科普日*开学季 | 饮料,到底能不能喝?
发布于 2021-09-12 10:15
打开电视,走进商店,包装各异的饮料总是让人目不暇接。
儿童青少年常喝的饮料包括碳酸类饮料、茶饮料、果汁饮料等。这些饮料大多是含糖饮料,有的还含有咖啡因,如果喝太多就会影响儿童青少年的健康。
国外大量研究表明,长期大量饮用含糖饮料可能造成儿童青少年身材矮小、骨折、龋齿,增加肥胖的危险性等;不仅如此,还可能增加成人后患肥胖、2型糖尿病、代谢综合征、痛风等慢性病的风险。
含糖饮料中糖含量过高,例如,一名体重40千克的儿童需要快步走150分钟或跑步70分钟,才能消耗掉一瓶600毫升汽水所含有的能量。
然而喝太多饮料的儿童青少年往往没有充足的运动,使得喝饮料所摄入的能量不能通过运动消耗,多余的能量会在体内堆积,日积月累就容易引起肥胖。
咖啡和碳酸饮料中的咖啡因对儿童青少年的记忆有干扰作用。
美国科学家研究发现,饮用含咖啡因饮料过多,会造成夜间入睡慢、睡眠减少、容易醒,白天易犯困,注意力不易集中,影响学习效率。
咖啡和碳酸饮料中的咖啡因可增加尿钙排泄,从而影响儿童青少年的骨骼正常生长发育,甚至发生骨折。
喝太多含糖饮料可降低食欲,特别是饭前喝饮料,会影响正餐食物摄入,使儿童青少年营养素摄入不足,影响生长发育。
吃饭时喝较多饮料,会降低胃酸浓度,影响食物的消化和吸收。
饮料中的糖和碳酸饮料中的酸性物质都会损害牙齿,喝饮料后如果不及时漱口,更容易患龋齿。
煮沸后自然冷却的白开水才是最佳选择。白开水不仅解渴,而且还最容易被身体吸收,能促进新陈代谢,调节体温。
温馨提示:喝水也得讲科学
儿童青少年每天需要喝水1000~1400毫升。喝水时间可分配在一天中任何时刻,应少量多次,不要等口渴再喝,每次200毫升左右。
一次性大量饮水会增加肠胃负担,稀释胃液,不仅降低了胃酸的杀菌作用,也妨碍了食物的消化。所以,“咕咚咕咚”一次喝个饱,这种豪爽的喝水方式不可取。
摘自:《全民健康十万个为什么(第二辑):膳食与营养》
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