学烘焙必做的入门点心,类似做煎饼,方法简单时间短

现在很多人都爱在家搞搞烘焙，只因怕极了外面出售的东西添加剂过多，的确，有什么是比人的健康更加重要的呢，我学做烘焙也是大多基于这点，还有就是觉得也是挺好玩的，做面包时间耗得较长，要是想快点吃上新鲜出炉的包点，我建议你学做披萨，因为只需发酵一次便可，并且口味上也很多变，配搭各种蔬菜，五颜六色的，吸引没胃口的孩子

披萨是学烘焙必做的入门点心，我觉得类似做煎饼，只不过放的是烤箱不是煎锅，方法简单时间还短，特别现时气温高，面团一会就能达标；一个材料丰富的奶酪杂锦披萨，包含有多种优质营养，比如鲜虾仁、各式蔬菜、特别是钙质含量很高的奶酪，你要知道，浓缩就是精华呀，做这个披萨的那些，刚好儿子当时有点不舒服，休息了一会后，就在叫嚷好饿了，也是同时，披萨出炉了，还没等晾凉，他已经吃了三分之一了，稍作休息后，就去打球了，看来补充精神与体力，这披萨也有点功劳呢

主料: 中筋面粉150克, 水90克 , 马苏里拉奶酪100克, 虾200克， 黑椒肠50克， 青椒1只， 红椒1只 ， 黄油5克 ， 酵母(干)3克辅料 ： 番茄酱 2匙， 盐 1克

各种材料，虾用盐拌过

面粉与酵母、水、黄油放一起

拌成面团后发酵至2倍大

烤盘抹油，把面团擀成片放烤盘里，边上略厚，面片中用叉子插上小孔

涂抹番茄酱，放黑椒肠片与两色的辣椒

放虾仁在上面

最后放马苏里拉奶酪

披萨放入烤箱190度

披萨烤25分钟

出炉稍晾一下，即可食用

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