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土豆球 开口笑-----土豆球 面粉、糯米粉、土豆泥、白糖、植物油。 用料： 面粉250，糯米粉250，土豆泥，白糖，植物油。 方法： 1、面粉和糯米粉各一半，共500克揉成面团，醒发。 2、土豆泥加入白糖揉匀待用。 3、将醒好的面团揉至两面光滑，切成想要的量。 3、用手心压成面皮， 4、包进土豆泥，做成圆球。 5、放进烧好油的锅里油炸， 6、中火慢炸， 7、炸熟，炸至笑开即成。 小提示： 途中小心被热油烫着，因炸笑开时会爆油哦！ 面粉和糯米粉各一半，共500克揉成面团，醒发。土豆泥加入白糖揉匀待用。将醒好的面团揉至两面光滑，切成想要的量。用手心压成面皮，包进土豆泥，做成圆球。包进土豆泥，做成圆球。放进烧好油的锅里油炸，中火慢炸，炸熟，炸至笑开即成。开口笑，笑开口即成。巧克力饼干球 巧克力饼干球 低筋面粉、黄油、糖粉、盐、鸡蛋、纯巧克力、花生碎。 室温软化黄油后加入糖粉、盐搅打至颜色变浅体积膨胀。分3次加入全蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次。把隔水融化的巧克力加入到打发好的黄油中，边加边搅拌至均匀即可。最后加入低粉和花生碎，拌至没有干粉即可.做好的面团装入保鲜袋中入冰箱冷藏15分钟，至面团变硬。将冷藏好的面团均匀的分成20克/个，团成小球放入烤盘中。180度预热烤箱，放入整形好的饼干球，烘烤约20～25分钟即可。奶茶戚风蛋糕 奶茶戚风蛋糕 鸡蛋、低粉、水、油、白砂糖、速溶奶茶、柠檬汁、泡打粉、盐。 做好蛋糕，早上着急带走忘记拍照了，只能用原味戚风照片代替一下，效果一样好，就是颜色和味道不太一样 砂糖：蛋黄用30G,蛋白用30g将蛋白和蛋黄分别装在两个无油无水干净的盆中蛋黄中加入30g白砂糖，用打蛋器搅拌均匀将油分三次倒入蛋黄液中，每次蛋黄液均需搅拌均匀后再倒入下一次，避免出现油蛋分离的情况将水也分三次均匀的倒入碗中，每次也是搅拌均匀后再倒下一次速溶奶茶粉倒入碗中，搅拌均匀低粉过筛三次后当入碗中。面粉过筛的次数越高，后期成品越松软。将盐和泡打粉也倒入碗中用刮刀将所有原材料搅拌均匀，切记过度搅拌，防止面粉产生筋度蛋白中滴入3滴柠檬汁，或者白醋用打蛋器将蛋白打发至鱼眼泡状时，加入10G白砂糖继续打发蛋白，此时蛋白呈现稍浓稠的泡沫状时，放入另10g（1/3量）的白砂糖当蛋白呈现湿性泡沫状时，加入剩下的白砂糖，此时提起打蛋器头，能出现弯弯的尖头，见图片继续中速转动打蛋器，直至打发到干性泡沫状，即提起打蛋器，蛋白呈现尖尖的直角状。如果还不好判别，那就在蛋白中插入一根筷子，筷子能直立住，证明蛋白打发好了用刮刀舀起1/3的蛋白，放入蛋黄液中，用刮刀采用切拌的方法快速进行搅拌，可以左手逆时针转动盆边，每次均翻拌到位，切记用刮刀划圈或者顺着一个方向搅拌搅拌均匀的蛋黄糊将蛋黄糊倒入蛋白盆中用刮刀采用切拌的方法快速进行搅拌，可以左手逆时针转动盆边，每次均翻拌到位，切记用刮刀划圈或者顺着一个方向搅拌，防止消泡。此时烤箱进行180度预热将搅拌好的面糊，在一定高度中倒入模具中，提高高度是让里面充分进入空气。然后用手大力敲打模具底部或者边缘，将底部的气泡震出模具放在倒数第二层，温度转为170度，烘烤40分钟即可这是烘烤至20分钟时，长得速度，很快很高蛋糕烤好后，立即将其拿出倒扣在晾网上，正放时戚风蛋糕会严重回缩。晾至完全冷却，再用切刀顺着模具四周刮起。

