金沙酱酒(A12)贵州金沙窖酒酒业有限公司

成本只是外观，高成本之下，生产周期长达一年，从生产、仓储到交货，长达五年以上的等待。说实话，五年多，厂家等不起，连消费者都等不起！高成本的另一个方面是价格感知和性价比，这也会增加。2019年中国酱酒行业实现销售额约1350亿元，利润约550亿元，占中国酒类销售额的21.3%和利润的42.7%，这样一比较的话，知道有多可怕了吧。坦率地说，中国酒每盈利10元，酱香酒就要亏4.27元。在这种情况下，让人们不以次充好，不卖假货，将是对人性的极大考验。毕竟，人性有其弱点。当然，更高的毛利率会导致另一个更大的问题：一些制造商更渴望快速成功。有的为了提高产量，放弃了传统的酿造工艺，转而采用更生、更猛、更烈的酿造方法；有的为了提高产能，把酒厂搬离主产区，毕竟这样还是可以酿出酱汁的味道，为了降低成本，有的用更简单的化学试剂来加速淀粉在高粱，增加数量并转化为酒，这样生产出来的酒你敢喝吗？