买白酒,甭管什么牌子,只要瓶身有“这行字”,就是酒精勾兑酒

我国是一个白酒大国，聚会宴请、商务应酬都离不开白酒的身影，它是我们酒桌上的“常驻嘉宾”。

但现今白酒市场“鱼龙混杂”，有许多“披着纯粮外衣”的酒精勾兑酒。

一时很难分辨，等喝完上头后，才明白过来自己买到了酒精酒，真是即伤身又多花冤枉钱。

难道不入口，我们就没有其他办法分辨出粮食酒与酒精酒了吗？

我特意去拜访了有十几年酿酒经验的老友，从他那学到了一个方法，甚是实用。

买白酒时，不要管大牌小牌，只要瓶身有“这行字”，就是酒精勾兑酒。

瓶身这行字就是“执行标准号”。

不管是纯酒精酒、半粮酒还是纯粮酒，都有执行标号，而且各不相同，象征着他们的身份，我们可以用这个方法快速分辨。

一、酒精酒的执行标号：GB/T 20821

原料：水、食用酒精、食用糖精、食用香料。

它就是俗称的“三精一水”白酒，专业用语称“液态法白酒”，以食用酒精为基酒（98%）。

成本低廉，营养价值不高，口感上更是差强人意，换句话说，就是酒精饮料，喝了对身体影响大，深受人们厌弃，现在市面上已经很少了。

二、半粮酒的执行标号：GB/T 20822

原料：水、粮食、液态法白酒

它就是俗称的“酒精勾兑酒”，专业用语称“固液法白酒”，以食用酒精味基酒（70%）+粮食酒（30%）。

从原料上看，虽说比酒精酒强了那么一点，里面含有部分的粮食酒，但毕竟食用酒精和添加剂占大头，不建议长期饮用。

三、粮食酒的执行标号：GB/T26760

原料：水、粮食

粮食酒就是我们常说的“精神食粮”，专业用语称“固态法白酒”，以谷类粮食为原材料，用传统的酿造工艺之称。

成本高、酒香丰富、酒质上乘，即使喝完之后有晕乎乎的感觉，也能很快清醒过来，不会头痛。

粮食酒的执行标准号有很多，不仅仅只有小标题上的一种，每一种香型的白酒都有一个特有的执行标号。

而粮食酒有太多种香型，这里不一一阐述，可以参照下图：

市面上不乏粮食酒，只要按照上述的标准去寻，就能准确避开酒精酒，挑到符合自己心意的粮食酒。

如果觉得上面这些标准号太多，一不小心就容易记混也没关系，笔者可以给大家分享2种纯粮好酒，不仅喝着醇厚细腻，价格也不高，看看你喝过没。

第1种：君中元私藏酒

它的创始人是曾传政，其师傅是茅台“终身荣誉厂长”李兴发。

刚开始酒厂认为“好酒才是王道”，很少做大力宣传，将全部的资金都用在酒质提升上，只为做出性价比最高的白酒。

即使很少宣传，也吸引了一众酒客，认为它是同等质量白酒中更实惠的酒水，经常囤一些做口粮，不过新客户很难知道它。

它以当地糯红梁为原料，利用古坤沙法经过春夏秋冬1年时间制酒，成新酒后，又在专门窖灌陈放10年，出厂就是酒质醇美的“10年坤沙酒”。

酒珠饱满，酒液微黄，酒花呈米粒大小，丰富绵密，消失速度慢；

开瓶爆香！更多的是纯正的酱香，微酸，酒香醉人，十分好闻；

入口醇厚细腻，绵柔甘润，唇齿留香，酱香、焦香浑然一体，宛若琼浆玉液，饮后片刻，酒味重返味蕾醇香厚重，回味无穷，喝完还想再喝，很适合做平时饮用的口粮酒。

第2种：红花郎15年

郎酒的风格跟茅台完全不同。

郎酒更偏向醇厚、甜柔、酒香不仅含有酱香，还有花果蜜甜香。

红花郎15年整体浓郁度、均衡感很好，没有出头的郎酸，入口酱香浓郁，冲击力十足，略有回甘，饮后生津之感源源不断。

温馨提示：酒虽好喝，莫要贪杯~