小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇 小鸡、干蘑菇、盐、甜面酱、酱油、老抽、干川椒、葱、姜、白酒、啤酒、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶。 小鸡斩块焯水待用。干蘑菇泡开控水待用。葱姜爆锅，下入鸡块翻炒。加酱油和老抽。花椒，大料，桂皮，陈皮，香叶，干川椒。下入药料后加大量的白酒。爆炒至酒精挥发。甜面酱，然后加入蘑菇继续翻。加水和啤酒，小火炖1小时左右至肉软烂，加盐调味。出锅装碗。东北锅包肉 东北锅包肉 里脊肉、辣椒、胡萝卜、姜、葱、香菜。 锅包肉，算是东北传统菜了，甜酸口，一直是俺灰常喜欢的肉类菜式
当然，俺侄女也灰常喜欢，每次去饭店必点
它的好吃，不仅仅是外酥里嫩，还在于它的甜酸口味，就着葱姜丝一起入口，美！ 里脊肉3两，辣椒，胡萝卜各半只，姜，葱，香菜少许。肉切片（1.5mm左右），余料切丝。肉加料油抓匀腌2分钟，淀粉加水加少许油拌成糊，肉放在淀粉糊中。裹面糊的猪肉片下油锅炸。初炸后的肉捞出沥干。第二次入锅炸。糖，醋，番茄酱少许，与余料混合。少许油加热，加余料及肉翻炒挂浆。排骨炖酸菜 排骨炖酸菜 猪排骨、酸菜、盐、味精、花椒、大料、葱、姜、蒜、食用油、味素。 这道菜主要是喝汤 吃菜，排骨本身油大 ，单独做吃着太腻了，正好和酸菜是完美组合。 酸菜一定要切的细细的才好吃哦，切好后用凉水投一下，捏干水分待用。这样切会很细。锅里放油，油要比平时做菜多一些，因为酸菜油稍多些好吃，油热后将切好的葱，姜，蒜，大料 ，花椒面，下到锅里炒出香味。下入酸菜，这个步骤最关键了，酸菜一定要炒10-15分左右。不然汤不够鲜。这个是高压锅压好的排骨，比较烂，主要是有高汤。呵呵，有了这个汤酸菜才能好吃，压排骨时候多放点汤。因为这个菜主要是喝汤，排骨不用多放。酸菜炒到10-15分钟后，放入压好的排骨和汤，盐适量，开始炖，炖40分左右放点味素就OK了！这个是成品的排骨炖酸菜，老香了。2010.2.7 小英子厨房<a href="http://home.meishichina.com/woaini521" target="_blank">http://home.meishichina.com/woaini521</a>沾点蒜汁那才地道木耳冬瓜炖肉片 木耳冬瓜炖肉片 冬瓜、肉、木耳、八角、花椒、葱花、盐、酱油。 第一次发菜谱，自己喜欢吃口味重的菜，所以做的菜看着都很咸哦 简单的不能再简单的一道菜冬瓜去皮，切片。肉一小块，愿意切丝的切丝，愿意切片的切片，我切的是也有片也有丝，怎么好切怎么切。木耳泡发后撕碎片，据说加入面粉可以洗的干净些，不过偶比较懒，多泡一会应该也可以洗的干净。没烧热后先放八角和花椒爆出香味后放葱花，然后先炒肉丝，炒至肉丝发白再放点酱油，加少许水，冬瓜和木耳放入，盖上锅盖，不时翻炒一下，冬瓜变软后就可以出锅了。家常地三鲜 家常地三鲜 茄子、土豆、辣椒、蚝油、酱油、香醋、香葱末、盐、糖、五香粉、香油、味精、蒜碎、姜片、虾皮。 地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法，这两个完成，就是一个很简单美味的菜了 土豆一个，切块。茄子切块（比土豆块大一点），辣椒切块（和茄子差不多大）。蚝油一汤匙，香醋一汤匙，酱油一汤匙（生抽老抽一比一为好）一茶匙盐白糖半茶匙，味精半茶匙，五香粉一茶匙，香葱两根切碎。