熱い水是热水的意思吗?你这中式日语要改掉?

发布于 2021-09-21 21:44

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小编刚来日本的时候，已经过了日语N1。

和服务员说：熱い水をください。

把服务员整懵了。啥？

原来在日语里，热水是「湯（ゆ）」。

为什么日语里的「湯（ゆ）」意思是热水？在日本无论是去澡堂的「錢湯」，还是去泡温泉，一定会有这个疑问吧。本篇告诉大家，日本「湯」字小知识！

为什么日语的「湯」是热水意思？

「湯」字在生活中，常用来指饭前/后饮用的「汁水菜肴」。但其实查询中文词典的话，会发现词条解释第二条，就写着：「热水、沸水」的意思。其实在中文里，「湯」原本就是热水的意思！
中文有不少成语。像是「赴汤蹈火」的汤，就是热水意思，指无论是在滚烫的水里，还是火焰中，都奋不顾身意思。而「固若金汤」的汤，则是指城外壕河满满的热水，形容城墙铜墙铁壁。原来古代中文，汤就是热水，所以日本的热水意思，也只是延续了古代中国「汤」的本意而已！
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日语的「湯」，有3种意思


日语的「湯」，就是热水的意思，但是还可以细分为以下3种意思。在日本看到「湯」一词，不出以下3种意思。
意思一：饮用的热水

第一个意思是平时饮用的热水。在餐厅想喝热水的话，可以跟店员说「お湯をください」。或者热水瓶上，也会写着「お湯」这个词。想喝热水，用「湯」就对了！

意思二：浴缸泡澡的热水

除了饮用的热水，泡澡的热水也是用「湯」。像是日本的澡堂「銭湯」，就是指泡澡的热水。家里的浴缸放热水的话，一样是说「湯」。

意思三：温泉

最后，「湯」其实也可以用来代指「温泉」。如果看到广告写着「箱根の湯」，或是「湯の里」，这里写的的「湯」就不是单纯的热水，而是含有温泉的意思！不过，因为「湯」既可以指普通热水，也可以指温泉，含义太广，想准确表达温泉意思时，用「温泉」一词最精准！

那中文意思的汤，日文怎么说？

那么，中文的「蛋花汤」、「海带汤」的汤，日语又该怎么说呢？大致上「汤」的说法，日本分成以下两种。
中華、西洋料理的湯，常叫做「スープ」

最常用来表达「湯」意思的词，就是「スープ」了。这个词是从英文的「soup」一词而来，常用来指西洋料理中的汤品。不过中華料理的湯，也可以用「スープ」来表达。只要想表达中文「湯」的意思，说「スープ」就不会错！
日本料理、和式的湯，常叫做「お汁」

另一个日语中用来指汤的，就是「汁」了。大家熟悉的味噌汤，日语叫做「味噌汁」。日本料理中的三菜一汤，日语叫做「一汁三菜」，其中的「汁」也是用来指汤品。有人会问，那「スープ」与「汁」的区别又是什么？其实意思上没有太大的区别，一般和风的汤、日本传统料理的汤会用「汁」，非日式的汤就用「スープ」大致上这么分就没有问题了。
看完文章，是不是对日语里的「湯」了解更多了！日本的「湯」意思可以用来指热水、泡澡的热水与温泉，想表达中文的「湯」的意思的话，基本上说「スープ」就不会错！   
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