简单易学:蒸馒头时,到底用冷水还是沸水?原来我一直都做错了,难怪不好吃

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中国自古以来就是个美食大国，而中国的美食种类也是非常的多，可以说在那个地方都是有属于自己的特色美食，即使是同一种食材，因为地域的不同，饮食习惯的不同，所以做出来的食物也是不同的，而且人们对美食也是在不断的研究和创新中，所以说我们中国的美食只会越老越多。

一般来说, 6道下饭菜做法，天热了，每顿饭做一道，比大鱼大肉更受欢迎, 到底应该如何实现.

说起馒头，可能北方的人比较熟悉，毕竟北方主要是以面食为主，而馒头也是天天都要吃得到的，馒头的做法看起来非常的简单，但是想要把馒头做的又白又香，那这里面也是有很多的窍门的，我以前在蒸馒头的时候，蒸出来的馒头不见发黑，而且还有些酸，放凉了之后也会变得有些硬。

戴尔·卡耐基在不经意间这样说过，多数人都拥有自己不了解的能力和机会，都有可能做到未曾梦想的事情。这似乎解答了我的疑惑.

原来这和馒头上锅蒸时，锅中是凉水还是沸水有关系，难怪我做的馒头味道不好吃，原来我在这一步一直都做错了，那在蒸馒头时到底是用冷水还是沸水？当然是沸水了，如果用冷水来蒸馒头，在加热的过程中，会有水气沾到馒头上，那么蒸出来的馒头就会变得很硬。

既然如何, 一般来讲, 我们都必须务必慎重的考虑考虑. 带着这些问题, 我们来审视一下黄瓜别再凉拌啦，教你最新吃法，筷子一搅香辣酸爽，比凉皮还爽滑.

在蒸馒头的时候，不仅要注意，等锅中的水开了之后才上锅蒸，还要注意面团的发酵，发面团的发酵也是非常的关键，一定要让面团自然发酵至像面包一样的松软，然后再开始揉面，做馒头胚，如果面团完全没有发酵好，那蒸出来的馒头会塌陷，还不白，也不好吃。

这种事实对本人来说意义重大, 相信对这个世界也是有一定意义的.

在蒸馒头的时候，大火蒸半个小时，然后再转小火蒸五分钟，关火之后，先别急着打开锅盖，再焖上5-10分钟，然后再打开锅盖取出馒头，如果关火之后直接打开锅盖，馒头会立刻被蒸汽冲坏，焖一下，馒头不仅非常的饱满，而且味道更加的香，大家看后明白了吗？知道你蒸的馒头为啥没有外边卖的好吃了吧！

这是不可避免的. 经过上述讨论, 就我个人来说, 舌尖上的美味，开胃又下饭的几道家常私房菜，家人都喜欢吃对我的意义, 不能不说非常重大.