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1、笔试考试时间（6月12日）四级：上午9:00-11:20；六级：下午15:00-17:25
2、口试考试时间（5月22-23日）四级口试：5月22日；六级口试：5月23日
3分钟搞定，成本5元，上桌1秒就抢光 傣式柠香拌木耳 主食材：青柠檬、木耳、香菜
昨天做酸汤排骨，好多小伙伴都表示，好吃是好吃，但是酸汤一时买不到。
所以今天菜菜再做一个，食材更易买到，而且同样酸爽开胃的小菜——傣式柠香拌木耳。
（云南）傣式凉菜有三宝：柠檬、小米辣、香莱。
傣家人认为，吃酸能让人心爽眼亮（像菜菜这样的），同时也有助消化，消暑解热。所以在各色傣式食物上，都能见到柠檬的身影。
傣味一绝：舂鸡脚
小米辣就更不用多说了，暴烈开胃，和柠檬的酸搭在一起，尤其淋漓尽致。
倒是香莱（lai）比较少见，香莱又名洋芫荽、野芫荽。它香气特殊，用来炒菜或凉拌能提香醒胃，夏日多吃还可治腹胀食滞。当然如果家中没有，用香菜代替也没事。
这些香味浓郁的调料，遇上爽脆的木耳，口感真的是超棒。
木耳还有血管清道夫美称，对三高三脂颇有功效，家中有老人的不妨多吃。
吃惯了蒜醋拌木耳，今天不如来试试傣族人的做法吧，你肯定会喜欢的~
- 傣式柠香拌木耳 -
[ 食材 ]
青柠檬 木耳 香莱
香菜 小米辣 蒜 白糖 鸡精
[ 做法 ]
1、泡发的木耳切小块，香莱切段。
菜菜冰箱里的香菜快不行了，就一并拿来用了
2、小米辣斜切成长条状。
酌量添加，不能吃辣就不要勉强哦！
3、木耳焯水煮熟。
稍微焯一下就好，保持爽脆的口感。
4、香莱、蒜头、小米辣混合，挤入柠檬汁（要多加一些），再加白糖和味精调味。
没有味精可以加一点生抽提鲜
5、把酱料倒在木耳和香莱上，搅拌均匀。最后放入切半的金桔或柠檬装饰即可。
木耳爽脆，挂满了柠檬的香，又带着小米辣的爽，一筷子下去，酸辣鲜香，根本就停不下来。
剁一剁，炒一炒，就是一道神级下饭菜 红三剁 主食材：猪肉、西红柿、尖椒
难得菜菜也有想不到吃什么的一天，所以特地早早去菜市场，想着碰到什么吃什么。
恰好遇到本地的新鲜西红柿，买了几只。再搭几个新鲜辣椒，去肉铺顺了一块猪肉，一道红三剁的食材就算备齐了。
红三剁是云南家常菜，一到夏天，几乎家家的饭桌上都能看到。
所谓红三剁，就是把三红：西红柿、新鲜红猪肉、和红辣椒分别剁碎，再一同混炒。
因为红辣椒偏老，皮厚，吃起来口感较差，所以一般云南人家也会用较嫩的皱皮青椒来替代红椒。
食材随处可得，做法也简单，不需要什么调味料，靠的是番茄炒出汁与肉结合的香味，要非说有什么技巧，那就是食材要足够新鲜。
炒得喷香的肉末，遇上剁得汁水横流的番茄，充分吸收番茄汁，再加上微辣又爽脆的青椒，开胃爽口，下饭佐粥夹饼都是一流。
别再说夏天没胃口了，试试它！
- 红三剁 -
[ 食材 ]
猪肉、西红柿、尖椒
生姜、大蒜、盐、淀粉
[ 做法 ]
1、尖椒剁碎，西红柿用开水烫一下，去皮并切碎备用。
西红柿去皮是为了更好的口感，不介意连皮吃的这一步可以省略
2、猪肉剁碎，加入盐、淀粉、料酒搅拌均匀。
猪肉最好选三肥七瘦，炒出来才有油润的口感，要是用纯瘦肉效果会差一些哦
3、开中火，锅里放少许油，放入一半蒜蓉、姜末下油锅爆香
4、肉末大概炒至变色断生，盛起备用
5、中火爆香剩下的一半蒜蓉、姜末，再下西红柿煸炒出汁。
