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核桃爆虾仁 核桃爆虾仁 虾、新鲜核桃、去叶西芹、生姜、盐、十三香粉、料酒。 这几天家里人来人往的，饭菜倒是没少做，可是根本没有时间去拍照，只能偷闲上来瞧瞧。
今天，生活又恢复了原来的样子。所以，开始上菜菜啦！
早上，看冰箱里有没吃完的虾，就炒了这个核桃虾仁。还别说，味道不是一般地好！
特别地鲜香。只需要一点点调料，虾仁和核桃仁本身的香味就已经让人口水横流啦…… 虾去头剥皮，并用牙签剔除虾肠。淘洗干净。核桃剥去里外两层皮，清洗。西芹斜刀切片，生姜切丝。炒锅热油，油热后先爆生姜。倒入虾仁和西芹翻炒均匀。滴入少量料酒。翻炒，加十三香粉少量。加入核桃仁。加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。鸡蛋抱肉末 鸡蛋抱肉末 鸡蛋、猪肉、葱、姜、杭椒、盐、胡萝卜、胡椒粉、料酒、温水、色拉油、香油。 把猪肉切成片，放上葱和姜。一起剁成末.把胡萝卜切成小小的丁。锅烧热入油，放入胡萝卜炒一炒。倒入猪肉炒熟。把杭椒切碎。把炒好的猪肉装入碗中，放入盐、温水、鸡蛋、杭椒、料酒、胡椒粉。一起搅拌均匀。锅烧热，入油。倒入搅匀好的蛋液。煎到两面熟，出锅淋上点香油出锅。梅干菜炒肉末 梅干菜炒肉末 梅干菜、猪肉末、盐、糖、鸡精、酱油、香油。 梅干菜用水浸泡4小时以上。肉馅中加入盐、鸡精、糖。加入香油。锅中倒入油多点，温油中放入姜蒜末和干辣椒。加入肉末煸炒。倒入酱油。加入少许水，翻炒均匀。上桌摆盘，配上窝头或粥开吃。上海菜饭 【无孔不入的青菜】上海菜饭 大米、青菜、姜末、油、盐、鸡精。 不带肉的菜饭，吃起来更清爽，青菜的味道很浓郁，饭也很香，颗粒分明。夏天容易上火，要多吃蔬菜，所以，不喜欢吃青菜的同学可以这样试试，绝对会让你爱上青菜的。 米饭比平时做饭，要水少很多，平时做饭，要到手指关节的一半，做菜饭刚刚淹没米就好了。青菜洗净切碎备用。锅里放油，炒一下姜末。放入蔬菜炒匀全部沾上油即可，不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。米饭跳过来立刻打开，把蔬菜拌进去，要拌均匀。盖上焖八分钟即可。冬瓜海米 冬瓜海米 冬瓜、海米、蒜、盐、白糖、鸡精、酱油、料酒。 好久没吃冬瓜了，以前在家的时候妈妈会拿冬瓜来做菜，有红烧冬瓜，冬瓜排骨汤，鸡蛋炒冬瓜，但影响最深的是冬瓜海米!小时候最吃冬瓜海米这菜了,这味道，可以连吃好几碗饭呢! 把冬瓜去皮去籽后切成片状。把海米泡发好，蒜切片。锅里倒少量油把蒜片爆香后，把海米放入翻炒，翻炒会之后加点料酒继续炒香。再把切片的冬瓜放入锅内。炒匀之后加入盐半勺，白糖适量，酱油（可不放），继续炒匀。慢慢炒到有点变软之后，再加入1大勺清水，翻炒均匀后撒点鸡精，可以出锅了。袖珍水煎包 徽菜 ------袖珍水煎包 小白菜、饺子粉、豆腐、香菇、水、玉米淀粉、黑芝麻、葱、姜、色拉油、香油、十三香、盐。 喜欢水煎包底部焦黄的那部分，吃起来香香的脆脆的，实在是美味！这次做的小包子很小，一口一个刚好。 准备好原料，香菇提前泡发。锅中烧开水，放进小白菜烫一会，捞出，挤干水分备用。锅中再放入香菇煮两三分钟，捞出。挤干水分的小白菜和香菇，切碎备用。豆腐切丁，放适量油煎至定型。葱姜切碎备用。所有原料放在一起，放油，五香粉，盐，拌均匀即成馅。饺子粉中加适量水，用筷子搅成絮状。揉成光滑的面团，醒20分钟左右。醒好的面团，搓成长条。切成大小相等的小剂子。按扁后擀成饺子皮。在皮中入馅料。包成带花纹的圆形。锅中放油，放入小包子。取一容器，放入玉米淀粉和水，搅拌均匀。待包子在锅中定型后，倒入淀粉水，盖锅盖，10分钟左右。听到吱啦作响的声音时，撒黑芝麻就可以出锅啦。装盘即可食用。
