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在第26个“全国中小学生安全教育日”来临之际，中国教育学会通过学校安全教育平台开展了2021年“中小学生（幼儿）安全教育日”专题教育活动。该活动围绕“预防校园欺凌教育·共建平安和谐校园”主题，深入开展预防欺凌专题教育，引导学生掌握防范欺凌的基本知识和技能，增强自我保护意识和能力，自觉遵规守纪、知法守法，切实把学校建办成最阳光、最安全的地方，请广大学生积极参与学习。

海绵分蛋蛋糕 海绵分蛋蛋糕 鸡蛋、细砂糖蛋白用、低筋面粉、细砂糖蛋黄用、糖粉。 吃多了细腻绵软的戚风，偶尔来点口感稍微强韧的海绵蛋糕，感觉还是不错的。这款分蛋海绵蛋糕，用的是君之的方子。我喜欢用来做慕斯的夹层，因为它比较坚挺，做慕斯更加有型。 全部材料.分离蛋白蛋黄.盛蛋白的盆需无油无水.蛋清分三次加入细砂糖打发至如图的挺拔尖峰状态.蛋黄加入细砂糖.打发至体积膨大且颜色变浅的蛋黄糊。将一小半打发好的蛋白加入蛋黄糊中。将蛋白和蛋黄用刮刀翻拌均匀。向混合好的蛋白蛋黄中加入过筛好的低筋面粉。尽快将面粉和蛋白蛋黄糊翻拌混合均匀，形成轻盈，膨松，细腻且浓稠的混合物。将蛋糕糊倒入模具中，在毛巾上震几下，使蛋糕糊平整。将模具放入上下层预热好180度的烤箱中层，烤25分钟。烤好的蛋糕取出放晾后脱模。切块享用吧。喜欢的话在表面加少许装饰，我用了一点点糖粉。拜拜蛋糕 入品即化的松软：拜拜蛋糕 低筋面粉、牛奶、植物油、蛋黄、蛋清、细砂糖。 　　前几天入手了三能的15厘米中空模具，这样平时孩子想吃蛋糕的时候做一个小小的，刚好能吃完，也不浪费哦。用妃娟的方子，配料除以２，做这个15厘米的中空模具刚好满模。 提前将低粉两次过筛到容器中。倒入植物油。倒入牛奶。用刮刀以翻拌的方法把面和液体拌至呈糊状。倒入蛋黄，用手动打蛋器在面糊里画z字的方式进行搅拌分次加入细砂糖，蛋清打至中性偏干（能拉出弯钩状）取1/3的蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。将拌好的蛋糊倒回打发的蛋白中，继续用刮刀翻拌均匀。拌好的蛋糕糊是细致的，从据模具20cm的高处倒入模具中。送入提前预热好的烤箱中，上下火，中下层，175度烤大约25分钟，表面呈金黄色即可。出炉后要把模具倒扣，晾凉后脱模具。油麦菜戚风蛋糕 油麦菜戚风蛋糕 低筋面粉、油麦菜泥、玉米油、鸡蛋、白糖。 油麦菜戚风蛋糕：新烤箱剪彩了，头一锅烤的蛋糕。今天的蛋糕里加了油麦菜，本想买菠菜，但满市场找不到，想要那种新鲜欲滴的翠绿感觉，只好用油麦菜代替了，新烤箱的确是好，蛋糕体烤出来很高，软软湿润的口感。 油麦菜洗净放入榨汁机，加少量水，榨成油麦菜汁蛋清蛋黄分离，分别放到无水无油的两个容器中蛋黄加入30克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀加入玉米油搅拌均匀再加入50克菠菜泥拌匀。再加入低筋面粉，再次搅拌均匀，搅拌至无颗粒鸡蛋白中滴入几滴白醋，先用慢速打至成粗泡，分3次加入30克细砂糖快速打至出纹路状最后出现小直尖的状态取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀然后再加入剩余的鸡蛋白，轻轻从底部刮起搅拌均匀将面糊倒入模具，颠几下震出大气泡送入预热好的烤箱里，倒数第二层、用上下火130度烤30分钟后，改成140度再烤20分钟即可出炉。蛋糕出炉马上倒扣，等待自然凉却后即可脱模。脱模用小刀在蛋糕与模具之间划一圈，然后在底部轻轻推出切开的成品图成品图原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕 低筋粉、牛奶、鸡蛋、糖、玉米油。 喜欢吃蛋糕，可是外面买的太甜，有时候还不一定新鲜，参考了心美食朋友的可可戚风蛋糕方子，减了糖和油的分量，没有可可粉，就做成原味的喽！以后就吃自己做的，放心健康噢！ 蛋清和蛋黄分离。有了分离器，确实是方便哦！再也不用担心蛋黄掉到蛋清里了！蛋黄中加糖，牛奶，玉米油搅拌成均匀。加入低筋粉搅拌成细腻的蛋黄糊。蛋清滴几滴白醋，糖分三次加入打到有小弯钩。蛋白霜分三次加到蛋黄糊里，注意要切拌的手法，不要划圈圈小心消泡。倒入八寸模具，轻轻震几下放入烤箱。烤箱预热180度，放入蛋糕调为150度烤一个小时。烤箱叮当一声OK，取出蛋糕轻轻震几下倒扣晾凉。来个侧面图！口感好好呦！

