都说粽子难消化,端午节怎么安心吃粽子?
发布于 2022-06-02 21:10
明天就是端午节了~家里面是不是已经囤好了各种口味的粽子呢？
满嘴流油的蛋黄粽、咸香宜人的肉粽，还有沙感十足的豆沙粽，每一种都让小康妈口水直流。
但是问题来了，这么美味的粽子，孩子能吃吗？糯米黏腻不消化怎么办？
粽子的主要材料是糯米，糯米比较粘腻，不好消化，一般来讲，做成稀软的粥食会更有利于孩子消化。
夏季暑热湿重，脾又最怕湿，这时，孩子的脾胃状态没有秋冬时好，积滞的状态会更频繁。
家长给孩子吃粽子前，要提前观察孩子的消化状态。
孩子积食要及时地用消消宝助消化。
如果孩子消化情况良好，也要保证孩子饮食清淡，少点肉食、肉汤，暂时不用补益的食疗方，为脾胃减负。
吃粽子的分量要根据年龄调整
1岁以下，消化系统稚嫩，不宜吃粽子；
1~3岁，根据咀嚼能力，每餐可小尝1、2口；
3~6岁，可代替部分主食，同时配合素食或消积食的食疗方；
6岁以上，可以将粽子作为一餐主食，大概半碗饭的量，同时配合素食或消积食的食疗方。
以下情况不建议吃
孩子吃粽子的前提是消化好、无病痛。
如果孩子出现积食、体内有湿、生病如感冒、咳嗽、腹泻、发烧等症状，都不适合吃粽子，避免助热助邪。
最好在早上或中午吃粽子，给孩子脾胃足够的时间消化。
虽然糯米制成的粽子很容易让孩子出现积食的症状，但是毕竟是过节了，端午节的象征怎么能让孩子就此错过呢？
想吃粽子，又怕积食生病，怎么办？今天的重点就来了！！
今天小康妈就教大家具有健脾养胃、消食导滞双重作用的粽子做法，帮您轻松解决消化难的小烦恼。
水晶西米粽子
年龄：
24月+
食材：
西米200g、紫薯2个、粽叶适量、清水适量、白线若干
西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰；
紫薯可以促进肠胃蠕动，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
用西米和紫薯包出的粽子不仅漂亮还非常时候孩子食用，既能满足宝宝的口腹之欲还不会让孩子积食生病。
制作过程：
1、用剪刀剪去粽叶一端较硬的部分，防止在包制过程中划破粽叶；
2、把粽叶洗干净后入水煮两分钟，将煮好的粽叶沥干备用即可；
3、紫薯去皮切块，入蒸锅蒸熟；
4、将西米倒入大碗中，放入紫薯丁，加入少量清水搅拌均匀；
5、取两张煮好的粽叶，一上一下重合三分之二，卷成漏斗状，底部不能有口，防止漏米；
6、装入西米紫薯蓉，用勺子压实后，把上面的粽叶向下翻，沿着粽子的各个棱角，按照粽体的形状用粽叶裹起来；
7、取长度合适的棉线，绕一圈在粽子上，间隔均匀，绕3~4圈，打活结；
8、最后放入锅中煮30分钟，关火后焖20分钟左右就大功告成啦！
PS:西米不可浸泡，一泡就粉；煮好以后得焖一会，不然粽子会有硬心。
最后，需要通知一件事哦，明天（6月3日）到后天（6月4日）儿康堂全体成员放端午节假期了哦~
如果有回复不及时希望大家多加体谅啦，祝大家端午节安康！！！
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