统一平台有几种预约方式？
24、我的座右铭是：人不可有傲气，但不可无傲骨。——徐悲鸿 25、钻研然而知不足，虚心是从知不足而来的。虚伪的谦虚，仅能博得庸俗的掌声，而不能求得真正的进步。——华罗庚 26、我要做的事，不过是伸手去收割旁人替我播种的'庄稼而已。——歌德 27、伟大的人是决不会滥用他们的优点的，他们看出他们超过别人的地方，并且意识到这一点，然而绝不会因此就不谦虚。他们的过人之处越多，他们越认识到他们的不足。——卢梭 28、一个人如果把从别人那里学来的东西算作自己的发现，这也很接近于虚骄。——黑格尔 29、无论在什么时候，永远不要以为自己已经知道了一切。不管人们把你们评价的多么高，但你们永远要有勇气对自己说：我是个毫无所知的人。——巴甫洛夫 30、决不要陷于骄傲。因为一骄傲，你们就会在应该同意的场合固执起来;因为一骄傲，你们就会拒绝别人的忠告和友谊的帮助;因为一骄傲，你们就会丧失客观标准。——巴甫洛夫 31、不管我们的成绩有多么大，我们仍然因该清醒地估计敌人地力量，提高警惕，决不容许在自己的队伍中有骄傲自大、安然自得和疏忽大意的情绪。——斯大林 32、无论在什么时候，永远不要以为自己已知道了一切。——巴甫洛夫 33、尺有所短;寸有所长。物有所不足;智有所不明。——屈原 34、居高常虑缺，持满每忧盈。——简文帝 35、短不可护，护短终短;长不可矜，矜则不长。——聂大年 36、一知半解的人，多不谦虚;见多识广有本领的人，一定谦虚。——谢觉哉 37、大勇若怯，大智若愚。——苏轼 38、当我历数了人类在艺术上和文学上所发明的那许多神妙的创造，然后再回顾一下我的知识，我觉得自己简直是浅陋之极。——伽利略 39、攀登上一个阶梯，这固然很好，只要还有力气，那就意味着必须再继续前进一步。——安徒生 40、要在座的人都停止了说话的时候，有了机会，方才可以谦逊地把问题提出，向人学习。——约翰·洛克 41、不谦虚的话只能有这个辩解，即缺少谦虚就是缺少见识。——富兰克林 42、一切真正的和伟大的东西，都是纯朴而谦逊的。——别林斯基 43、大多数的科学家，对于最高级的形容词和夸张手法都是深恶痛绝的，伟大的人物一般都是谦虚谨慎的。——贝弗里奇 44、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。——贝尔纳 45、懒于思索，不愿意钻研和深入理解，自满或满足于微不足道的知识，都是智力贫乏的原因。这种贫乏通常用一个字来称呼，这就是“愚蠢”。——高尔基 46、自后者人先之，自下者人高之。——中国谚语 47、一个人真正伟大之处就在于他能够认识到自己的渺小。——约翰·保罗 48、船锚是不怕埋没自己的。当人们看不见它的时候，正是它在为人类服务的时候。——普列汉诺夫 49、有的人隐瞒聪明比隐瞒愚蠢更努力。——斯威夫特 50、傻子自以为聪明，但聪明人知道自己是个傻子。——莎士比亚
统一平台包括网上预约和114电话预约两种预约方式。
我是第一次使用这个平台预约，是否能够不注册就使用预约挂号?
