喝酒谁都会,敬酒你会吗?

发布于 2021-10-13 14:31

独家记忆陈小春 - 独家记忆

从古至今，中国人和酒结下了不解之缘。朋友在一起喝酒，少不了交杯换盏，互相敬酒。通过敬酒，陌生的朋友加深了印象；熟悉的朋友加深了感情；有误会的朋友也通过杯酒散去了百愁千忧。

不过咱喝酒不可能啥都不说端起酒杯就喝，干杯前话起得妙、说得漂亮，气氛才能更和谐热烈呀。要想使朋友喝好酒，敬酒是关键。关于如何敬酒，这里面也有学问。

什么时间敬酒

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒

正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人提出来以欢迎各位来宾，同时还要说规范的祝酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒或嘴里不在咀嚼时。而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。

敬酒的先后顺序

遵守长幼尊卑的先后顺序是基本礼仪

1. 等领导、长辈相互喝完再敬酒

领导和长辈在场时要特别注意。上菜一般要等领导先动筷子，然后小辈们再动筷子。在敬酒也是一样的。一般领导或长辈先相互喝酒，他们互相敬完了，接下来才是晚辈们敬酒的时候。请注意不要唐突，一上来就给领导下马威：“我先干为敬了，请领导随意吧”这是不可取的。

2.讲究顺时针顺序敬酒

敬酒的时候站在要敬酒对象的左边。因为中国文化以右为尊。敬酒的顺序是如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，与熟识的朋友就随意一些，如果隆重一点就按顺时针的方向来。

敬酒的仪态

细节体现在举手投足中

有人提议干杯时，要手拿酒杯起身站立，面带微笑，目视敬酒者；喝酒时也不用全部干完杯中的酒；喝了酒之后也应面带微笑与其他人有眼神接触方能入座。

敬酒的技巧

以三寸之舌，强于百万之师


1.首敬法

即从敬酒对象中找出“第一”来作为敬酒之理由。第一次相逢，有很多话可以用来劝酒：如初次见面，真是一见如顾，相见恨晚，一定是要好好喝上一杯。此外，即使是见过面，也可以延用此法，可以根据具体情况加上定语：如今年第一次见面、这个月第一次、荣升以后第一次、在某地第一次，在坐的相聚在一起的第一次、出差中的第一次，等等。

2.解缘法

人这一生是短暂的。大千世界，人海茫茫，大家能够相识，并同在一个酒桌上喝酒，这本身就是一种缘分。人生得酒须尽欢。为了这个缘分，我们也得干一杯。以缘敬之。

3.求同法

这个世界太小了，你一定能够从对方身上找到和你相同的地方：如同学、同事、同乡、同籍贯、同属象、同姓氏等。实在找不到，还可以找到相同的好朋友，这样，总能够让你在酒桌上求同而敬之。

4.取异法

在求同的同时，你要善于发现被敬对象的与众不同之处，把这“万绿丛中一点红”找出来。如年纪最长、年纪最小、资格最老的、级别最高的、最有发展前途的、最漂亮的、最潇洒的等。实在没有什么，还可以从衣着、发型、语言等方面来寻找的独特之处，以异敬之。


5.扬长法

你完全可以找出对方身上之长处，以己之短，度其之长，以赞美、崇拜的语言来敬酒。“人逢喜事精神爽”，听到你的赞美、崇拜之词，一定能够打动被敬对象。此为以“长”敬之。

6.递进法

一是好事逢双。任何被敬对象，在敬过酒之后，都可采用此法再敬之。二是酒逢知己千杯少。“百尺竿头须进步，十方世界是全身”。敬酒也要一作鼓气，再接再厉。比如，求同法之中，如果是校友要喝一杯，是同届的又要喝一杯、是同届同专业的，再喝一杯………以此类推，如出生时间上，按照同年代—同年—同月---同日---同地方出生递进。这个时候，也可以使用善意的“谎言”，只要让对方能够喝的尽兴，喝得开心就行，但千万不要让朋友喝醉了。


7.感恩法

人这一生都在受恩之中长大、成长的。有父母养育之恩、老师滋育之恩、领导培养之恩、朋友帮助之恩、萍水相逢相伴之恩………有的是直接的恩人，有的是间接的恩人。做人也要学会感恩，“滴水之恩，当以涌泉相报”。如果对自己没有多大联系，也可以代替自己的亲戚、朋友以感恩之由敬之。此乃以情敬之。

8.曲径通幽法

有的时候，你也会参加一些不熟悉的聚餐，在坐的基本上都是“风牛马不相及”的人。这个时候，可以采取寻找间接的理由来敬酒。如借朋友和他的关系、或者抓住被敬酒对象酒桌上的话来借题发挥，从而寻找敬酒之理由。如对方说到什么开心的事情，可以顺藤模瓜，以乐敬之；如果对方说错话了，可以以“错”罚之；对方说到了和你有关的事情、人物或者观点的时候，引起你的共鸣了，你可以“同”敬之。