发布于 2022-06-02 21:12
说起扬州早茶，“富春茶社”大家应该都听过。这次宝莲寺从富春茶社请来资深面点师傅制作纯正的扬州早茶，让你不去扬州，也能一尝正宗的淮扬风味。
明日即将上新：香菇青菜包、流心豆沙包、素烧麦和赤豆元宵。
香菇青菜包
入口方知味胜常。蓬松柔软的香菇青菜包，轻咬一口，馅料细腻紧实，青绿在目，馨香入胃。
流心豆沙包
流心豆沙包的制作程序遵循传统，22—28个“剪刀褶”，收口似“香炉脚”。内馅所用豆沙经过数小时高温熬制，打造出细腻的流沙口感。
素烧麦
鲜香诱人的素烧麦，形如石榴，洁白晶莹，顶端蓬松，束折如花。吃起来，柔软筋道，馅心松散，醇香味好。
赤豆元宵
赤豆元宵，白色的元宵被赤豆汤裹上一层深红色，忍不住用牙齿轻轻剜开。糯米的清香叠着红豆的甜香，甜而不腻，糯而不粘。
“妙手纤纤和面匀，搓酥参拌擅奇珍。”
素食素心，返璞归真。
宝莲寺素面馆将陆续推出更多品类的扬州早茶，将其扬州传统地道的美馔，尽情地演绎给徐州人。
（宝莲寺已开通官方抖音号，
大家可！）
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