蒜碎，红辣椒碎，姜片，虾米一撮（食指中指拇指捏一下的一撮）。倒足够的油，中火，油五成热，下土豆，不断用漏勺的背面（圆凸的那边向上）铲，防止粘锅。等土豆外壳发硬，下茄子。茄子软了，以后，捞出土豆和茄子。大火烧油，下土豆茄子和辣椒，勺子背面铲几下即可。炸好的三种材料。把油倒出来，不要再放油。小火，炒辣椒段，蒜碎，虾米，有虾米的香味下三种材料，翻炒几下，倒入汁，转大火，迅速翻炒。翻炒可以用勺子背，一下提起，不要来回炒，来回炒就容易碎烂。出锅放香油即可。
中国建筑工程总公司：是中国最大建筑房地产企业和中国最大国际承包商；是中央直接管理53家国有重点骨干企业；
肉夹馍 肉夹馍 恒一红烧猪肉、面粉、酵母粉、辣椒。 肉夹馍，别名中国汉堡，简朴外表土豪芯，肉与馍的邂逅，来一场唇与齿的盛宴。 面粉中加少许盐、水搅拌均匀，调成絮状。揉好面，等待发酵至两倍大。发酵完后，搓成长条，切成等份的小剂子。把剂子搓成中间粗两头尖的形状。从一头卷起收口朝下压扁，擀成饼状。不用刷油，直接下锅煎至两面金黄，按压小饼迅速回弹就可以出锅了。用刀把馍从中间切开不切断。将恒一红烧肉剁碎夹到馍里面（恒一红烧肉，省去制作红烧肉的步骤）。加一点青椒，再加一点汤汁。什锦虾仁两面黄 什锦虾仁两面黄 挂面、鲜虾、黄芽菜、白灵菇、黑木耳、胡萝卜、豌豆、姜、油、盐、白胡椒、料酒、生抽、白糖、淀粉。 将除面之外所有食材洗净。黄芽菜、木耳、白灵菇切碎；胡萝卜切丁，与豌豆一起开水焯烫后滤干。鲜虾开背，挑去虾线后，与姜片一起下开水锅稍加焯烫捞出沥干。淀粉加2倍水调成勾薄芡用的水淀粉。锅内烧开水，下张爷爷空心挂面，大火煮1分半钟，至面还有一点硬芯时起锅，过凉水沥干，加入少许油拌匀。取平底小煎锅，倒油中火烧热后，挑入部分面条，盘成饼状，中小火煎至结块焦黄后，翻面，沿边再淋入少许油，也煎至焦黄，出锅用厨房纸吸走多余油份后，装盘。如此将所有面条都煎成两面焦黄的面饼。平底锅内倒油，中火烧热，放入黄芽菜、木耳翻炒断生，加入虾仁、豌豆、胡萝卜，下生抽、盐、糖、料酒、白胡椒翻炒均匀。改小火，倒入水淀粉，拌匀勾薄芡汁，然后倒在面饼上即可。可用刀叉食用。油泼辣子拌面 油泼辣子拌面 面条、绿豆芽、油菜、蒜蓉、葱花、盐、味精、生抽、陈醋、干辣椒面、热油。 油沒辣子面流行于陕西省，尤其是在西安市十分盛行，经营油泼辣子面的餐馆随处可见。因其价格低廉、做法简单而深受大家的青睐。
油泼辣子面都是手工和面，加少量盐，醒发好后下剂子，压成面坯，刷上油，盖上保鲜膜保存。这里展示的是机制面，有条件的话，手擀面也是不错的选择。 最简单的机制面条。绿豆芽、油菜洗净备用。蔬菜可根据自己喜好，想放什么放什么。烧水煮面。（烧水的同时，可以准备葱花、蒜蓉）面煮至快熟时，放入蔬菜同煮。将煮好的面捞入大碗中。放上葱花、蒜蓉。放生抽。放入陈醋、盐、味精。把辣子面和蒜蓉放一起。把热热的油淋在辣椒面和蒜蓉上，蒜香扑鼻。听到滋啦一声最完美。孜然炒肉夹馍 孜然炒肉夹馍 面粉、发酵粉、碱粉、温水、青椒、猪后腿肉、葱、油、盐、孜然粉、辣椒粉、蚝油、白酒、五香粉、酱油。 有人念叨这口好久了，今有时间就安利一下！孜然炒肉夹馍，妥妥馍外焦里软，孜然肉香浓郁，大口咬下去，满满的幸福感哦！ 取适量面粉加入发酵粉，用温水和成硬一点的面团发酵两倍大小。猪后腿肉备用。青椒和葱洗净备用。肉切片放入蚝油，盐，油，五香粉，酱油，白酒。抓匀盖上保鲜膜腌制半小时。青椒和葱改刀备用。醒好的面取出。加入碱粉揉匀排气。分成六等份的剂子。擀开从一侧卷起。向下压擀成饼状。电饼铛预热放入妥妥馍饼坯。多翻几次确保熟透取出。炒锅入油烧热倒入腌好的肉翻炒。炒至变色即可盛出。锅另入油烧热倒入葱爆香，放入青椒翻炒。放入炒好的肉，加入酱油，辣椒粉和孜然粉翻炒均匀。出锅加盐调味即可。烙好的饼中间划开，将孜然炒肉夹入其中即可。家常美味，请您品鉴。