首次使用预约挂号，需要进行注册才能够使用预约挂号服务，可登录统一平台网站注册。
注册时填写手机号码有什么用？
注册时填写的手机号码作为修改信息环节、预约环节用于验证和接收信息的必要工具，并且当医生临时停诊或发布重要通知时，以便我们能够及时通知到您。
荷叶粉蒸肉 荷叶粉蒸肉 五花肉、糯米、姜、葱、花椒粉、辣酱、甜面酱、生抽、白糖、花雕酒、鲜荷叶、八角。 “荷叶粉蒸肉”是杭州一款享有较高声誉的特色名菜。在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。 五花肉切小方块。葱切段，姜切丝。糯米冲洗几遍沥水晾干。炒锅置火上，倒入糯，加八角中火翻炒。若米沾在一起可加一茶匙油。糯米翻炒到金黄离火。自然放凉。炒熟的糯米放面板擀碎，不必用研磨，太细口感不好。糯米粉倒入腌好的五花肉拌匀，放辣酱。可加一些水让米充分包裹在肉上。荷叶热水淖一下。荷叶分成4个小片。每张上面放肉块，包成小方块。按自己喜欢的方式包起来，我用的是方粽子的包法，用绳子或玉米皮扎好。上笼用旺火蒸1小时左右至肉酥烂、冒出荷叶香味即成。梅干菜烧虾 【浙菜】梅干菜烧虾 大虾、梅干菜、植物油、生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉。 梅干菜烧虾是一道宁波菜。常见的有梅干菜扣肉，梅干菜烧红烧肉等。宁波人都喜欢用梅干菜或煮或蒸或炖等制作菜肴。 准备的材料。大虾剪去胡须和虾枪挑去泥肠洗净，用料酒、盐、鸡精腌制，梅干菜用开水泡发后洗净挤净水。梅干菜中放1勺油，加糖、胡椒粉、鸡精、盐和生抽。梅干菜放入锅中蒸30分钟。不粘锅中倒油，放入大虾剪至两面金黄捞出。锅中留底油，放入挤干汤汁的梅干菜放入锅中炸香。放入大虾，淋入蒸梅干菜的汁水。小火焖煮5分钟，大火收汁。一品猪手 【浙菜】一品猪手 （家常版 看了就会做） 猪蹄、黄豆、姜、蒜。 我选的是前蹄，要是不会区别的童鞋，接着看：猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。就这么简单取分！
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，美容呀~~ 尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。在如此美食的诱惑下，咱暂且不提减肥啊！上菜了！ 姜蒜切片备用。黄豆一把，放水里泡发好。买来的猪蹄清洗干净，猪毛去掉。锅里烧开水后，放入几片姜片，1勺料酒，猪蹄放进去煮5分钟左右，去除血沫和脏东西。然后关火，捞出冲洗干净猪蹄。锅里倒少量的油爆香姜蒜后把猪蹄放入。.翻炒片刻之后，加入老抽1勺，料酒2勺，醋半小勺，炒匀。把泡发好的黄豆放入，再倒入清水没过猪蹄。盖上锅盖中火20分钟。中途记得开盖炒匀。用筷子插进猪皮里，插的进去表示猪肉已经煮的差不多了，转中小火。加入盐半勺，冰糖，鸡精，胡椒粉，喜欢吃辣的可以再放点辣椒粉，炒匀出锅。喜欢可以试试。蒜茸羽衣甘蓝 蒜茸羽衣甘蓝 羽衣甘蓝、蒜、生粉、盐、鸡精 、香油。 羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高，铁、钙、钾含量是普通甘蓝的三倍以上，其中维生素C含量非常高，是治疗儿童夜盲症和补钙的首选蔬菜。每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。
