这几款“粮食酒”给真正懂酒的人,入口醇香好喝不贵,待客倍有面

发布于 2021-09-02 00:37

酒的文化可以说是源远流长,我们中国的酒文化更是享誉中外。对于每一个中国人来说,酒都并不陌生。地球上最初的酒,应该是由原始部落的人民,因为储存野果时间过长导致发霉,形成了酒的气味。经过初尝后,他们觉得这种发霉果子流出的水很好喝,所以才开始了酿酒文化。

早在一千多年前的宋代,中国人发明了蒸馏法。用粮食来酿酒,使用的就是这种方法。这种酿出来的酒醇香甘甜,没有添加任何香精色素。接下来介绍几种粮食酒给真正懂酒的朋友。

茅台迎宾酒

茅台酒是中国的传统特产酒,是世界三大蒸馏名酒之一。贵州茅台酒的风格质量特点是酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、优雅细腻、空杯留香持久。大家都知道想要分辨白酒是不是纯正的粮食酒,只要闻一下倒过酒的空杯就知道了。茅台酒就是如此,不然也不会有“空杯留香持久”的特点了。

而茅台迎宾和飞天茅台都是茅台酒厂出品,这两种酒同产于一个酒糟。茅台迎宾酒属于酱香型白酒,喝起来协调醇厚,回味绵长。

五粮液

五粮液是四川宜宾的特产,有着3000多年的酿造历史。其实酿酒不光只在于它所用到的大米、小麦、高粱等,更重要的其实是用来酿酒的水源。宜宾的沿途水土保持良好,常年清澈透明,没有污染,水质清澈,口感甘甜,这是能产出好酒的一大原因。五粮液的独特风味远不在于此,宜宾拥有一种独特的弱酸性黄泥黏土,黏性强,保水性好,密封性好,是制作酿酒地窖的绝好天然材料。这上好的水源加上好的酒窖,才造就了现在的五粮液。这酒喝起来入口甘美,香味醇厚,实在是上好的粮食酒。

五粮陈是五粮液公司的重磅产品,是主力品牌支撑。五粮陈顺势而出,就是为了填补五粮液价格调整后,酒市场形成的巨大商机。五粮陈拥有独特的陈香,口感圆润细腻,醇厚绵甜,喝起来没有杂质和涩味。

白水杜康

杜康酒是中国历史名酒,有“贡酒”、“仙酒”的名誉。制造这种酒的泉水名为酒泉,那里的水清冽碧透,味甜质纯。杜康酒属于浓香型,以优质的小麦在高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料。杜康酒还曾被指定为国宴酒,喝起来味美甘香,闻起来香气扑鼻,久喝还不会上头。一个人的时候小酌两杯,满口清香。待客时拿来共享,也是倍有面子。

白水杜康酒原产于陕西白水县,被誉为“酒林”元老。这酒喝完之后不上头,不辣嗓,第二天更是神清气爽,完全不会头晕。白水杜康酒属于清香型,酒液清明透彻,芳香纯正,入口绵甜。

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