2022年高考脚步越来越近，从历年报考情况来看，专业的地位越加凸显，甚至可以用“专业为王的时代”来形容。即使是985高校，冷门专业也同样是门庭冷落，无人问津，不得不通过征集志愿来弥补缺额。

热门专业相对就业好，但并不一定适合所有的考生。今天和大家分享的这个“小众专业”，大多数高考生家长可能都没有听说过，很不起眼，但就业非常的好，毕业就能就业。

最资深的爱茶人，也许都还不知道大学里面竟然有茶学这个专业。即使知道的，也会有这些疑问——“茶学学什么？喝茶？”、“喝茶学四年？”、“毕业了干什么？去茶叶店卖茶？”

那么今天，我们就来了解下这个小众而神秘的专业——茶学。

在很多人考生眼里茶学一定是“阳春白雪”般的知识，每天上课摆一方茶席，学习着优雅的茶艺动作，上课喝茶，考试泡茶。现实总是很“骨感”的。从种茶到卖茶，这一条产业链上的知识你都要涉及，还会涉猎人文类的课程。茶学涉及的三个专业的——茶学、经济管理学、人文社会科学。

简单来说，茶学就是关于茶科学和茶文化的一门专业。中国是茶叶的故乡，茶是最具中国元素的世界名片。茶产业是绿色产业、朝阳产业、富民产业和文化产业，在脱贫攻坚、乡村振兴和“一带一路”等国家战略中发挥着举足轻重的作用。茶学学科的研究内容与国家农村农业发展的战略高度融合，茶学专业毕业生大有可为。

有哪些课程需要你去学习呢

要学茶树育种学，然后是茶叶栽培学、制茶学、茶叶审评与鉴定、茶叶生物化学、茶文化学、茶具、茶叶深加工、电子商务、市场营销学、茶叶专业英语、礼仪等等

茶叶化学在向你“招手”呢！

你觉得炒茶很有趣吗？恭喜你，学习了茶学专业以后，你将有足足一个月的时间与制茶进行“亲密接触”。

上午你要在茶园里采茶，下午你要坐在炒青锅前炒一下午茶。温馨提示：若是想学好做茶，必须在手上烫出几个泡，所以请自备烫伤膏。如此深刻的体验，相信你制茶学的理论知识一定会考出好成绩的。毕竟“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。

主干学科：食品科学、园艺学。

主要课程:植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。

《茶树栽培学》、《茶树育种学》、《茶树生态学》、《病虫害防治》等等和茶树种植保养有关的课程，除了在书本上课堂上学习知识，也需要实际地去操作。学种一颗茶树，应该还挺有趣的吧？

有哪些学校可供你去选择呢

1.安徽农业大学茶学系

位于合肥,其前身是复旦大学茶叶专修科,1952年全国院校调整时复旦大学茶叶专修科被并入安徽大学农学院,1954年独立建院,1956年由茶叶专修科改建为茶业系,学制由2年改成4年,茶业系分茶叶和机械制茶2个四年制本科及一个2年制茶叶经济贸易专修科,1981年起招收硕士学位研究生,开设茶树栽培学、茶树育种学等课程。

 2.浙江大学茶学系

浙江大学“农业与生物技术学院茶学系”成立于1952年。前身为浙江农学院专修科,1956年改为4年制本科,1960年与中国农科院茶叶研究所合并,1966年系所分开,1978年招收硕士研究生,1986年建立博士研究生点,1987年开始招收博士研究生。1989年,其茶学专业被批准为茶学学科唯一的首批国家重点学科。设有茶树育种学、茶树栽培学等课程,育成“浙农12号，21号、25号、113号"国家级茶树新品种。

3.四川农业大学茶学系

位于雅安市,1976年建立,初期为2年制专修科,1977年改成4年本科学制,设有制茶教研室,茶树栽培、茶叶审评等专业实验室,附设实验茶场、制茶车间等。开设茶树栽培学、茶树育种学、制茶学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验等课程。

4.西南大学茶学系

位于重庆北碚、前身是西南贸易专科学校茶叶专修科,1952年全国院系调整并入西南农学院园艺系。1983年与新成立农产品贮藏加工专业共同组建成食品系,1985年改为现名,本科学制4年。1987年开始招收硕士研究生,设有茶树栽培育种、制茶教研室及制茶研究室,附设制茶实习厂。开设茶树栽培学、茶树育种学、制茶学等重点课程。

