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香辣蛏子 香辣蛏子 蛏子、干辣椒、花椒、姜末、花生油、蚝油、蒸鱼豉油、葱末、蒜末、盐。 蛏子放入清水里面，放少许盐，让蛏子把泥沙吐的多一点蒜末.姜末.辣椒.葱末.花椒准备好锅内加水，放入蛏子锅内烧开，蛏子开口就捞出来把蛏子一面的壳去掉锅内放油烧热，放入花椒.蒜末.姜末.辣椒炒出香味到入蛏子翻炒均匀放入耗油蒸鱼豉油放盐调味翻炒均匀放入葱末炒匀就可以了装盘美味香辣大虾 香辣大虾 大虾、姜、洋葱、蒜、泡椒、食用油、干豆豉、花椒粒、线椒、郫县豆瓣酱、白糖、料酒、生抽、老抽、清水、白芝麻。 干煸香辣虾，好吃到停不下来，边吃边舔手指哦。都说虾鲜美，用干煸的方法做出来的虾更是美味、香辣而成为下饭的神器，夏季餐桌上的一道诱人的美食。 原料：大虾、线椒、洋葱、姜、蒜、泡椒、花椒粒、干豆豉。大虾洗净，剪去虾脚、沙包、肠和头部的尖刺，干豆豉切碎，洋葱切丝，线椒切小段，姜切碎，蒜切片。锅中倒入油，小火，加入干豆豉，炒香。加入花椒粒，炒香。加入泡椒和郫县豆瓣酱，将郫县豆瓣酱炒出红油。加入蒜和姜，炒香。加入料酒，去除豆瓣酱的异味。加入大虾，翻炒。加入生抽和老抽，翻炒。加入清水，烧一会儿，等待大虾的成熟。加入白糖，调味，当汤汁减少时，加入洋葱翻炒均匀，关火出锅。装盘后，撒线椒段和白芝麻点缀即可上桌。红烧大虾 红烧大虾 大虾、蒜、姜、小红椒、蚝油、生抽、老抽、白糖、料酒。 海虾怎么做最好吃？除了白酌之外，当然最入味最受欢迎的就是红烧了。我家人都爱红烧的吃法，虽然它的鲜被调味料掩盖了大部分，但味道更浓，鲜甜咸香都占据了，可以说与啤酒是绝配，当然，对于不喝酒的朋友来说，与白米饭也是绝配。 所用食材： 大虾20只 蒜4粒 姜2片 小红椒2个 蚝油1大勺 生抽1勺 老抽3克 白糖3克 料酒1勺 准备食材。首先把虾处理一下。虾一定要记得去除虾线，虾线中会有或多或少的脏东西，吃到嘴里会碜牙，非常影响口感，我们只需用牙签在虾头部下的第二个关节处挑一下，就能挑出。再去掉虾枪。虾枪非常的尖锐，家中有小朋友食用的一定要去掉。再准备蒜片、姜片、红椒段。这里要说明下，我用的红椒不辣，建议您也不要用太辣的，会抢味。将蚝油、生抽、老抽、白糖、料酒放在碗中调匀，您也可以再加入一点点的水。盐就不要放了，因为蚝油、生抽、老抽中都有盐份，这些足够了。将蚝油、生抽、老抽、白糖、料酒放在碗中调匀，您也可以再加入一点点的水。盐就不要放了，因为蚝油、生抽、老抽中都有盐份，这些足够了。首先是热锅后加入食用油。再加入蒜、姜片和红椒段。然后根据提示虾放入，手机上会提示炒虾所需的时间，这段时间您可以去干别的，需要进行下一步操作时，机器会鸣音提示，并且在手机上显示。中途，机器会提示放入调好的碗汁。最后手机上显示烹饪结束，鸣音会再次进行提示。打开机器，就能看到已经炒好的菜了。怎么样，还不错吧？ 美美的享用吧！美美的享用吧！

