夏季是肠胃功能最“脆弱”的季节.怎么保护肠胃?

人们常说，笑一笑，十年少。心情愉快是健康长寿的重要条件之一，心情的好坏也直接影响着肠胃的感受。不少人在遇到紧急事情的时候都会感到腹痛难忍，这就是肠道受心情影响最明显的表现。

心理变化引起腹痛和腹泻的原因主要是人体的肠道非常敏感，当人害羞、生气、情绪激动时，通常会脸红，其实在脸红之前，肠胃已经先红了，只不过它们变红我们看不到罢了。当人的精神长期处在压力的状态下时，人体内脏感觉神经会出现失常，以致肠道的功能发生紊乱。

因此，要想肠胃坚强起来，最为重要的一点，就是要让自己心情愉快，保持情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及肠胃。

肠胃是最容易受伤的部位之一。内伤有肠胃不适、消化不良等，外伤就是各种各样的肠道传染病。不管是对付内伤，还是应对外伤，都要做好预防工作，养成良好的生活习惯，以增强肠胃抵抗力，调动肠胃的积极性。

养成良好的生活习惯是防“内伤”最为重要的一点。生活上最简单的做法就是注意胃部的保暖，按时就餐，少吃多餐，忌暴饮暴食。早上要吃好，中午要吃饱（吃七八分饱即可），晚上要吃少。习惯坐着吃饭，千万不要站立或蹲着吃饭。

多吃素菜和粗纤维食品。戒吃辛辣、油炸、烟熏等食物。不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物。不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。除正餐中的汤外，每日至少喝5~6杯水。

肠道传染病的传染源是患者、病原携带者、患病和带菌的动物。传染源粪便中带有大量病原体，若人食用或饮用了受污染的食物和水就可发病。了解肠道传染病的传播途径，就不难知道预防肠道传染病的重点是防止“病从口入”。在日常生活中要注意饮水卫生，不要喝生水。杀灭饮水中致病菌最简单、最有效的方法就是煮沸。一般在100℃以上、1~2分钟即可杀灭致病微生物。此外，还要养成做饭前、吃饭前、便后洗手的习惯，避免食物受到污染。不仅如此，苍蝇、蟑螂、老鼠是病原菌传播媒介，其身上沾染成千上万的致病菌，极易污染食物、餐具，所以一定要积极搞好环境卫生，灭蝇、灭蟑、灭鼠。

肠胃易受伤跟“肠胃年龄”不同程度地提前衰老有关。而缺乏运动是引起肠胃衰老的一个重要因素。适度而规律的运动，不仅可以让人们活跃起来，促进身体机能，也能增强肠胃的消化、吸收和蠕动功能，让肠胃动起来，延缓肠胃的衰老。久坐者每隔1~2小时就应站起身活动一下。

有了好心情和良好的生活饮食习惯，进行合理的运动之后，我们还得想办法为脆弱的肠胃找点“外援”。不少食物既是肠胃的朋友，也是肠胃不可缺少的“外援”。

中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源。由于后天的气、血、津、精的损耗，很容易导致脾胃之虚损。所以中医有“百病皆由脾胃衰而生”的说法。因而中医非常重视脾胃虚弱问题。很多中医著名的调理方剂都是针对脾胃而设计的。如果注意了对脾胃的调养和保健，就更能长久地保持健康。

常用养胃食物有小米、南瓜、菠菜、胡萝卜，健脾养胃的食物有山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗、猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等；补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、白芍、陈皮、甘草等。

除了合理饮食，多吃一些有益肠胃功能的食物外，适当增加益生菌的摄入，更可事半功倍，增强肠胃抵抗力。

人体代谢产生的乳酸，可提高胃内食物的预消化，有效抑制肠道腐败菌的繁殖和有害物质的产生，防止便秘；能调节肠道菌丛，提高机体免疫力，增强抗病能力；还能降低胆固醇，抑制肿瘤细胞生长及防老化作用。

双歧杆菌可在肠道黏膜表面形成天然屏障，抵御致病菌的侵袭；合成人体需要的叶酸、泛酸、尼克酸以及B族维生素等养分，促进肠道黏膜对钙、铁等矿物质的吸收；分解亚硝酸盐等致癌物。

双歧杆菌作为微生态的调节剂，能促进人体对营养物质的吸收，提高免疫力，预防和治疗便秘及腹泻，降低有害血脂，抑制肠道病原菌和腐败微生物的生长，还有分解致癌物质等作用。它是一种维持肠道清洁卫生的有益菌群。

多项研究表明，酵素具有良好的调理肠胃的功能。这是由于优质的酵素产品中大多含有大量的低聚糖、益生菌、有机酸及植物性膳食纤维等，可以促进肠道对食物的消化吸收，具有改善肠内微生物平衡与润肠通便、防止便秘的形成的功效。