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芹菜鲜肉麦穗包 芹菜鲜肉麦穗包 发面团、猪肉馅、芹菜、生抽、盐、胡椒粉、花椒油、色拉油、葱末、姜末。 虽然手机拍的图片不好，但我的包子真的很好吃，觉得比饭店的好吃，而且调味非常简单 面与水按2:1的比例加12-15克发酵粉和匀柔光揉匀发到如图所示的程度即可芹菜洗净入开水锅中烫一下迅速捞出投凉控水备用肉馅中加入生抽和盐，胡椒粉，味精拌匀分次加入适量水搅打上劲加入油拌匀加入葱姜末，加入攥干水分的芹菜拌匀按图所示左面捏褶再右边捏成麦穗包褶尽量均匀醒制20分钟，凉水入蒸锅水开后蒸制12分钟关火虚蒸2-3分钟即成成品图素煎包 素煎包 面粉、豆腐、粉条、虾皮、酵母、姜末、葱末、花生油、盐、花椒粉。 面粉加酵母拌匀，加温水揉成面团发好。芹菜切丁，放盐腌十分钟左右，剁碎用手挤出水分备用。豆腐切小丁备用。粉条开水煮软。捞出过凉，剁碎备用。热锅凉油，油热后放入虾皮，慢慢爆香。炒至虾皮变色时，放入豆腐继续煸炒，煸炒到豆腐微黄，盛出备用。碗中放入豆腐、芹菜、粉条、葱末、姜末、花椒粉、少许盐拌匀备用。发好的面团放少许泡打粉揉一下,分成小剂子。把小剂子揉圆。擀成中间厚边上薄的面皮。取一个面皮，包上调制的素馅。依次包好后，醒十分钟左右。电煎锅放入少许油，把包子倒放排列在锅内，每个包子沾上少许油。调少许面粉水倒入锅内，通电5档10分钟左右即可。肉包 肉包 中筋面粉、猪肉糜、酵母。 准备中筋面粉水中加入酵母让酵母和水混合均匀面粉里加入酵母水水的量正好让面粉成絮状把面粉揉成光滑面团面团在温暖地方发酵一小时板上撒些面粉面团揉搓成长条切成小剂子擀平准备肉糜加鸡蛋清，干淀粉，加盐和鸡精，加料酒，制成肉浆取一小部分肉浆放在面皮上捏褶子，做成馒头盘中抹油，放上馒头，入蒸锅，中火蒸15分钟，关火焖5分钟，取出成品图自己做的肉包就是肉多啊，哈哈生煎包 生煎包 葱肉馅、面粉、香葱、熟黑芝麻、猪油、玉米油。 和揉好软硬适度的面团，盖上碗盖醒置15分钟分坯、擀成周边薄中间厚的包子皮包上事先备好的肉馅，包子的收口收紧盖上保鲜膜醒置20分钟起不粘锅，小火，放入玉米油和少许的猪油放入包子煎到底部微黄硬点时，倒入小饭碗纯净水，盖上锅盖，同时改大火焖煮到水收到快干时葱花、黑芝麻撒在包子上面，同时改小火慢慢煎制收干水即可麻麸包子 麻麸包子 青萝卜、麻麸、胡麻油、葱、面粉、酵母、泡打粉、白糖、生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、胡椒粉、味精。 酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面！揉成面团醒发！！！！萝卜去皮洗干净擦丝萝卜丝焯水后过冷水！多过几遍过冷水后捞出来捏水，尽量把水捏干点！捏好后，剁碎！加葱末，生抽，老抽，盐，味精，鸡精，十三香，胡麻油，香油，麻麸拌匀即可！这时面团醒发的特别喧！看全是蜂窝眼！面团揉光滑后，搓成长条，揪成面剂子！擀皮包上拌好的馅，醒发十几分钟后，上锅蒸十五分钟后关火