6、分别放入尖椒，以及前面炒好的肉末，翻炒均匀，最后根据咸淡加入适量盐调味即可。
吃这道菜，最好用勺子，菜混着汁，汁拌着饭，一勺下去，才够过瘾。
喜欢混搭的还能煮个面条搭配，味道绝对不输肉酱意面，就馒头就饼，绝对是一道百搭好菜。
生活就是这样，充满未知和选择，小到下一顿吃什么，大到辞职创业等人生抉择。
没做之前都充满不确定，所以大家都慌慌张张问身边的人，怎么走？其实不用慌，也不用问，一旦踏出去，就会有答案。
值得注意的是，从本次考试起，四六级成绩单领取方式有变！这一新规让不少网友叫好。
据悉，自本次考试起，CET将免费提供电子成绩报告单（小语种科目为电子证书）。在成绩发布25个工作日后，考生登录中国教育考试网（www.neea.edu.cn）查看并下载电子成绩报告单，电子成绩报告单与纸质成绩报告单同等效力。
考生在报名期间或成绩发布后10个工作日内登录CET报名网站（cet-bm.neea.edu.cn，cet-bm.neea.cn），自助选择是否需要纸质成绩报告单（小语种科目为证书）。选择纸质的考生，应按考点规定时间及地点免费领取，超过半年未领取的，视为自动放弃，不再补发。
目前，中国教育考试网（www.neea.edu.cn）已开通2005年6月及以后历次考试成绩报告单（小语种科目为证书）查询服务，考生可登录查询，并可根据实际情况自助办理纸质成绩证明。
咕噜咕噜，夏天吃它爽翻了！ 酸汤排骨 主食材：排骨、西红柿、玉米、胡萝卜
一到这个季节，广州的天气就开始抽风。高温低压，还忽晴忽雨。
偏偏贵阳朋友还来电邀我去避暑吃酸汤，说他们那里现在晚上还可以盖棉被。我哪里抽得开身，这家伙分明就是在气我。
挂了电话跑去厨房煮了一锅酸汤排骨，看着排骨在红汤里翻滚，心情好了一大半。
酸汤是贵州的特色美食，一般分为白酸和红酸。白酸常为米、面发酵而来；红酸则用小西红柿和辣椒发酵而成。
发酵好的酸汤用油锅加热翻炒出香味来，以姜蒜辣椒调味，然后入高汤，想吃什么随意加，荤素皆宜~
红酸汤适合用来烹煮肉类，酸辣的味道不止开胃，还能去除肉类的腥气。
如果用来煮不易煮熟的肉类，需要先炖软，再下酸汤。反之，则先下酸汤，后下肉，比如去年教大家做过的酸汤鱼。
红艳艳的一锅在火上咕噜咕噜冒着泡，好不热闹，光看着就让人心情愉悦。
趁热来上一碗，顿时阴霾全消，胃口大开，神清气爽！
- 酸汤排骨 -
[ 食材 ]
排骨 西红柿 玉米 胡萝卜
青椒 红酸汤 料酒 盐 木姜子油
[ 做法 ]
1.玉米切段，胡萝卜、西红柿切块备用
2.排骨洗净切段，入锅煎到表面微黄，加入料酒烹煮去腥
3.待酒精挥发后，加水，大火煮沸撇去浮沫
4.加入玉米、西红柿、胡萝卜一起炖煮至排骨可轻松脱骨（省时间的话也可以放进高压锅煮）
5.倒入红酸汤一起炖煮，同时下青椒，汤汁略微浓稠后即可关火
青椒和红酸汤用油炒一下更能激发出香味，菜菜不想换锅，就偷了下懒
最后撒点葱花和木姜子油就可以出锅啦！
排骨入味，萝卜软糯，玉米香甜，营养均衡。加上酸汤清爽，怎么吃都不腻。
酸汤汁酸辣开胃，要是不嫌辣，拌饭也是极好的，这么能吃辣，我简直不配做广东人/捂脸
酸爽热辣，吃得人汗流浃背，一身湿热，都被这锅汤带走了。
经历得越多，就越贪恋这世间的美好，欲望也越小。只想平平安安度过这一生，能一直陪爱人，吃饭，喝茶，消磨时光就好。
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