，它在种子成熟的时候，仍然有相当一段时间不飘絮，于是人类培育这一个变种部分，形成人类棉花植物纤维的利用源泉。

   我讲这些都是想说明人类使用那个物种的过程，你看起来是一个人为的选择，实际上选择不成立。它实际上是自然过程的一个强迫性对接。

   我举例子，比如新几内亚，我前面讲过这个地方，虽然人类定居时间很早，可是那个地方文明迟迟不能发生。近代欧洲人到那个地方，发现他们处在野蛮生存状态，根本没有开化，但他们却具有一种惊人的能力，他们居然能够捕捉夜晚在空中飞行的蝙蝠，而且是大规模捕捉，编网捕捉，这是当年欧洲欧亚文明人所做不到的。
  为什么？是因为新几内亚这些岛，太平洋岛屿，它没有高含蛋白质的食料，没有高含蛋白质的自然物种，可以培育他们那个地方主要产的东西，叫芋艿，它的蛋白含量太低，这逼迫着当地人必须找见肉源和蛋白质来源。于是他们虽然整体上没有开化，但他们却具有获得蛋白质来源的极高技能。


    我再举个例子，大家知道，稻米这个东西是中国长江流域南方人，也就是我前面提到男性基因标号M122这一族人发明的。我们最早知道稻米是浙江余姚河姆渡遗址的滩涣，距今7000年前中国南方人就已经培育。我们过去认为这是稻米最早的发生地，可是前些年中国考古学上有一个重大发现，在河南南部地区一个叫贾湖的地方，发现了一片原始考古遗址，居然找见8000年前的滩涣，它说明什么？说明大米这个作物最早仍然是黄河流域中原文明人开发的。


  可为什么他没有成为中原文明人的主食，而最终只在南方变成基本食源，是因为大米中的蛋白质含量太低。这句话是什么意思？大家要知道，我们培育的一般的粮食，他的其中的蛋白质含量大约在11%以上。比如小麦，它的蛋白质含量占11%到14%，而人类要想在自己的食物中获得最基本的蛋白质供应，不能低于8%的含量。而大米的蛋白质含量仅有4%，这就导致如果单纯以大米作为食物来源，会严重发生蛋白质缺乏问题，从而导致严重的肝损害和脏器损害。于是黄河流域的人只好把最早开发的大米舍弃。那么为什么在江南大米能作为主食？其实道理很简单，因为那个地方河湖交叉，是鱼米之乡，人们在吃大米的同时，能够一直不断地捕捉到肉食的鱼，从而补充蛋白质。于是大米在南方兴盛。
           

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