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喜羊羊的童话饼干 喜羊羊的童话饼干 低筋面粉、黄油、淡奶油、细砂糖、可可粉。 暑期可以亲子一块动手打发无聊巧克力乳酪蛋糕 巧克力乳酪蛋糕 低粉、可可粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、泡打粉、小苏打、香草精、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、香草精、奶油奶酪、黄油。 吃货不是在吃就是在去吃的路上，君之这款巧克力乳酪蛋糕_绝对可以征服所有人，乳酪的浓香加上巧克力的甜蜜，还有果仁的浓郁，味道醇厚，再加上简单的装饰，就足可以让你在朋友面前感受惊艳的目光！ 先制作巧克力蛋糕。把鸡蛋打入碗里，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。加入香草精。低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后筛入1里。用橡皮刮刀拌匀成面糊，黄油切成小块，隔水加热融化，趁黄油温热的时候，倒进面糊里。混合均匀。将三分之一的面糊倒入铺了油纸的烤盘里，并用刮刀抹平。把烤盘放进预热好190度的烤箱，上下火、中层，烤8分钟左右即可。将剩下的面糊用同样的方法烤出片状蛋糕，一共烤3片蛋黄用打蛋器打到浓稠，低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄糊里，并混合均匀。牛奶加糖，倒入奶锅里煮至沸腾。把煮沸的牛奶缓缓的倒1/3入做好的蛋黄面糊里。边倒边不停的搅拌，防止蛋黄面糊结块。把1/3的牛奶倒入蛋黄面糊并搅拌均匀后把搅拌好的蛋黄面糊全部倒回牛奶锅里。并轻轻拌匀，加入香草精。奶锅重新用小火加热，边加热边不停搅拌，直到面糊沸腾，变得浓稠后，立即离火。马上在煮好的蛋乳泥里加入奶油奶酪，搅匀放至冷却。黄油软化以后，打发把奶酪蛋乳泥倒入黄油里，拌匀，乳酪奶油馅就做好了。糖浆的做法：把水放进锅里烧开，加入细砂糖，搅拌到细砂糖完全溶解以后关火。等完全冷却以后，加入朗姆酒即可。淡奶油打发，加入巧克力酱混合均匀，做成奶油巧克力酱取一片蛋糕片，底部朝上，在表面和侧面都刷上足量的糖浆，使蛋糕完全湿润。乳酪奶油装入裱花袋，挤在巧克力蛋糕胚上。重复放蛋糕片，刷糖浆，挤乳酪奶油盖上第三片巧克力蛋糕，刷上足量糖浆，挤上乳酪奶油。最后在表面奶油巧克力酱并撒上切碎的大杏仁即可。原味海绵蛋糕 原味海绵蛋糕 焙食尚原味蛋糕粉、鸡蛋、白糖、黄油、牛奶。 海绵蛋糕口感更接近咱们的老蛋糕。相比较戚风蛋糕而言，海绵蛋糕更加厚重，结实。 所有材料准备好鸡蛋入无油水的打蛋盆中，牛奶黄油入一碗中，两个6寸活底蛋糕模具内铺油纸，内侧围上一圈油纸，便于后期脱模黄油牛奶隔水融化，备用用电动打蛋器中速将鸡蛋打发，白糖分两次加入，提起打蛋器后，蛋液痕迹不轻易消失分两次筛入蛋糕粉，充分混合均匀之后再筛入第二次的面粉翻拌均匀用橡皮刮刀铲三铲面糊入融化的牛奶黄油液中混合均匀后，将其倒回到大盆的面糊中混合成有光泽的蛋糕糊将蛋糕糊倒入事先铺好油纸的蛋糕模具中，轻震几下，震出大的气泡入提前预热好的烤箱中层，150度，50分钟左右出炉后，震两下，震出多余的热气；轻松脱模，撕去周边的油纸，于晾架上晾凉完美脱膜，没有回缩组织细密清香柠檬蛋糕 清香柠檬蛋糕 柠檬皮、黄油、低筋面粉、君度酒、蛋液、牛奶、高筋面粉、泡打粉、细砂糖。 前段时间在网上买了两斤柠檬，泡了一罐柠檬蜂蜜水，还剩两个，一直放在冰箱没用，再不用就浪费掉也可惜，就把它放蛋糕里消灭，做了柠檬蛋糕，好清香哦，喜欢柠檬的朋友们，也试试吧 将柠檬刨成屑和细砂糖搅拌匀（没有刨刀就用小刀取柠檬皮然后再切丝切粒）分次加入蛋液到柠檬屑中，充分搅拌匀再分别加入君度酒、牛奶搅拌均匀 再加软化的黄油拌匀低筋面粉、高筋面粉和泡打粉过筛，加入到步骤4中模具刷上黄油，将面糊倒入模具中，8分满放入预热好烤箱，上下火160度，烤30分钟烤熟，烤到金黄