5.湖南农业大学茶学系

位于长沙市内,1956年由农学专业的茶作组发展而成,学制4年,1978年招收硕士研究生,1993年建立茶学博士研究生点,1994年开始招收博士研究生。开设茶树栽培学、茶树育种学和茶树病虫害等重点课程。

 6.华南农业大学茶学系

 位于广东广州石牌,1977年成立,前身是广州中山大学农学院茶庶专业。1972年筹建茶叶专业,1991年开始招收硕士研究生,设有茶树栽培、茶树育种、茶树病虫害、茶叶生物化学等教研组。开设茶树育种学、茶叶制造学等课程,编有《茶树病虫害》、《茶叶栽培》等教材。取得苦丁茶的开发与利用、茶多酚的研制等多项科研成果。

7.华中农业大学茶学系

位于湖北武汉,1996年11月,经农业部批准,华中农业大学正式设置茶学本科专业,面向全国范围招生。根据社会对人才的需求,培养基础扎实,综合素质高,适应面广的高级茶学农工贸复合型人才,学制4年。

华中农业大学是一所教育部直属、国家“211工程”建设的全国重点大学,茶学系属于该校园艺林学学院,主要研究领域有园艺植物生化及资源利用、茶树生理生化、茶叶综合利用、茶叶加工、茶叶经济与文化等,具有博士、硕士学位授予权。

 8.西北农林科技大学茶学系

 位于陕西杨凌,西北农林科技大学茶学学科为陕西省重点学科,拥有博、硕士学位授权点,始建于2004年,经过15年学科建设与积淀,已形成“本科-硕士-博士”一体化多层次人才培养体系,师资力量雄厚。2019年增设本科招生。

9.山东农业大学茶学系

位于泰安,山东农业大学茶学专业成立于2001年,隶属于该校园艺科学与工程学院。该校的茶学专业依托茶学硕士、博士点，结合山东茶叶产业的特点和存在的问题,重点针对茶树抗寒抗旱品种的选育、茶树设施栽培理论与技术、茶叶新产品研制与开发等方面开展科学研究。

10.云南农业大学茶学系

位于昆明市郊黑龙潭,云南农大茶学系成立于1972年,初为3年学制,1984年改为4年本科制,2006年与企业合作成立“龙润普洱茶学院”,设茶学及茶艺茶道两个方向,拥有“云南普洱茶研究院”和“国家普洱茶认证中心”,是一所以普洱茶科学研究和文化传播为特色的学院。该学院在普洱、西双版纳、临沧等扬名国内外的普洱茶产区建有多个校外实践教学基地。

11.福建农林大学茶学系

 位于福州,前身是苏皖专科学校茶叶专修科,后并入福建省立农学院,一度停办。1975年福建农学院复办2年制茶叶专业,1978年改为4年本科学制,1994年定为现名。1993年开始招收硕士学位研究生，设有茶学、果茶2个教研室和6个实验室。科研成果有茶树花药培养诱导单倍体植株,乌龙茶做青工艺与设备研究等。

12.南京农业大学茶学系

位于南京,南京农业大学是江苏省唯一一所设有茶学本科、硕士、博士和博士后系统人才培养体系的高等院校。茶学系隶属该校园艺学院,2004年设立茶学硕士、博士学位授权点和博士后流动站。2014年获教育部审批,设立茶学本科专业。2015创建茶学系,同年9月开始招生。

13.河南农业大学茶学系

位于郑州市,成立于2010年,茶学专业主要学习农业生物学基础、茶树的良种培育和栽培管理、茶叶的加工工艺和产品营销、茶企业的经营管理等方面的技术和知识。旨在培养具备农业生物科学、食品科学和经营管理学等方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在农业、工业、商贸等领域或部门从事茶学相关的经营与管理、生产与销售、技术与开发、教学与科研的高级复合型人才。主干课程有茶叶生物化学、茶树育种学、茶树栽培学、茶树病虫害防治、制茶工程学、茶叶审评与检验、茶业经营管理学。