猪肉白菜包 猪肉白菜包 猪绞肉、白菜、胡萝卜、面粉、玉米面、酵母、盐、葵花籽油、葱末、姜末、蚝油、生抽、料酒、鸡精、馅料。 玉米面和面粉混合均匀酵母放入温水混合均匀，加入面粉内。面粉内分次加入温水，搅拌成絮状。揉匀，成光滑的面团。不光滑也没关系，因为发完还要揉呢。面团盖上保鲜膜放到温暖处发至两倍大。白菜切末放入盐，杀去水分，用清水洗一下，挤干水分。胡萝卜切末。猪肉内放入一半的葱姜末，依次放，生抽，蚝油，鸡精拌匀。放入食用油搅拌上劲。加入盐最后加入剩下的葱姜末，提味。发好的面团揉一会儿，取一块揉成长条，做成剂子。剂子擀成皮，放入馅料，包成包子。依次包好后可以盖上干净的湿毛巾或者盖上保鲜膜再醒发十分钟。我用冷水蒸的所以省略了这一步。放入蒸锅内，凉水，大火约24分钟。热气腾腾的包子出锅了。吃的时候佐以酱油和醋，也可以放点蒜蓉和辣椒油哦。南瓜面猪肉大葱包子 南瓜面猪肉大葱包子 南瓜、面粉、猪肉馅、大葱、姜、酱油、生抽、蚝油、香油、盐、味精、干酵母、白糖。 主要原料。南瓜（倭瓜）去皮，蒸熟晾凉。将熟南瓜放盆里，放面粉，加干酵母，白糖，和面。将面团醒发到原来体积的两倍，呈蜂窝状即可。大葱洗净，切碎备用。猪肉馅加姜末，生抽，酱油，蚝油，味精，搅拌均匀。分多次，加适量水搅打上劲。放入大葱，盐，香油。继续拌匀，成包子馅。擀皮，包好包子，醒发15分钟。上蒸锅蒸熟即可。南瓜面猪肉大葱包子。白萝卜鸡蛋蒸包 白萝卜鸡蛋蒸包 白萝卜、鸡蛋、小麦粉、芝麻油、盐、生抽、味精、葱、酵母粉、姜。 冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季保安康。进入冬季，天气渐凉，要多食用萝卜。萝卜虽然普通，但它是地地道道的保健食材。有着清内热，化痰止咳，助消化，利小便的作用，还有着补益的功效。用白萝卜搭配利好的鸡蛋调馅，蒸出的包子，皮暄软，馅鲜香，非常美味，也非常保健。特别适合这个季节食用。 小麦粉加酵母粉和成面团醒发。白萝卜洗干净。将鸡蛋炒熟盛出晾凉。 将白萝卜擦碎，挤出水。白萝卜与鸡蛋放在盆中，加盐、生抽、味精、葱姜芝麻油搅拌均匀作蒸包馅。醒发好的面团揉实，做成大小均匀的面剂，擀圆作蒸包皮。包子皮中间添加馅料。包子皮兜住馅料，捏严包好蒸包。蒸包坯入蒸锅蒸。冷水将蒸包坯入锅，先小伙，待锅热后改大火，开锅上汽后改中火。蒸熟即可出锅享用。海带包子 海带包子 面粉、肉馅、盐渍海带、黑豆酱油、酵母粉、葱、姜、盐、花生油。 包子在北方可以说家家户户都会做，平常的很，但是用什么做馅好吃可是很重要哦，相信你吃过很多种馅的包子，但是用海带做馅你尝试过吗？自从我去长岛吃过一次海菜包子，就念念不忘，看到鲜海带灵机一动，何不用它来做包子馅呢，和海菜长得差不多，别说真的很好吃，现在这个馅已经成为了我家餐桌上的常客。现在不再是春季有鲜海带，盐渍海带就是很棒的选择，清洗过后和新鲜海带无二，可以说一年四季都可以吃上新鲜的海带。海带的好处很多，不但含有丰富的碘，可防治心脑血管病疾病，平时多吃些还是很有好处的。 酵母粉和水搅拌匀，加入面粉和成面团，静置发酵。盐渍海带清洗干净，盐渍海带清洗干净和鲜海带一样，不会有咸味。剁成海带碎。五花肉剁成肉馅。把肉馅加入葱姜，盐，黑豆酱油，花生油拌匀，再加入海带碎拌匀，馅就做好了。把发酵好的面团揉匀，揪成小剂子，擀成圆形的包子皮。把包子皮上放上馅料。顺边收紧口即可。放在盖帘上盖上湿布进行二次发酵，这个是包子皮柔软最重要的一步。二次发酵好后，笼屉抹油放上包子，冷水上锅。一共蒸25分钟即可出锅。拿出趁热配上一碗汤，美美的享用。外皮喧软，内陷鲜美。