以房屋建筑承包、国际工程承包、地产开发、基础设施建设和市政勘察设计为核心业务；也是中国唯一拥有三个特级资质（房屋建筑工程施工总承包、公路工程施工总承包、市政公用工程施工总承包）的建筑企业，历史沿革：建筑工程部（37军司令部1953并入） – 国家基建委 – 国家建工总局 – 中国建筑工程总公司。
中国中铁股份有限公司：中国铁路工程总公司是中国及亚洲最大的多功能综合型建设集团。先后修建了全国2/3以上的铁路、95%的电气化铁路、1/10高速公路、3/5的城市轨道工程，9000 多座大桥、隧道，历史沿革：铁道部工程总局和设计总局 – 铁道部基本建设总局 – 中国铁路工程总公司。
中国铁建股份有限公司：中国铁道建筑总公司，是中国乃至全球最具实力、最具规模的特大型综合建设集团之一。承建和修建了全国新线铁路的1/2，设计全国铁路网的3/5，承建和修建了18000公里高速公路和高等级公路，参加建设的机场26个，水利电力工程132项，地下铁路和轨道交通50项。是由国务院国资委管理，历史沿革：东北人民解放军铁道纵队 – 铁道兵团 – 铁道部工程指挥部 – 中国铁道建筑总公司。
中国交通建设股份有限公司：中国交通建设集团有限公司，隶属于国务院国资委； 是目前中国最大的港口建设及设计企业；中国领先的公路、桥梁建设及设计企业； 中国最大、世界第三的疏浚企业； 是全球最大的集装箱起重机制造商（占世界市场份额的78%以上）。
东北乱炖 我家餐桌的东北菜，乱炖 土豆、芸豆、西红柿、茄子、青辣椒、蒜、酱油、盐、豆瓣酱、花椒、八角。 还记得小时候的某日傍晚，放学回家我家餐桌上摆着盆我没见过的菜，里面啥都有，我盯着半天，老爸说这是他和朋友在饭店里吃到的新菜，乱炖
呵呵，菜如其名，真的是乱炖，很多从没混合在一起的菜，吃起来却别有风味，从此这到菜就会经常出现在我家桌子上
刚刚接触厨房时我就猫在老爸身边偷学到这道菜，呵呵，那时我可才十几岁，可见我的精神可嘉 准备原材料。土豆滚刀切块。芸豆掐头去筋，掰成5厘米左右段。茄子滚刀切块。青辣椒随便切。蒜一头。蒜切末。西红柿滚刀切块。锅入底油，花椒、1/2蒜末爆香，放入土豆块和芸豆段、2汤匙酱油、1汤匙豆瓣酱、1汤匙盐煸炒。翻炒2分钟后放入清水改中火炖10分钟，放入茄子块和一部分西红柿、1汤匙盐，再炖8分钟左右后放入青辣椒、余下的西红柿焖1分钟撒上余下的蒜末出锅即可。酥香北极虾 酥香北极虾 北极虾、木耳、圆白菜、青红椒、干辣椒、花椒、淀粉、盐、白糖、蒜、蚝油。 材料北极虾。圆白菜、青红椒。干辣椒、花椒、蒜、木耳。将北极虾化至7成时，撒上干淀粉拌匀。坐锅点火倒油，烧至7成热时将虾放入炸至表面金黄。捞出再复炸一次取出。锅中留底油，下干辣椒、花椒炸香。放入蒜末。木耳、圆白菜、青椒翻炒。倒入炸好的虾，调味，炒匀即可。凉拌老虎菜 凉拌老虎菜 香菜、大葱、木耳、茶干、青椒、大蒜、生姜、干红椒。 大蒜、大葱、生姜、干红椒。新鲜香菜。大蒜老虎菜必不可少的。木耳泡开后焯水。淮南八公山茶干、味道很好。把大蒜切片、香菜切段、其它所有原料均切丝。