14.武夷学院茶学系

位于武夷山,武夷学院茶学专业,依托创建于1938年的“福建省农业改进处崇安茶叶改良场”。张天福和吴觉农两位茶学“泰斗”以及蒋芸生、王泽农、庄晚芳、吴振铎等著名茶学专家先后在此工作。

学校于2009年开办茶学(茶文化经济方向)专业,现隶属于该校茶与食品学院。有茶学实验教学中心1个、茶文化中心1个、校内茶学实践教学基地——武夷茶学科教园1个。

15.贵州大学茶学系

位于贵阳,贵州大学茶学院起源于原贵州农学院园艺系茶学教研室,1989年招收茶学成人大专班;1993年,招收茶叶经济贸易专业;2007年,在贵州大学农学院园艺专业设立茶叶方向;2008年开始招收第一批茶叶方向本科生;2012年招收茶学本科专业学生。

学院现有茶生物学系、茶叶工程系、茶文化系等三个系，附属设置茶学本科实验教学中心、茶文化传播中心、茶叶审评与检测中心等三个中心。

16.信阳农林学院茶学系

信阳农林学院1982年创办茶叶(茶叶生产加工技术)专业,2005年创办茶文化专业。2011年学校正式成立茶学系。现设有茶学(本科)及茶学(茶文化与营销方向)、茶叶生产加工技术、茶文化和茶叶生产加工技术专业(茶叶营销方向)等4个专业(方向)。

17. 浙江农林大学茶学系

位于杭州,浙江农林大学茶文化学院是中国国际茶文化研究会与浙江农林大学在2006年2月联合成立,设置文化产业管理(茶文化)专业,是全国第一个本科性质的茶文化专业,首创培养本科层次的茶文化专业人才。

该校旨在把茶文化学院建成我国水平最高的国际性中国茶文化教育与研究机构,成为中国茶文化教育培训中心、研究中心和国际交流与展示中心。

18.长江大学茶学系

位于荆州,长江大学茶学专业隶属于该校园艺园林学院,1987年开始招生。

学校建有茶叶加工实验室(拥有名优茶生产全套设备)、茶叶审评与茶艺表演实验室、茶叶生物化学实验室等专业实验室,拥有从事茶叶生产、加工与生化分析等方面教学、研究的系统仪器设备。

19.青岛农业大学茶学系

位于青岛,茶学专业隶属园艺学院,拥有硕士学位授权点,建有茶叶研究所、茶叶试验站和茶树种质资源圃等科研示范机构。

20.江西农业大学茶学系

位于江西南昌,茶学专业隶属于该校农学院园艺系,着重培养具备茶学、农业生物科学和食品科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能高级科学技术人才。

开设茶学专业的高校目前很多,每个学校均有其独特的优势,希望未来更多的茶学高校为学生提供更多的实践平台,更好地有利于茶学学生及茶行业的发展。

茶学专业的就业情况如何？

1、茶叶销售

可分为：

（1）门店销售：在茶企下属店面做销售工作，尤其是大型茶企，或地方知名茶企，如天福茶叶。门店销售岗位一般以女生为主，部分茶企品牌，如小罐茶，也有男生在门店做销售工作。

（2）渠道销售：也就是负责公司产品（茶叶等）的渠道开发、建设、维护工作，换言之，即寻找地区分销商或代理商，并做好产品铺货和维护（服务）工作。男生到茶企做销售，多是负责渠道销售这一块。

（3）网络销售：即网络渠道销售，如在天猫、淘宝、京东、微信公众平台、有赞商城等网络平台开店，并做好产品上下架、客服等工作。男女生都有。

（4）企业团购（大客户）：这也是很多茶企的一个重点开发方向，企业定制、企业采购，这方面的工作对于职场新人来说是很难的。

（5）其他形式的销售

2、茶厂

现在大部分的年轻人是不愿意呆在茶厂（产区）的，毕业生更愿意到经济更发达的大城市工作，如北上广深圳等一线城市，杭州、成都、武汉、南京、苏州等新一线城市，而茶厂往往在茶叶原产区，经济欠发达，较为偏僻。对于追求个性与新意的95后毕业生来说似乎显得比较单调、乏味、无趣，这是90后毕业生的普遍感受。