萝卜缨香菇猪肉包子 萝卜缨香菇猪肉包子 面粉、萝卜缨、猪肉、香菇、酵母粉、葱、姜、甜面酱、花生油、料酒、盐、鸡精、水。 萝卜缨香菇猪肉包子是一道家常主食，主要材料为萝卜缨、香菇、猪肉等等。下面就把鲜香可口，营养丰富的萝卜缨香菇猪肉包子的做法分享给大家。 新鲜的萝卜缨择去老叶子和根须，用水冲洗干净。锅中加水煮沸放入萝卜缨焯水1分钟即可，焯过水的萝卜缨用清水反复过凉后挤干水分剁成碎末备用肥瘦相间的猪肉切成小丁，热锅加油把肉丁炒香并出油，改小火放入甜面酱炒香放凉备香菇剪掉根部清洗干净切成小丁葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱、姜末炒好的肉酱放凉后放入葱、姜末香菇丁，萝卜缨碎，加适量的盐，鸡精，料酒搅拌均匀即可面粉加稀释的酵母水温水和成面团，放在温暖的地方提前发酵好。案板铺撒干面粉把发酵好的面团反复的揉一揉，使面团内部没有空隙揉好的面团搓成长条再切成大小均匀的剂子切好的面剂子揉成小面团按扁后擀成包子皮，放入调好的馅料包成包子即可包好的包子下面垫上干净的玉米叶子放入加足水的蒸锅中盖上锅盖再次醒发20分钟后再开火蒸制烧至锅开上蒸汽开始计时蒸20分钟即可出锅紫菜虾仁生煎包 海的味道-紫菜虾仁生煎包 面粉、酵母、牛奶、虾仁、紫菜、猪肉末、盐、姜汁、酱油、味精。 把面粉、酵母，和牛奶放入面包机揉成光滑面团，放置醒面30分钟醒面时间我们来做内馅。把猪肉剁成碎末，虾仁切成小粒，放入姜汁、盐、味精、适量酱油顺时针方向搅拌上劲腌制10分钟取适量紫菜干放入碗中，放入水浸泡一分钟，用网筛捞出来，尽量挤干水分。如果你的紫菜比较长，要切小一下再把紫菜和肉馅搅拌均匀放置备用醒好面后，把面团分成30克左右小剂子，擀成中间厚外皮薄的圆皮包好，褶子不重要啦，包得严实就行生煎鸡蛋包 生煎鸡蛋包 普通面粉、肉馅、芹菜、鸡蛋、油、蚝油、酱油、十三香、盐、开水、香油、黑芝麻、冷水。 生煎鸡蛋包，一道非常营养美味的佳肴，工艺流程，简单易学，多食面食好处多，可以养胃…… 面粉适量，放入少许盐，滚烫的开水烫面，搅拌均匀，盆里略带干面粉，再加冷水少许，面团软硬适中！面团揉光！揉好面团，散尽余温！芹菜猪肉馅，盆里肉馅先放入盐，顺一个方向搅拌馅料，放酱油，耗油，十三香，继续按一个方向搅拌馅料，加少许水，继续搅拌馅料，放入一个鸡蛋，继续搅拌，放入适量的色拉油，搅拌馅料，最后，放芹菜（提前用水焯一下）葱姜蒜末，调好馅料！亲们！可以做不同口味馅料！取面团适量，擀圆坯！包入适量馅料！包好包子，锅中放少许油，包子摆好，加少许水，盖上锅盖，小火煎熟。鸡蛋三个，打撒，加少许盐和香油，倒入锅里，煎熟，出锅！生煎鸡蛋包，成品！出锅，撒少许黑芝麻，葱花适量！芹菜大肉包子 芹菜大肉包子 肉、芹菜、面粉、料酒、酱油、盐、香油、十三香、胡椒粉、酵母。 准备面粉酵母用温水化开泡干酵母的水分次加入面粉中和成面团芹菜、葱、姜洗净，控干水分大肉洗净芹菜切粒大肉去皮先切片，再切丝，最后再切粒剁成肉馅肉馅纳入碗中放料酒，葱、姜切末肉馅中放盐、五香粉、胡椒粉放酱油和葱、姜末拌匀，腌几分钟芹菜倒入香油将腌好的肉馅，倒入芹菜中拌匀成包子馅面团发酵好了搓条切成剂子压扁擀皮包入馅料收口饧15分钟笼屉刷油，放入包子凉水入锅，大火烧开蒸转中火20分钟蒸熟的包子

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