椒盐河虾 椒盐河虾 河虾、椒盐、面粉、淀粉、盐、植物油。 一盘炸河虾，一杯小酒，生活就是这么美甜虾 下酒菜 甜虾 厄瓜多尔白虾、葱、姜、蒜、糖、酱油、番茄酱、大料。 小孩子都爱吃! 准备好的白虾去虾脚葱姜蒜切沫锅中放油放入姜和大料放入葱花。放入虾翻炒虾发红，下酱油和糖。放入番茄酱放入蒜。装盘。油爆河虾 油爆河虾 河虾、葱、姜。 初夏时节，河虾大量上市，肉质鲜美，今天做道江南人都爱吃的油爆虾！ 食材，新鲜小河虾。剪去须子，洗净备用，葱姜备好。起锅放油，油可以适量多些，油爆油爆就是要多点油，油热后下入河虾爆香，翻炒，河虾遇热会迅速变色。这时再下葱姜煸炒，烹入黄酒，下生抽，糖，盐调味糖适量多些，加些鸡精炒匀，出锅前淋入香醋，一道美味鲜的油爆小河虾就好了！成品，色泽油亮！肉质鲜美！成品！冷食热食俱佳！吃了就不会停口。酥香小河虾 酥香小河虾 小河虾、葱、蒜、椒盐、盐、油。 小河虾清洗干净。锅中放油，油温七八层热时放入小河虾。炸至酥脆捞起，沥干油备用。锅中重新放油，爆香蒜。下葱花炒香。倒入小河虾翻炒。放入椒盐和盐入味，完成。成品，酥酥脆脆，非常下饭。成品。蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝 扇贝、粉丝、大蒜、蚝油、生抽、蒸鱼豉油、盐。 扇贝洗刷干净。我只剩下了扇贝肉和裙边，不挑剔的人可以除了黑色的包全都留下。粉丝用开水泡15分钟。半头蒜切碎。全程小火。热锅冷油下蒜末。出香味后放生抽、耗油、蒸鱼豉油、盐，拌匀关火。（若家里材料不全，只加盐和酱油即可）泡好的粉丝摆在扇贝上。将蒜蓉填在粉丝中。开锅后大火蒸7-8分钟，关火焖2分钟，出锅。香卤手抓小龙虾 香卤手抓小龙虾 龙虾、八角、桂皮、香叶、五香粉、卤粉、大骨汤、冰糖、菜籽油。 卤龙虾大概是今年最火的菜吧。龙虾的新吃法，先炸后卤。非常的美味，也很简单。 小龙虾去头，剔除虾线，用清水浸泡。洗净锅里放入卤粉。放入五香粉，八角，桂皮以及香叶放入冰糖倒入大骨汤。大火煮开。锅里放。菜籽油油温五成热时。干水分的龙虾炸一分钟。起锅备用。把龙虾放入卤水里。煮20分钟。大火转中火然后把小龙虾捞出来，放至完全凉透。在下锅煮十分钟。可口的菜就做好了。非常美味哦。吃的时候带上一次性手套。用手抓着吃很美味。清蒸巴沙鱼柳 清蒸巴沙鱼柳 巴沙鱼柳、葱丝、红椒、蒸鱼豉油。 没有刺完全不用收拾，真方便。 鱼柳解冻放入深碗中。蒸烤箱预热蒸，25分钟取出撒葱丝椒段，淋热油和蒸鱼豉油。麻辣香锅 麻辣香锅 猪肉、基围虾、腐竹、香菇、黄瓜、玉米、土豆、豇豆、四季豆、扁豆、米椒、鱼豆腐、八角、桂皮、香叶、大蒜头、火锅底料、花椒、鸡精、料酒、熟白芝麻、葱。 准备好食材所有的青菜都切成自己喜欢的样子起锅烧水，下玉米焯水下土豆焯水除黄瓜外，所有的青菜都焯好水另起锅烧水，下鱼豆腐、腐竹、香菇焯水最后下基围虾焯水一分钟，变色就行焯好水的菜都起锅过凉水，待用起锅烧油，小火下花椒煸出香味下八角、桂皮、香叶小火煸出香味下米椒和大蒜头炒出香味下火锅底料熬出红油先下猪肉片翻炒变色，再下焯好的菜翻炒均匀加鸡精和料酒调味起锅装盘撒上熟的白芝麻和葱花开吃了。