把羽衣甘蓝做成“情人花”送给老公，代表着我对他的爱恋。想不想用菜做成花束送给他呢？你也可以试试～～ 羽衣甘蓝洗净待用。蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟。捞起后过冷河待用。另锅下油烧热，爆香蒜茸。倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。翻炒匀即可出锅。
北京市预约挂号统一平台可以使用哪些证件登记注册？
目前可使用居民身份证（包含现役军人、人民武装警察）、港澳居民居住证、台湾居民居住证、港澳居民来往内地通行证、台湾居民来往大陆通行证、外国人永久居留身份证、护照。
无身份证号，或者已经申报户口但还未办理身份证的患儿如何注册预约？
对于没有身份证号的患儿，请直接去现场儿童急门诊挂号就诊。
对于已经申报户口但还未办理身份证的患儿，可凭身份证号在统一平台上正常注册预约，并填写监护人的实名身份信息。就诊时凭带有身份证号码相关联的有效证件（如户口本）取号就诊，或者直接去现场儿童急门诊挂号就诊。
没有统一平台支持的有效证件如何注册预约？
没有统一平台支持的有效证件的用户，目前不能通过统一平台网站和114电话注册预约，只能到医院现场挂号就诊。
要患者的姓名和身份证件有什么用？
患者身份证件和患者信息是取号就诊的必要凭证。
为规范号源管理，预约挂号系统采用”实名制”挂号，用户在通过统一平台注册预约时，须提供”患者本人”的有效证件号、患者姓名和”预约手机号码”等信息。系统根据用户填写的”预约手机号”将预约成功通知短信和预约识别码发送到手机上。
患者到医院取号就诊时，须出示患者本人的有效证件和预约成功短信，医务人员会对照计算机系统核对患者预约信息，验证是否与在该院的就诊信息中的姓名、手机号或身份证号一致，若出现任何信息不符，都会导致计算机系统无法正确找到病人的预约信息，导致取号失败。
患者注册信息填写有误，是否会影响就诊？
114电话和网络注册及预约都需实名制患者信息，就诊当天也是需要凭患者真实有效证件取号，若信息不正确将影响当天取号就诊。所以建议用户发现注册信息有误时，请尽快提交申请处理，如果您已经预约，建议您在预约取消截止时限内，先取消预约订单，再重新注册账号。或者走账号申诉流程让工作人员协助修改。
预约成功，发现注册信息有误，我能修改么？
114电话预约和网站预约的号源信息是否同步？
是同步的，二者属于同一系统，同一个大号池，不同的预约方式；考虑到老人挂号方便， 电话预约的号源放号比例会相对多一些，所以在部分号源紧张的情况下，建议两种预约方式都尝试一下。
网站上显示有号，可填完资料提交时却告诉我没号了？
为什么找不到我要挂的专家号？
根据北京市卫生和计划生育委员会医改新政策按医院、科室、职称、专业不点名预约。对于取消点名挂号，我们强调的是目前北京市实行的取消点名挂号只是针对首诊病人，也就是”首诊取消点名挂号”。因为对于第一次就诊的患者，由于对就诊流程和医生诊疗特点不太熟悉，往往会盲目选择医生和扎堆儿挑专家，从而加剧了看专家难。而对于需要定期复诊的老病号，是由首诊医生直接为患者预约下次就诊号源，也就是复诊可以点名，这个点名过程是由接诊专家为患者复诊预约来实现的，从而确保患者就医的连续性。
预约挂号时医保卡、就诊卡都是必填项吗？
预约挂号时，需要填写就诊卡、医保卡等信息，但这些信息并非是所有医院预约挂号的必填项目。是否属于必填，可根据编辑框后面对应提示判断，详细预约流程请参见”网站预约挂号流程”。