网约车监管信息交互平台是由中国交通通信信息中心承建的网约车监管信息交互平台，具备与网约车平台公司、省市监管平台对接和数据交换共享的能力。

糯米红枣 糯米红枣 红枣、糯米粉。 糯米红枣制作简单，口感微甜，节日招待亲友，非常受欢迎。 准备好需要的红枣、糯米粉。红枣洗净，加水浸泡。把泡好的红枣，纵向切开去核，不要切断哦。把所有的红枣全部去核。糯米粉加水，捏成合适的形状，填在红枣里。把所有的红枣都填上糯米粉，放在碗里。蒸锅里加适量水，把碗放入蒸锅。蒸10分钟左右。完成。肉松面包卷 肉松面包卷 高粉、牛奶、白糖、鸡蛋、黄油、盐、奶粉、酵母、火腿肠、香葱、黑芝麻、肉松、沙拉酱。 原料：高粉260克，牛奶140克，白糖30克，酵母3克，鸡蛋1个，黄油20克，盐1小勺，奶粉15克配料：火腿肠1根，香葱，肉松，黑芝麻适量，沙拉酱除黄油，（鸡蛋留下10克左右）所有材料混合倒入容器中，揉成面团揉至半扩展阶段后加入黄油继续揉至扩展阶段加盖发酵至2-3倍大，排气整形后再醒10分钟香葱，火腿肠切碎丁醒好的面团擀成片，整理下平铺在烤盘中进行最后发酵，发酵好后，用叉子在表面压上小孔刷上蛋液撒上火腿，香葱，黑芝麻烤箱160度预热，中层，上下火，25分钟取出倒扣在油纸上（油纸先不要拿掉防止风干）凉后涂上一层沙拉酱撒适量肉松用油纸卷起来静置定型定型后切去两头硬边，再分成适量等份每份的两端抹上沙拉酱，再沾满肉松即可成品成品五香茶叶蛋 【五香茶叶蛋】学生时代的回忆 鸡蛋、莲藕、豆腐干、红茶、桂皮、八角、香叶、盐、酱油。 记得大学里的时候，经过学校小卖部的时候，远远的就能闻到茶叶蛋的香味，总忍不住要买上两个解解馋，现在为人妇为人母了，终于知道原来茶叶蛋很简单滴啦，一锅烧，跟喜欢里面的豆腐干，香嫩多汁。 材料准备；鸡蛋煮熟巧碎壳备用；红茶、桂皮、八角、香叶放在纱布包中收口；砂锅放入熟鸡蛋、莲藕、豆腐干，加入料包、酱油、盐，水没过材料即可；电炖锅高火烧开后，浸制一夜即可。紫薯炼乳月饼 紫薯炼乳月饼 紫薯、蓝莓炼乳。 准备材料切片上锅蒸10分钟凉一下，装入保鲜袋用擀面杖压碎加入适量蓝莓炼乳充分拌匀分成50克一个装入撒了熟糯米粉的模具，轻轻推出即可酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕 奶酪、鸡蛋、酸奶、细砂糖、低粉、淀粉、黄油、柠檬汁。 准备材料分开蛋清，蛋黄，容器一定要无油无水奶酪，黄油切丁，放大碗里加入30克细砂糖，坐在开水盆里，边加热边搅拌搅拌至奶酪细腻无颗粒，白糖融化加入一个蛋黄，搅拌到完全均匀，再加一个，直到加完三个搅拌均匀后这个样子加入酸奶拌匀筛入混合的粉类，拌匀过筛，可使蛋糕组织更细腻放入冰箱冷藏半小时，20分钟时开始打蛋清蛋清中加几滴柠檬汁打到大泡状态大概20秒第一次加入细砂糖20克，继续搅拌2分钟（一定要顺一个方向，顺时针）打到有纹路加第二次细砂糖20克，搅拌3分钟加入第三次细砂糖20克，继续搅拌打到提起打蛋器，蛋清出现小尖角，8分钟左右就可以了取三分之一蛋清加入到蛋黄糊中拌匀，不要划圈，以免消泡拌好的蛋黄糊全部倒入蛋清中，轻轻拌匀倒入乳酪盒，拿起盒子震动几下，震出气泡，入烤箱230度8分钟上色，改175度50分钟，水浴法（我用的是不沾 