杭州这家藏在最老社区的小面馆,老地方,老味道,都是老街坊来吃

每个城市都有一些老的社区，这些老社区里往往藏着当地人特别喜欢吃的老味道。

杭州的八卦新村很多人都知道，这是一个很老的社区，这里有名的餐馆一家挨着一家，这里有一家很有名的饭店，叫德明饭店，德明饭店旁边有一家不起眼的小面馆，名叫木头面馆。

木头面馆的老板叫丁毅，跟德明饭庄的老板朱德明是一起赤膊长大的兄弟，丁毅为人忠厚老实，被德明笑是块木头，因此这家面馆就起名叫木头面馆。

他家的招牌肥肠面里用的肥肠，就是德明饭店供应的，因此这家不起眼的面馆也是大有来头的，面馆老板是地地道道的杭州人，因此对杭州人的口味特别了解，在这一带他家的面是最好吃的。

招牌肥肠面就不用说了，价格是40块钱一碗，有了德明饭店提供的肥肠，这面受到食客们的一致赞扬，肉丝拌川12块钱一份，品相一般，但是味道却很惊艳，面条很筋道，咸淡正好，鲜香入味儿，价格适中。

雪菜面是从萧山农村拿来的，加工的过程中也没有加入太多的佐料，原汁原味的特别好吃，大排面里的大排特别的大，很香，烧的浓油赤酱咸甜可口，店里还有正宗地道的老杭州片川，也很受欢迎，还有性价比很高的猪肝面15块钱一份，猪肝肥而不腻，用铁锅大火烧制而成，是老杭州人喜欢的味道。

很多杭州人说到他家吃面，面的味道已经不是最重要的，最重要的是，在这里吃面，能回忆起儿时留在记忆里的味道，那种味道无论过多少年都是忘不掉的。这家面馆虽然只做面，但味道却很不一般，如果在德明排不上队，可以到他家来尝尝这招牌大肠面，说不定能给你带来惊喜。

这家小面馆，多年以来，一直开在老地方，还是原来的老味道，来吃的也大多是老街坊，这种市井的小馆子也是杭州人最喜欢寻觅美味的地方

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