炸馒头片时，到底裹不裹鸡蛋液？教你正确做法，金黄酥脆，不吸油。

馒头是我们大家日常生活中必不可少的食物，因为馒头大家都会经常吃它，我们一般都是吃新鲜的馒头。所以经常家里会有剩馒头出现，很多人都会将剩下的馒头直接丢掉，其实将剩下的馒头丢掉太可惜了，尤其是和我同龄的年轻人，肯定对馒头没有什么兴趣。

而我恰恰相反，我是比较喜欢吃馒头的，还有就是也会经常将家里剩馒头好好利用起来，你们是不是觉得吃剩馒头太不可意思了。其实你将家里的剩馒头换个吃法，孩子媳妇都会抢着吃，今天小编用家里剩下的馒头，来分享一个炸馒头片，很多人说炸馒头片多简单，新手都可以轻松搞定。但是切记炸馒头片时，最好是先将馒头放在冰箱里冷冻几个小时，待馒头冻透后再取出炸。

其实炸馒头片确实非常简单，但是在炸馒头片时，很多人的做法都是将馒头裹鸡蛋液，那么炸馒头片时，到底用不用裹不裹鸡蛋液呢？其实小编觉得炸馒头片时，是不用裹鸡蛋液的，如果沾过水的馒头片，再去裹鸡蛋液，一是鸡蛋液根本挂不住，二是馒头片会更容易吸油。所以小编今天教大家正确的做法，金黄酥脆，还不吸油。具体做法如下：

炸馒头片

所有食材：馒头、食用盐半勺、食用油适量、清水适量、白糖少许

第一步：先将家里的剩馒头取出，接着改刀切成厚片，然后装入盘中，备用。

第二步：取一空碗，碗中加入适量清水，接着再加入半勺食用盐，然后用勺子充分地搅拌均匀，搅至成食用盐完全融化，最后搅成淡盐水，备用。

第三步：接着将切好的馒头片，在水里面迅速地沾一下淡盐水，然后取出，就这样依次轮推地将切好的馒头片全部沾一下水，备用。

第四步：起油锅，锅中加入适量食用油，待油温7成热时，接着将沾上水的馒头片下入油锅中，全程油温都要保持在7成热，炸制馒头片表面金黄，捞出控油，备用。

第五步：馒头片炸好后，可以撒上少许白糖或者是果酱等都可以，就可以上桌开吃了。这道炸馒头片就做好了，金黄酥脆，酥香可口，还不吸油，家里有吃不完的剩馒头赶快动手试试哦！

光盘贴士：切好的馒头片在沾水时，切记动作一定要快，千万不要等馒头片泡软后再取出，要不然最后馒头片在炸至的时候就会吸油哟！

大家都看到这里了，辛苦大家了，首先感谢大家一如既往的和阅读，我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，再次谢谢你的和阅读！