的奶酪盒，不用抹油或铺油纸）这是烤完凉凉以后，回缩了，入冰箱放一夜再吃口味更佳（我上色烤了10分钟，颜色深了）

蜂蜜板栗 高压锅版——蜂蜜板栗 板栗、白糖、蜂蜜、花生油。 板栗，白糖，蜂蜜准备好。洗干净板栗。每个板栗用刀切个口（注意别划到手，板栗是圆的，不好切，要有耐心。）用温开水把白糖化成白糖水，半碗水左右就行。把切好口的板栗放入高压锅，倒入白糖水，蜂蜜和少许油搅拌均匀。开中火，盖好锅盖（注意不要压阀），当有气体排出吱吱响时，端起高压锅摇晃几下，使里面的板栗均匀受热，再放下继续加热，此方法反复几次，感觉没有气体排出时，关火闷一会就行了。做好的蜂蜜板栗。红薯饼 红薯饼 红薯、糯米粉、白糖、面粉。 红薯切片，凉水上锅蒸熟。压成泥。放少许白糖，加入糯米粉和面粉。（加少许面粉不会太粘）和成面团。分成相等的剂子，揉圆，按扁，撒上芝麻。平底锅内放少许油，油热后放入薯饼。煎至两面金黄即可。简便手卷寿司 简便手卷寿司 米饭、紫菜、熏三文鱼、牛油果、鸡蛋、寿司醋、芥末、生抽。 准备食材：牛油果，鸡蛋熏三文鱼，胡萝卜，芥末将鸡蛋烫成蛋饼然后切丝，其他食材也切丝。准备米饭和寿司醋。取一块紫菜并将拌好寿司醋的米饭放在紫菜上面。将米饭均匀的摊开。将所以食材放在米饭上。然后双手将紫菜包着米饭和食材一起压紧卷起。卷好的寿司卷。小刀浸水然后将寿司卷切小块。（每切一块最好浸一次水，这样切出来的寿司很平整）将切好的寿司排盘即可。（吃的时候可以用生抽调芥末，蘸来吃）做好的寿司。黄酒炖梨 私家养生【黄酒炖梨】 梨、黄酒、糖。 营养贴士： 前几天老爸拿回家些黄酒 足足两大桶，要说黄酒是个好东西，前一阵子老妈失眠有点，于是每天睡前就喝上一杯黄酒 没想到晕晕乎乎的还真起到了安眠的作用。 看到别人用红酒炖梨吃，我觉得既然黄酒的养生功效更好不妨用黄酒试试，刚好这两天有些咳嗽也起到了润燥的作用 准备原料梨子去皮中间分开，去核切片锅中坐入黄酒烧开下入梨片可以加些冰糖煮至粘稠15分钟左右，再泡上一会即可我没加糖 因为我这个黄酒比较甜林记猪肉干 林记猪肉干 猪脊肉、白芝麻、黑胡粉、料酒、味事达、白糖、蜂蜜、鱼露、辣椒粉。 材料大集合（猪肉一斤，买的时候先搅碎，回家在剁匀，以防有连着的肉蓉）把所有的配料：蜂蜜、白糖、味事达、料酒鱼露（这个是关键的）、辣椒粉各两汤匙、黑胡椒粉二分之一汤匙一起放入肉碎里戴上手套先抓匀用打蛋器顺时针的打，直到白糖完全溶解，配料与肉完全融合在一起（约打6分钟左右）带手套抓一把肉放在刷了层油的锡箔纸上平铺盖上保鲜膜用擀面杖慢慢铺平铺匀，要薄薄的一层哦去掉保鲜膜，匀匀的撒上一层的白芝麻，放到烤网上，然后烤箱预热后放进去200度烤5分钟种左右取出双面刷上层蜂蜜，继续烤到微焦，看上去薄薄的一层肉干就可以了最后切块，放冷后就可以吃咯,看着杂志吃着它，感觉太棒了。。。