直播预告 | 明天来解放碑过“咖啡节”,喝咖啡、看直播、得福利(内含上期获奖名单)

发布于 2022-06-01 20:01

经过这几天的持续安利

2022重庆国际咖啡节很好耍的消息

圈内人都知道啦!

接下来

我们不聊“喝咖啡”

想要告诉大家在咖啡节上

除了有好喝的咖啡之外

还将上演一场精彩对决

 PCA专业咖啡大师竞技赛西南片区总决赛 


6月3日-6月4日

解放碑国泰广场舞台

高能battle,极致精彩,敬请期待!



行业TOP级赛事 国际化标准赛制






























01
咖啡冲煮项目

所有参赛选手均使用赛事指定的咖啡豆、磨豆机和手冲壶,自行设定冲煮方案完成咖啡冲煮作品。


冲煮比赛开始前,组委会将向赛事裁判及所有参赛选手说明咖啡生豆生长情况、烘焙曲线、咖啡特色,以及本次大赛的评分标准。

每位选手的准备时间为3分钟,比赛时间为5分钟,所冲煮的作品不得少于150ml,其咖啡作品不允许加入除水以外的其他食材。

赛事执行PK晋级制,取一对一的胜者晋级下一轮比赛。每场比赛由主审1名、专业评委2名进行评分,工作人员会将选手作品打乱顺序由评委盲测品鉴,评委将根据甜度、风味、酸质、Body、尾韵和吧台管理等进行投票,票数高者为胜方。

02
咖啡拉花项目

所有参赛选手均使用赛事指定的咖啡机、磨豆机、压粉器、咖啡杯、牛奶和咖啡豆,可自行决定使用Single Espresso或是Ristretto,并在拉花比赛时通过直接注入法(Free Pour)成型。


拉花比赛开始前,组委会将抽出所有参赛选手的出场顺序并告知有关设备的使用方式及原辅材料信息,选手在比赛时需按抽签的顺序出场。


在主持人宣布比赛开始前,登场选手仅能测试蒸汽大小及机器按键开关,禁止制作咖啡及发泡的准备。


比赛开始时,主持人会操作计时器,并且两位选手将同时在3分钟之内操作完毕,选手可以在比赛时间内制作任意杯数的作品,但须在3分钟之内将唯一作品放置到指定区域。随即计时停止,评委开始评分。


赛事执行PK晋级制,取一对一的胜者晋级下一轮比赛。每场比赛由主审1名、专业评委2名进行评分,赛事评委将根据图形的完成度、颜色的对比度、图形的位置、图形的创意和困难度、吧台管理进行投票,票数高者为胜方。

其次

小编多多还有消息要告诉大家

明日11:00

我们将通过视频直播的方式

带大家去到重庆国际咖啡节

直击现场!

有哪些好玩儿的好喝的

让主播小姐姐带我们去了解

当然

福利是必须有的

我们会在直播过程中

通过“渝中区融媒体中心”视频号

抽取5名参与互动的网友

每人获得2张咖啡节入场券

(每张入场券包含门票1张、咖啡1杯)

叫上小伙伴

就能一起去到现场啦

视频号直播入口
“重庆渝中”APP直播入口

最后

5月30日为大家承诺的福利

也一同公布一下名单

他们是:

小吞马马

miss puff 

就这样“梓” 

马镭ᝰ Mark

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