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方形排骨粽 方形排骨粽 糯米、排骨、盐、料酒、香麻油、生抽。 准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用将排骨切成块加入生抽、盐、料酒、香麻油，腌制10分钟将腌制好的排骨放入糯米里取出两片粽叶，摆成十字型放入糯米，铺平放入一块沾有糯米的排骨先折起一边的粽叶，要底下的先折将粽子包成方形的，就像这样哦将包好的粽子放入锅里蒸豆粽 豆粽 糯米、薏米、粽叶、棕绳、红豆、绿豆、红枣。 粽子。是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。 以前在家从来没有包过粽子，今天第一次自己在外过端午节，便学着自己包了，不包还不知道，这包粽子还是个技术活呢，不注意还包不好。 准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。将准备好的红豆，绿豆，薏米，糯米拌匀。（薏米，红豆和绿豆要先用水浸泡2个小时以上）将粽叶的头和尾剪去取一片粽叶，折出一个三角。放入一颗大红枣粽叶从上往下折叠，叠成三角形。用棕绳绑结实将粽子放入电饭锅蒸，至少要蒸2个5半小时才会好哦。蛋黄肉粽 蛋黄肉粽----小吃主食两相宜的极品粽子 圆粒糯米、五花肉、鸭蛋黄、酱油、盐、花生油。 久居江南，粽子也成了我生活的一个小小缩影。如果大脑的记忆可以复现在照片上的话，你就会发现那一个个定格的胶片中不停的重复着同一样东西——粽子，而且一定是蛋黄肉粽。春燕衔泥的小街巷，我抱着热乎乎的蛋黄肉粽边吃边暖手；夏花繁盛的校园，拎着粽子，夹本英语书往河边背单词去也；梧桐萧萧下的时节，暖黄的灯下，踩着自行车，一溜烟穿过高大的树，车篮子必定还有没吃完的粽；呵气氤氲的冬日，开心地等着卖粽子的阿姨给剥皮装袋儿，一边有一搭没一搭的闲聊着。粽子之与我，不仅是小吃，也是主食。而蛋黄肉粽就是粽子中的极品。 五芳斋的蛋黄肉粽，也不知吃了多少，有机会路过嘉兴的时候就会买上一大推。 味道就是不错呢。可是超市里真空包装的那种五芳斋粽子，味道就差远了，吃上去口感干干的，常常很难煮熟，像夹生饭一样。偶尔一次在美食节上看到朱家角阿婆粽，很是喜欢呢。根据我多年食粽的经验，粽子一定要吃新鲜的，越新鲜越好吃。 南方的很多蛋黄肉粽是酱油色的，因为米里也掺了酱油，味道很好，只是不够漂亮。所以我就稍微改进了下下，在泡好沥干的糯米里加入适量的油和盐，味道一样好，只是更漂亮。不喜欢酱油的人应该会更爱这种吃法，酱油其实可以掩盖很多味道。这样反而更显清香。五花肉要选择肥肉稍微多点儿的那种，煮好的粽子香香糯糯，一口粽子，一口蛋黄肉，入口即化。自己包的话，可以多包点儿，煮熟了放入冰箱冷冻，吃的时候重新煮一煮，味道也一样好。早饭吃个粽子，喝点儿粥或者牛奶，来点儿水果，一日之计的清晨就有了满满的能量。 糯米泡上3个小时左右。然后沥干水分，加入适量的盐和油拌匀。五花肉切成小块儿，加入酱油拌匀，腌制一个晚上或者8-12个小时。粽叶凹成锥形。放入一勺糯米，按紧。再加入一块儿五花肉。然后加上一个蛋黄。盖满糯米，压紧实。用尾端的叶子盖紧，要注意下不要漏米。然后把多余的叶子缠在粽子上，用棉线绑紧，一个蛋黄肉粽就做好了。锅中加入冷水，放入粽子，煮1-1.5个小时即可。最喜欢的蛋黄粽。

市民网上申报成功后，相关资料将汇总送相关主管部门审核，申请人可在线查询审核结果，主管部门也将通过短信方式将审核结果告知申请人。

主管部门提醒申请人，填报前请认真阅读咨询导航栏目中的填报说明，务必按照系统提示的要求，正确输入真实的证件信息及证件号码。当网站提示输入错误时，请认真阅读系统提示信息。深圳小汽车增量调控管理信息系统

参加摇号竞价主要流程如下：

(一)提出申请，获得申请编码;（具体申请步骤见下文）

每月8日前申请的可参加当月摇号竞价，每月9日后申请纳入下月指标。

(二)资格审核通过后，确认申请编码为有效编码;

