揭开新零售市场的庞大商机：自助结帐

随着人们对科技的想象与期望，各行各业努力朝着更自助化的方向发展。无论目的是向市场和资本炫技，还是降低成本，但其实自助化需要的是：更多务实的考量。

说到自助化，很多人会直接联想到阿里巴巴在杭州、上海开展的无人零售超市和便利店、淘咖啡等，还有缤果盒子无人便利店。以至于后来，娃哈哈也宣布要在3年内开10万家。

无人零售的构想模式，是让顾客用APP扫码开门，在里面挑选之后，再用手机付款开门，感兴趣的可以联想一下：这样一来，到底把“人”变成了什么角色？

说实话，无人商店（或办公室取货架）这类“宏观构想”并不是真正在解决零售的“本质问题”。

另外一条路线，由阿里系的盒马鲜生以“餐饮体验+生鲜商超零售+区域配送”的经营模式，截止到18年2月的两年“扩张”达到30家店。

这样“沉重”的发展速度，必须透过并购现有的线下零售卖场进行改造，才有办法加速扩展。

面对中国的商超业态是一个5万亿的大市场，新零售一下子从传统零售变成香饽饽。阿里、腾讯等巨头想建立自己的护城河，许多创业公司想方设法切入市场，到现在依然处于竞争起步的初级发展阶段。

比的是谁的“策略”更精准，才能让“脚步”更快

如果了解零售业逻辑，把新零售发展焦点聚集在“自助结账”（self check out）上，反而能产生莫大的实用价值，这是非常务实的策略。

据伦敦RBR市场调研机构数据，2014年底自助结账机的保有量估计不到100台，到了2015年开始就直逼1万台，截止2016年全球已有25.5万台自助结账机，预计在2022年将达到40万台，可见这个市场切入点的增速会有多迅猛。

回到国内市场，说到“自助结账”的功能，不得不提到多点Dmall的“自由购”。

经过调查，多点Dmall已经与物美、新百、中百、美食林、兴龙广缘、步步高等零售企业达成合作，覆盖近3250家门店。但截至目前，仅有1200多家门店上线多点Dmall“自由购”的自助结账业务。

为什么？

原因是，零售业的关键环节之一，在于SCM（供应链管理）的完善。

比如，多点Dmall在湖北跟中百的合作中，首先在武汉5家的中百门店上线自由购先行运行，然后再陆续推广到100多家门店。

然后在未来才会全面接入自助结算的自由购，还有配送业务、会员服务等功能，为的是以数据适配全渠道供应链管理。

多点Dmall除了已经布局华北、华东、华中、西北地区，并且在深圳与百佳华集团线上线下整合，进行全面数字化转型。

在华南地区与首屈一指的百佳华达成合作，也充分验证一件事：以自助结账切入新零售市场，是非常关键的一步。

多点Dmall首先与百佳华西乡店、龙华店、石岩店3家门店在春节前期开通自由购功能，春节过后立即开放沙井店、松岗店、公明分店、三联店和坂田分店等5家门店。

所以，深圳和武汉的信息化发展步骤完全一样。

主要考量点是自由购功能的上线，涉及一系列后台系统的对接，包含商品、促销信息、库存、会员系统的打通等。

多点赋能线下零售最重要的一个考量维度，是在不伤害门店原有运营模式的基础上，为其赋予完整的电商能力。

因此每一项功能上线时，多点会进行前期测试，模式跑通后，才会在一个省份大规模全面普及。

简单来说，多点Dmall先与商家部分地区开通自由购，然后分阶段、分步骤、分业态落地循序渐进，双方最终的目的是实现“具体”效果，这才是务实的考量。

多点Dmall的自由购业务向合作商家收取抽点的分成，制定一套标准化的收费流程，再逐步扩充到配送到家业务。透过抽点分成，让双方有了共同的目标，就像是“按效果付费”。

根据了解，产生多点Dmall快速扩张的主要原因，在于可实践性和可复制性，关键是零售企业也比较满意这样的合作模式，一起产生了助力推进全面数字化管理的作用。

模式一，开辟专属通道

模式二，在购物车上增设设备

为了更了解其效果，再从消费市场来观测

国内各家超市，永辉、物美、便利蜂等多家连锁超市和便利店也有引进自助结账系统。

比如，永辉超市在2015年就引进自助结账系统，给顾客提供一个手持POS机和终端结账机一边购物一边扫码，但需要使用者办理1000元的VIP卡才能使用。

结果使用率低于人工结账。也因此永辉超市在未来也不会在其他门店大力推广类似这种自助结账的模式。

无独有偶的，在深圳欢乐海岸新开业的华润万家超市Ole’第四代店，也试点自助结账功能，使用该自助收银机必须持超市的VIP会员卡，结果不少顾客仍然选择排队等结账的习惯。

其他需要观察的是阿里的盒马鲜生，只能通过下载盒马鲜生的APP支付。这样的“封闭式”结帐模式，是把自己的护城河围起来了，但能不能抵挡其他的竞争，仍然需留给市场检验。

然而，从零售商的需求来说，自助结帐最吸引商家的是给顾客带来便捷体验，这对于日渐丧失吸引力的超市来说尤为重要。

根据多点Dmall的合作模式来看自助结账的效果，其实是能够吸引顾客回流的。

尤其是消费升级，实体零售需要面对新一代年轻人的消费市场，未来会有更多人重视便利度的体验。

比如超市每天有3～4个排队高峰期（中午11～12点、下午15～16点、晚上18～19点），粗旷的增加收银人员并非解决排队的最佳方案，而自助结账可以缓解收银人员的压力，并且帮助服务于那些想要“拿了就走”的消费习惯。

更多的优势在于，未来还能提供顾客更多的交互体验。比如，目前最多采用的是线上与线下的活动相互结合，对于促进顾客回购很值得在未来继续增强，进而产生会员消费粘度。

从效果上来说，据第三方移动大数据服务商“极光”发布《2017年移动互联网行业盘点app榜单》显示，目前生鲜电商app的市场渗透率均不到1%.

其中多点Dmall以0.70%的市场渗透率，远超京东到家(0.32%)、每日优鲜(0.31%)、盒马(0.17%)等平台，位居垂直领域第一。

在另一份数据中，根据“易观千帆”发布2017年12月的生鲜电商数据调查，多点Dmall月活数已达到529.34万人，位居生鲜榜单第一，是每日优鲜和京东到家的两倍多。

再从2017年的销售额上，多点Dmall在2017年的GMV将近110亿，同比去年增加超过3.6倍，这是很吸引人的增长速度，作为零售领域的创业者是很好的借鉴。

那么，未来会怎样？

智能移动时代的开启，便利性会是选择消费的主要考量。不久的未来，自助结帐的功能将很快的变成一种必备的常态支付工具。

根据尼尔森的调研数据，有52%的消费者表示便捷的付款方式、付款安全性(39%)是促使消费者网上购物的重要因素，让移动支付软件的普及程度上升至99%。

当手机支付的使用习惯养成之后，手机不仅成为信息载体，也是身份识别的终端，并且还能提供顾客便利体验的工具。

另外，在未来，新零售的核心竞争力之一，是完善技术和完善便利度的能力，达成资金流、信息流、数据流和服务流的全面整合，这才是最终产生竞争壁垒的优势。

#专栏作家#

谢客官，人人都是产品经理专栏作家。畅销书《新零售时代》作者，知乎专栏：新零售
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