茶厂工作可分为：茶叶生产加工、车间管理等，男生为主。对于茶学专业的毕业生来说，由于有专业背景、学历，如果工作努力、认真负责，也是很容易升职的。

另外：虽说很多毕业生不愿意到茶厂工作，但是很多大型茶企，对于新进毕业生来说，往往是要先派到茶厂、基层去锻炼一段时间的，一方面是为了更好的了解公司产品的工艺、生产流程、企业状况等，另一方面也是一种历练，如大益。

3、茶园

如果说茶厂的工作已经很少有毕业生愿意从事了，那么茶园管理之类的工作就更是鲜有学生愿意干了。一般来说主要是从事茶园管理、病虫害防治、茶树育苗育种工作。

4、茶叶审评（品控）

需要具备一定的茶叶审评、鉴赏方面专业知识和技能，专业性较强，需要一定的茶学知识储备。本科毕业即可，少数茶企要求研究生（审评方向）。

5、高校老师

目前由于全国开始茶文化、茶艺课程的学校逐年增多，而茶学老师又相对缺乏，因此，对于少数职业院校，如天门职业学院、广东酒店职业技术学院，仍在招聘茶学本科毕业生。

而绝大多数院校至少还是需要硕士研究生（如婺源茶校、安康学院、江苏农业职业学院、景德镇陶瓷职业学院等大专院校）或博士学历。

6、地方茶叶科研院所

想进入茶叶研究所或地方研究院工作，一般需要硕士或博士学历，如中国农科院茶叶研究所、杭州茶叶研究所等事业单位，每个省、市都有相应的茶叶茶文化研究机构。

目前贵州茶文化研究院、广州茶文化研究院在招聘茶学专业本科生

7、出版社

这类工作至少也需要硕士学历，需要参加相关单位统一的招聘考试，待遇不错，有些出版社能帮你解决户口问题，如中国农业出版社能帮你解决北京户口。茶类出版社刊物有《中国茶叶加工》、《茶叶》、《蚕桑茶叶通讯》等，这些多属于地方茶叶研究机构或高校发行的。

8、新媒体编辑

9、培训机构老师

近年来，国内掀起了“茶文化”热，滋生了许多茶文化培训公司，各类茶艺茶文化培训班如雨后春笋般兴起，但是具有专业背景的茶文化老师是十分缺乏的，尤其很多大学也逐渐开设了茶文化课程，因此，当一名茶文化培训师还是很好的选择，尤其是对女生来说，待遇也是很好的。

另外，对于能力出众、专业知识扎实、有一定资源的同学来说，自立门户，自己开设茶艺茶文化培训班也是可以尝试的。

10、文案策划

包括品牌策划、活动策划、营销策划、宣传策划以及各类茶事活动策划等等，不一而足。据我们调研情况来看，文案策划岗与新媒体编辑岗一样，急缺专业型人才，尤其是在广州、深圳、杭州等地区。

11、广告设计

如（茶企）企业宣传广告、品牌广告、产品广告等等，需要具有一定的茶学专业知识和创新创意能力。

12、企业培训师

主要分为产品培训，即公司产品相关知识的培训，多为女生；市场销售培训，男生较多；茶艺茶文化培训，女生比较受欢迎。人才缺口也比较大。

13、茶馆经营管理

对于茶馆来说，岗位职责划分不是很明确，往往是一个人身兼多职，工作岗位或工作包括茶事活动策划与实施、茶艺师、茶叶销售、茶艺培训、服务等。茶学专业毕业生是很受茶馆欢迎的，待遇不错，能力突出者易成为茶馆合伙人。

目前国内大小茶馆约有9万家之多，如北京老舍茶馆、上海豫园茶馆、成都顺兴老茶馆等。

14、茶行业团体、协会

工作内容包括策划、培训、销售、文化研究等工作，如中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、四川省茶叶行业协会、安徽省茶文化研究会等等，大部分省市都有茶叶相关的组织团体。

（中国茶叶流通协会正在招聘）

15、茶展、茶博会

即专业承办茶叶博览会、大型展会的公司，如2017首届中国国际茶叶博览会则是由深圳华巨臣公司承办的，该公司是目前国内最大的茶展公司。毕业生到该类公司多从事策划、媒体编辑、招商与服务等工作，待遇很好。