所有原料切好后倒入盆中加入盐、味精、醋、香油拌均即可。把拌好的老虎菜装盘。再上一盘。小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇 鸡肉、红蘑菇、粉条、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、料酒、老抽、酱油、糖、鸡精、盐。 【小鸡炖蘑菇】是一道家喻户晓的东北名菜，09年的春晚还被赵本山带到了他的小品里。此菜营养丰富，可温中补气强五脏，同时还能降低血脂、血糖、血压，有化痰理气，保肝，消水肿的作用。您要是还没吃过那可真是一大遗憾。快点动手吧，和我一起享用这人间美味！
小公鸡配上榛蘑或是茶树菇是现在比较多见的吃法。我用的是鸡翅根和红蘑一样营养，美味！ 鸡肉飞水去腥味。锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。炒至鸡肉上色。加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火烧开。加入泡发的蘑菇，中火炖40分钟。待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟，最后加入鸡精调味即可。
中国电力建设股份有限公司：中国电建是在中国水利水电建设集团公司、中国水电工程顾问集团公司和国家电网公司、中国南方电网有限责任公司所属的14个省（市、区）电力勘测设计、工程、装备制造企业基础上于2011年组建的国有独资公司。
中国能源建设股份有限公司：中国能源建设集团有限公司成立于2011年9，由中国葛洲坝集团公司、中国电力工程顾问集团公司（电力规划设计总院）和国家电网公司、中国南方电网有限责任公司所属15个省（市、区）的电力勘察设计、施工和修造企业组成。是中国乃至全球最大的电力行业全面解决方案提供商之一。由国务院国有资产监督管理委员会直接管理。
中国冶金科工股份有限公司：1982年中冶金工业部中国冶金建设公司；1994年中国冶金建设公司+冶金部部属的部分设计院、勘察院和施工企业组建更名为中国冶金建设集团公司；1998年冶金部所属的所有勘察、设计院和施工企业划入中冶集团公司； 2015年整体并入中国五矿集团公司，成为其全资子企业，不再作为国资委直管企业。
中国化学工程集团有限公司（China National Chemical Engineering Group Corporation Ltd.简称CNCEC）是国务院国资委直接监管的大型工程建设企业集团，集团公司源自原国家重工业部1953年成立的重工业设计院和建设公司。1984年以中国化学工程总公司名义在国家工商行政管理局注册，2005年更名为中国化学工程集团公司。2008年9月，中国化学工程集团公司联合神华集团有限责任公司和中国中化集团公司共同发起设立中国化学工程股份有限公司，并于2010年1月成功上市。2017年12月，完成公司制改制，更名为中国化学工程集团有限公司。