多彩豆腐糯米团子 【多彩豆腐糯米团子】 糯米粉、果珍粉、豆腐。 猜看这是什么？呵呵，很人都会说是汤圆吧～不就是穿成串了嘛！有什么稀奇的。但我要说，这个有点不一样哦～用嫩豆腐来代替水揉面。没有色素，就用了家里有的果珍系列，外加了些绿茶粉，正好三种颜色，煮熟后串成串，再淋上蜂蜜，口感清甜，有嚼劲，还伴有果珍的香味，豆腐味没吃出来，呵呵～
豆腐是补钙的首选，特别是处在生长期的小孩子们，但有好多孩子不爱吃豆腐。这样的话，就得换着法去改变豆腐的样子与味道！今天这个做法是很不错的选择哦，简单还吃不出豆腐的味道。
豆豆对这个串串第一反应是---糖葫芦！然后，就是一口一个小团子，好甜啊！一共做6串，小家伙自己包了3串。我说给爸爸留点不？他想了想，留这个吧～然后，把已经咬掉一粒团子的，放回盘中。然后一本下经的说，我吃了3串了，剩下的一串给爸爸！一串给妈妈，还有一串给我～看来还是没吃够，不过刚从幼儿园回来，也就是刚吃过饭，所以就没敢给他吃太多～糯米还是太好消化的东西，不要一次吃太多！ 准备食材。在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压。形成雪花状。（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软）揉成糯米面团，稍硬点那种。把面团分成三等分，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀。.同样的方法，加入不同的果珍，揉另两份面团。将三份面团，分别做出大小相等的小团子，直径约2厘米。。锅中水浇开，放入团子。加盖，煮至沸腾团子都漂在上面即可。捞出后，用凉水冲掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了凉瓜虾球 凉瓜虾球 青虾、凉瓜、洋葱、葱姜、油、料酒、胡椒粉、盐、味精、水淀粉。 凉瓜虾球
凉瓜即苦瓜，清火解暑堪为佳；
凉瓜配大虾，清淡不腻解馋啦。 青虾去头去皮、凉瓜一根、葱姜。用刀从虾背片至2/3深处，剔除黑色的虾线。在虾身的中间切个口，把虾尾从口中轻轻穿过来，即成“虾球”。依次做完，加料酒、胡椒粉腌渍5分钟。加水淀粉轻轻抓匀，上浆。锅烧开水，并加适量油、盐。放入苦瓜丁飞水，然后过冷水。再放入上浆的虾球汆烫。起锅热油，爆香葱姜。放入苦瓜丁、虾球。快速翻炒均匀，加盐、味精调味。放入洋葱丁，淋入少许水淀粉勾薄芡，芡汁糊化，浇入少许明油。出锅装盘。香煎秋刀 最简单最快捷的鱼儿—香煎秋刀 秋刀鱼、青红椒、熟芝麻、盐巴、姜丝、料酒。 夏天经常觉得没胃口，所以我们家常煮粥吃，再配些爽口的小炒与煎鱼，倒也吃得有滋有味。
秋刀鱼是我们家常吃的，别看它是条外貌不起眼的小鱼，可鱼油含量却相当高。且因为它是以浮游微生物为食，较无重金属累积、戴奥辛污染疑虑，富含鱼油的鱼头、鱼眼窝都可一并下肚，而且价格非常便宜。只要够新鲜，不管如何烹调，都很美味。干煎秋刀鱼就是最简单的烹调方式。 秋刀洗净，并均匀划上斜刀。加盐、料酒、抹匀腌制半小时。先热锅再热油，然后放入姜丝。待姜丝煎成微黄时下入腌好的秋刀。一面煎成金黄以后翻面再煎。两面分别煎成金黄并熟透以后，撒入少许青红椒再调入点料酒最后撒上芝麻即可出锅。
是否可以用自己账户为家属预约挂号？
所有医院预约必须是患者实名注册预约。
北京儿童医院和首都儿科研究所附属儿童医院为儿童预约时，在填写儿童证件等信息基础上必须填写监护人实名信息，具体规定参考这两家医院的”预约须知”。
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