探寻一只青蟹“横行”全国的奥秘

发布于 2021-09-05 13:56

三代人四十年一只蟹

探寻一只青蟹“横行”全国的奥秘

撰稿 / 潘永华

青蟹养殖回报率虽高，但投资与风险也大，历来都是靠天吃饭。遇到风平浪静的年头，蟹农的收入则比较可观，一旦遇到台风、洪水，尤其是遇到“风暴潮”三碰头等极端灾害性天气时，蟹农往往会血本无归，欲哭无泪。如何走出一条增产增收与旱涝保收的捷径，并让广大蟹农都能够发家致富呢？宁海县一市镇的“青蟹大王”陈刚满则向笔者讲述了他“三代人，四十年，一只蟹”的故事。

陈刚满（网络图片）

陈刚满说，我们一市镇毗邻三门湾，这里拥有青蟹生长得天独厚的天然砂石底质。青蟹在人工养殖之前，人们都是用地笼网进行捕捞，其实，这是一种较为原始的捕捞方式。由于过度捕捞，使得青蟹资源急剧减少，父辈们便开始尝试在海边滩涂做假洞养殖。那么，什么是假洞呢？就是说，青蟹在生长过程中往往会多次蜕壳，每蜕一次壳就长大一点，而青蟹总是要寻找合适的洞穴进行蜕壳，所以，人工做成的假洞正好迎合了青蟹所需。如此一来，青蟹的产量虽然得到了提升，但随着人们生活水平的提高，青蟹还是赶不上消费者的需求。因此，父辈们又开始探索利用海塘进行人工养殖。

2008年，外出打工与创业的陈刚满回到了老家一市镇前岙村，当他从父辈手中接过海水养殖的接力棒后，感到了肩上担子沉甸甸的分量。

成功的道路上总是充满荆棘与坎坷，而不会是一帆风顺的。当他满怀信心养殖生蚝而遭到失败后，则及时调整自己的思路和养殖方向，开始了他的青蟹养殖之路。为了提高青蟹产品的品质与价格，他注册成立了宁海海山丰水产专业合作社，同时，还创立了“蟹大人”注册商标，实行规模化养殖，并吸引了100余家养殖户加入。紧接着，他投入巨额资金打造的工厂化室内养殖模式获得了成功。他把销售旺季收购来的青蟹，养在室内专门为它们设计的“公寓房”里，经吐泥吐砂后，青蟹的品质得到了大幅提升，而后统一品质、统一标准、统一价格，使蟹农的收入连年得到了提升。

为了拓展青蟹的销售市场，陈刚满于2010年开始尝试网络营销，但由于受鲜活水产品在快递包装上的掣肘，青蟹还是无法完好无损的到达客户手中。既然这一环节出现了问题，就必须想方设法解决这一难题。心急如焚的陈刚满静下心来，开始研制青蟹的快递外包装。通过不断的试验和检测，一款用食用级PP制作的寄递青蟹用的“安居房”横空出世。谁知陈刚满还没来得及品尝成功的喜悦，却又陷入了顺丰快递考虑到鲜活水产品的运输难题，停止了此类产品寄递的窘境。陈刚满不甘心，立即带上他刚刚研制成功的“安居房”直奔顺丰总部，当面据理力争，并用实验征服了顺丰老总，终于同意他的产品可以通过顺丰快递。

如今，通过他创立的品牌、品质+现代物流，和儿子一起把青蟹源源不断的送上了全国各地消费者的餐桌，他所在的水产专业合作社，一年能卖30万只青蟹，销售额达到8000多万元，带动农户上千户。真正实现了他增产增收，带动农户发家致富的初衷。同时，还抱着合作共赢的理念，与非洲的马达加斯加及周边沿海国家企业达成销售技术帮扶，建立海外养殖基地，以满足国内日益增长的消费需求。

要问陈刚满一只青蟹能够“横行”全国的奥秘是什么？他的回答是品牌+品质+现代物流！