免洗凉皮 免洗凉皮 面粉、黄瓜、绿豆芽、水。 全民都在做凉皮，你做了没？自己做凉皮洗面是个大工程，但我做的是不用洗面的，15分钟就能做出面皮，一碗凉皮下肚那叫一个爽！ 大家不要对不洗面的凉皮有偏见，觉得不正宗什么。这其实是陕西那边很家常的做法，配料也可根据自己的喜好来搭配，非常值得一试！凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。凉皮分为米皮和面皮两种，不洗面的称、为凉皮，洗面的成为面皮，需要将面糊进行擀制的是擀面皮。现在买一份凉皮至少也要6块钱，自己做成本不足2块钱，学会了再也不用买着吃了，方便快捷，而且口感还挺好哦。 将200克面粉放入碗中，加入2克盐，搅拌均匀。一点一点加入清水，这样不容易出现疙瘩。一定要搅拌到没有干粉的状态，盖上爆香莫静置15分钟左右，静置的这个过程会让团变得细腻。静置完成的面团分多次加入150克水，分三四次加入，每加一次搅拌均匀再加下一次，这样做会减少面疙瘩的产生，全部加好之后就是图片中的样子，比较浓稠的糊糊。一锅清水烧开，披萨盘擦干，刷一层油。舀上适量面糊，晃动让面糊均匀摊开。披萨盘放入已经烧开水的锅里，盖上锅盖大火蒸2-3分钟，掀开锅盖看到面皮都起鼓了就可以了。将披萨盘从锅里取出，放到盛有清水的盆中，过一下凉，然后将面皮揭下来。一张一张码好，为防止粘连，每张抹少许油。把黄瓜丝、绿豆芽和切好的凉皮，放入碗中，加入一些花生碎。淋上花椒油、大蒜和芝麻酱、辣椒油、生抽，白糖、陈醋、香油，拌匀即可。想吃凉皮，又不想洗面，那就试试这款吧，爽滑细嫩。这种做法在陕西地区是最常见的，每家每户都会做，蒸好的凉皮，浇上自己做的油泼辣子，美美的吃上一大碗，那真是过瘾。为了降低热量，我们可以减少凉皮的分量，多加些黄瓜丝、豆芽之类的，既平衡了膳食，又降低了热量。配料也可根据自己的喜好来搭配，非常值得一试！自制凉皮 自制凉皮 面粉、水、盐、黄瓜、花生碎、葱、蒜、芝麻酱、香菜、盐、麻油、醋、糖。 特殊时期每天待在家里，就在家研究每天吃点啥。今天孩她爸要吃凉皮，就在家做起来。 面粉加盐和成面团。醒发30分钟。洗面。过滤。洗面水静止5小时。洗好的面筋。上锅蒸25分钟。倒掉表层的水。披萨盘抹油。倒入面糊。放到锅里蒸。起大泡即可。取下来抹油防粘连。切条。切好的条。面筋切块。准备好的配料。放入黄瓜 芝麻酱 花生碎 蒜 香菜 葱 糖 醋 酱油盐麻油搅拌均匀。手工洗面筋凉皮 手工洗面筋凉皮 面粉、盐、水、蒜、黄瓜、油泼辣子、醋、盐、酱油、花生碎。 非常时期，各位小主被禁足后，必须得找点乐子，才蒜不辜负这特殊时期呀！近几日我大陕西的面皮火了，虽有点耗时，但绝对美味！酸辣过瘾，筋道爽滑，家常做法，供大家参考！ 面粉中加入盐水和成硬一点的面团，醒至三十分钟。面团中水，如洗衣服一样，来回揉搓。洗出的面糊沉淀五个小时以上，冬季可隔夜沉淀。洗出面筋的水清澈，面筋就OK了。面筋入开水锅笼屉上蒸熟，大概二十五分钟左右。倒掉面糊沉淀的一部分清水，面浆浓稠即可。不锈钢盘抹油，盛入面浆，入开水锅蒸三四分钟，气泡取出。隔水晾凉。抹油取出凉皮。改刀成条状，粗细均可。面筋熟后取出晾凉改刀。面皮依次切好备用。黄瓜切丝，蒜泥和花生碎备用。凉皮的灵魂，油泼辣子不能少，醋，酱油备用。取适量凉皮，加面筋，黄瓜丝，蒜泥，盐，醋，酱油，油泼辣子。搅拌均匀撒入花生碎即可享用。陕西美食，家常做法，小主们做起来哦！
中国安能建设集团有限公司成立于1989年1月，2019年，经党中央、国务院批准，武警水电部队组建为国有企业后，使用中国安能建设总公司名称，已完成公司制改制，更名为中国安能建设集团有限公司，列入国务院国有资产监督管理委员会代表国务院履行出资人职责的企业名单。
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