国家级名中医,一家三代没有高血压,秘诀竟是这么简单!

平时，鲁教授餐餐都是一两半米饭，不挑食，吃得杂，对菜式也没有要求。早上，他通常用黄豆、黑豆、芝麻、核桃等十多种磨好的粉冲大半碗米糊吃，另加两片香糕。中午前还会用高压锅蒸点番薯、南瓜、藕当点心吃。中饭和晚饭炒点包心菜，炖点萝卜子排等。

鲁教授说，自己现在这个年纪，空腹血糖保持在4到5mmol/L，血压也比常人低一些，并感叹，“自己当了医生后，才知道适当限食的好处。”

适度饥饿感，有助于更好地控制血糖。如今糖尿病患者的数目越来越多，控制饮食对预防糖尿病非常重要。

保持适当的饥饿感可以减少碳水化合物的摄入，有助于更好地控制餐后血糖水平，还能让血糖不至于忽然大幅度地升高，引起瞬间高血糖症状。

一般来说，正常人仅仅是血脂稍微偏高，不需要马上进行药物治疗，通过调节生活方式，可以让血脂恢复正常。

对于血脂偏高的人群，首先要控制饮食。少吃肥腻食物、红肉,多吃富含优质蛋白的鱼类，以及水果蔬菜。

现代医学研究发现，人的大脑中有一种叫‘纤维芽细胞生长因子’，人饱食后这种因子的数量会比不饱食时增加数万倍。

这种纤维芽细胞生长因子会使脂肪细胞和毛细血管内皮细胞增大，促使动脉硬化引起大脑皮质血氧供应不足，最终导致脑萎缩和脑功能退化，从而影响人的寿命。

中科院上海生科院营养科学研究所刘勇教授团队、国家人类基因组南方中心赵国屏教授团队，经过4年的通力合作，得出结论：长期坚持吃七分饱，是通过调节体内肠道菌群的平衡，来保持肠道菌群的健康，从而延缓机体衰老，获得长寿。

想要控制饭量，一定要保证按时吃饭，一般两餐间隔4-6小时。如果饿得个眼冒金星才吃饭，很容易吃超了。

“细嚼慢咽”是对健康最有益的嚼法，每口饭嚼20多次有点夸张，但是你可以每口多提醒自己嚼5次。

用餐时，用小碗进食可在减少食量的同时吃得舒心。用高细杯取代矮宽杯喝饮品也能帮助减少热量摄入。

有肉有菜的情况下，先吃蔬菜，主食尽量多选一些粗粮杂豆，在胃部会占据一定的空间，这些食物的热量低但是饱腹感却很强，你吃下去就会觉得自己没有那么饿了，但是又不会增加太多热量。

边吃边聊，或边吃边看电视，就很难感受到饱感的变化，从而不知不觉地饮食过量。（本文综合整理自健康时报、人民网、羊城晚报）