一般每月23日公布审核结果，如对审核结果有异议可提交复核;通过复核后，可参加下月车牌摇号或竞价。

棕香百叶包 棕香百叶包 肉末、百叶、粽叶、鸭蛋、淀粉、盐、酱油、料酒。 今年没有包粽子，买了几张粽叶，包了几只百叶包过把瘾。包好的百叶包有一股淡淡的棕香。些须的改变，让百叶包变得不一样。 肉末内放入鸭蛋、淀粉、料酒、盐、酱油，搅拌均匀；如图；百叶切成方形，取一些拌好的肉末放在百叶上；向上卷起；将两边向中间折；向上卷到底，包好了；在百叶包外面再包上一层粽叶；将包好的粽叶百叶包码放在盘中，蒸25分钟左右；完成。红豆糯米 红豆糯米粽 。 糯米、红豆、糖粉。 粽子经过这些年的不断改良，口味已经五花八门 可是吃来吃去喜欢的还是小时候最常吃的红豆粽子 糯米红豆粽子白红相间，滑而不腻，清淡爽口 糯米香伴着红豆香，让人吃的余味未尽，也是最让人怀念的味道 红豆洗净浸泡一夜糯米洗净浸泡数小时浸泡好的红豆、糯米沥干水分，加糖粉拌匀干粽叶洗净，放入锅内煮半小时取出用凉水浸泡后备用取粽叶两片卷成漏斗状装入拌好的米用勺子压实用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下，并将长出的粽叶反折上去用线绳绑扎好粽子，剪去多余的粽叶将包好的粽子入锅大火煮约2小时后，改用小火焖1小时即可蜜枣粽 五月端午吃粽子——【蜜枣粽】 糯米、红豆、蜜枣、花生米。 将袋装鲜粽叶稍煮一下，这样会更有韧性，并且杀菌消毒，还顺便可以看看是不是用硫酸铜浸泡浸泡的。糯米提前一夜浸泡，天气太热的话，可冷藏红豆提前一夜浸泡，天气太热的话，可冷藏将浸泡好的糯米与红豆混合均匀粽子叶洗净、大的取一片，小的用两片，头尾交错叠放在一起从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形放一些糯米，再放入蜜枣和花生米再舀些糯米放进去压实（别太多，米边与粽叶边要留些距离）折下一边压在米上，从侧边再压一个边下来，把最后的部分压折下来，将多余的粽叶角收到下面去，这样粽子上边就呈现了三角形，用绳子捆紧即可。将包好的粽子放入烧开水后的锅内，大火半小时（中火1小时），关火后再闷上半个小时即可。茄香粽子 换种方式吃粽子——茄香粽子 粽子、小个蕃茄、洋葱、蒜、白醋、白糖、辣椒酱、油、盐、味精、生抽。 1、粽子去皮切小块。2、粽子放油锅中煎黄，一面煎黄翻过来煎另一面，然后捞出摆盘备用。3、蕃茄去皮洗净切大片，蒜去皮拍散，洋葱洗净切片，把蕃茄、蒜、洋葱放入料理机中加少量水打成泥。4、炒锅上火，油温七成热时倒入打好的蕃茄汁熬酱。5、水分熬至半干时，加入白醋和白糖。6、加入生抽、盐、辣椒酱继续熬。熬成糊状时起锅盛碗里，加入少许味精提鲜。7、把熬好的蕃茄汁均匀地淋在煎好的粽子上面，撒上葱花点缀即可。成品图杂粮腊肉粽 杂粮腊肉粽 糯米、薏米、红豆、麦片、腊肉、盐、干橘皮。 端午节可以什么都没有，独独不能没有粽子。粽子年年包，年年吃，经典的红豆腊肉粽总是最受欢迎的粽子。糯米太多，容易不消化，我喜欢变点新花样，那就加一点现成的薏米和麦片吧。而麦片其实并不是单纯的燕麦，而是什锦综合麦片，除了燕麦，还有大麦，葵花籽之类的谷物与坚果。 红豆用水泡发将泡发的红豆用水煮至膨胀捞出沥干水分薏米用水泡发糯米加入清水同干橘皮一起泡发综合麦片用清水略泡后，沥干水分综合麦片用清水略泡后，沥干水分腊肉切小丁将所有材料倒入大碗，拌和均匀加入少许盐，拌匀粽叶洗净晾干准备好捆绳将粽叶卷成圆锥形加入米，按实将粽叶向下折，将两边缘折在一起把对折的粽叶端头折向一边用绳捆紧捆好的粽子全部包完锅中倒入清水，放入粽子，大火煮1小时煮好，捞出