 16、互联网茶企

这类企业是大多数想进入互联网公司的茶学毕业生所青睐的，互联网行业整体待遇较好，发展前景好，需求也较大，属于人才扎堆的领域。代表性的公司有杭州艺福堂、广州小茶一丛等。另外，小米、网易等互联网巨头也涉及茶叶业务。

17、小而美的新兴创业公司

这类公司善于借助互联网平台，将互联网、直播、大数据、优质内容与产品相结合，善于打造具有互联网属性的茶叶品牌，比较瘦广大年轻茶友的喜欢，产品新颖、时尚，符合年轻人的审美价值。

如广州小茶一丛、广州茶里、苏州山茗主义等。也有像喜茶、因为茶这样的茶饮网红，另外王老吉、云南白药也在进军茶（饮）市场。

18、旅游公司、酒店

大型旅游公司、知名酒店也需要专业的茶饮师、茶艺师从事相关的高端服务，随着休闲产业和服务的纵深发展，这方面也需要大量的茶事人员。

19、茶叶博物馆

可从事博物馆接待、讲解等工作，工作相对轻松，薪资较高。如北京茶叶博物馆、安徽谢裕大茶叶博物馆、安徽祥源祁红博物馆、中国茶叶博物馆等。

20、茶金融公司、机构

以茶叶交易所为多，如蒙顶山茶交所、陆羽茶交所、贵州茶交所。茶叶金融公司，如大圆普洱金融交易平台，湖南、云南也有部分茶.金融企业。

 21、新式茶饮品牌

茶料网红，如奈雪の茶、英皇茶、麦茶、喜茶、因为茶、茶香书香、王老吉、等，还要很多新兴的茶饮品牌。

从长远来看，随着大众消费越趋理性以及对健康、文化的需求，这些网红茶饮也需要大量具有茶学专业知识、技能的人才。

22、茶食品、茶饮料公司

主要从事产品开发、市场营销、渠道开发等工作。这类公司在浙江、福建比较多。如御茶村茶业（国内最大的抹茶生产企业）、浙江茗皇天然食品开发有限公司等。

23、行政、秘书

几乎每个大型企业都有行政或接待岗位，这需要懂茶懂礼仪的专业人士，优势是女生比较受欢迎。另外，很多大公司都有专门的茶水间、茶空间、茶室，也需要专业人员进行维护。

24、创业

大学毕业生创业成功的概率仅为3%，创业有风险，需要谨慎考虑。当然，如果你有一个好的idea，如果你是一个有想法、有创意、不敢平庸、不愿循规蹈矩，并且是个行动派，那么社会支持创业。毕竟年轻，年轻就是最大的资本，只要项目创意足够好，钱会主动来找你的，现在社会上有太多的投资机构，大家所熟知的如真格基金（徐小平老师创办）、洪泰基金（俞敏洪老师创办）、云峰基金（马云爸爸创办）等。如果你真有好的项目或想法，茶业人才网也是考虑投你的。

需要提醒你的是，不要轻易创业，一旦开始就没有回头路。建议毕业生先到大公司积累经验，为日后创业做准备。

25、出国留学深造、考研、考公务员

出国留学：需要具备一定的经济实力，到欧洲留学需考雅思，到北美地区留学要考托福和GRE，本科成绩也是很重要的。

考研：跟本科学校和成绩好坏无关，确定目标院校和专业后没日没夜复习就好了。

考公务员：仍然是金饭碗，报考人数逐年增多，压力也随之加大。选好岗位和地点是关键。

26、自由职业者、斜杠青年

自由职业听起来像无业游民、待业青年，但是呢，还真就是无业游民。

可利用自身特长，如乒乓球打得好，可以跟培训班合作教乒乓球，女生瑜伽练得好，可以去瑜伽馆当老师，如果会乐器之类的，如吉他、非洲鼓、快板等，可以承接商演，开展培训，茶艺也是如此。

斜杠青年也是如此，可利用自身特长在业余时间兼职挣外快，扮演多重身份。

27、茶业人才缺口大

众所周知，我国茶企7-8万家，茶馆不少于9万家，各类茶文化、茶艺培训小公司无数，如果这些茶业经营主体每年只招一个人，一共要招聘10几万人，况且，还有很多新入局的玩家，很多资本大鳄也都在盯着这个行业，对于这些新入局的企业更是急需大量的专业型人才。