(三)凭有效编码，参加指标摇号或者竞价。

(一般竞价时间为每月25日，摇号时间为每月26日，遇到周末、节假日将顺延)

PS：摇号竞价申请编码只能对应一种指标配置方式，即只能用于参加摇号或竞价的其中一种。

广西猪手大粽子 广西猪手大粽子 猪手、脱皮绿豆、江米、丝苗米、咸鸭蛋、干粽叶、盐、老抽、生姜。 我看美食天下中还没有介绍广西的大粽子的，我在这里班门弄斧地做一个。 南方的肉粽各式各样，很多都是用一块大肥肉，或是五花肉，因为糯米和肥肉在一起是相得益彰，但一直也没什么新意。 十年前，一位广西贵港同事的爸爸，端午节来广州看她，就带来了几个大粽子，在办公室当场就分了一个来吃。 当时给我印象太深了，是个猪手粽。哇，那一定是她家乡下的土猪的猪手，实在是太好吃了。那时我对烹饪没有概念，所以很多细节都不记得了。我记得那是一个完整的带骨猪手，直到我写这段文字的这会儿，我才记起那是一个斩开小段，骨断皮连的猪手。我今天做的是剔骨猪手粽。 那个猪手粽，我也只是吃过那一次，就再也没看过了。记忆中那里面有猪手、脱皮绿豆和糯米。 好在广州即使过了端午，也还是可以买得到粽叶。这个周末有空就来做了。朋友给了一包有机江米。按我家乡包粽子的习惯，江米中是要加10-15%的普通煮饭的米，这样做出来的粽子口感最好。家里还有几粒春节从乡下带回来的，自家鸭子下的蛋腌的咸鸭蛋。家乡肉粽里的肉要用五香粉腌，我这是土猪手，没有异味，所以不用放。 主要材料图。把全部米浸泡。浸泡粽叶。猪手焯水。给猪手拔毛。放生姜，煮猪手。捞出猪手。猪手剔骨。把每一片粽叶洗干净。取出咸蛋黄。把粽叶铺好。放一层江米。放一层脱皮绿豆。放上猪手。放上咸蛋黄。浇上老抽。再铺一层脱皮绿豆。最后铺上江米。五花大绑包好，放入锅中开煮。煮两小时。取出粽子。打开粽子。将粽子扣在盘中，将粽子分切。看，诱人的猪手大粽子。鱼子粽 鱼子粽----几块钱即可吃上高贵的“鲟鱼子” 糯米、黑米、小米、五花肉、花生油、盐。 古朴的碗，珍珠般的白米饭，亮晶晶的红鱼子或者黑鱼子。日本动漫里常常出现这种令人眼前一亮的小清新。美味了然于胸，却只能望梅止渴。 画饼充饥画得再多也止不住饥肠辘辘。让我们做自己的“鲟鱼子”吧！不用下深海捞鲟鱼，也不用上厨房赛时间。几块钱即可吃上高贵的“鲟鱼子”。 我的平民鲟鱼子说不定味道大大超过真正的高贵的鲟鱼子呢。制作“鲟鱼子”的关键是小黄米和黑米，这两种米的口感不同于糯米的软和糯，而是软中带硬。 黑米又俗称“药米”“补血米”，可治头晕目眩，贫血白发，腰痛酸软；而小黄米一直都是产妇，婴幼儿，老人和病弱者的首选补品。 将糯米、黑米、小黄米放在一起，真个儿相得益彰，软硬相间，口感像极了鱼子。再添上肥瘦相间的五花肉，融入盐和油来调味，裹上粽叶一煮，那绝对是一个惊喜。 五花肉切成小块儿，加入酱油拌匀，腌制一个晚上或者8-12个小时。糯米，小米和黑米分别泡上3个小时左右。然后沥干各自的水分，将三种米混合拌匀，加入适量的盐和油拌匀。粽叶凹成锥形，放入一勺混合的米，按紧。再加入一块儿五花肉。盖满混合好的糯米小米和黑米，压紧实。用尾端的叶子盖紧，要注意下不要漏米。然后把多余的叶子缠在粽子上，用棉线绑紧，一个鱼子粽就做好了。锅中加入冷水，放入粽子，煮1-1.5个小时即可。出锅了，鱼子粽像极了鱼子的口感。

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