你敢吃吗?临武田间非主流美食

大概是物以稀为贵吧，在临武新兴了一道奢侈品菜，它不但色香味俱全，还具有很高的药用价值。可惜的是，很多人都不敢吃它，就连我家这样的“吃货之家”，一开始也只有我敢吃，而在我的带领下，它才成为了我家的最爱。那你知道它是什么吗？它就是大名鼎鼎的——蝗虫！

蝗虫为药食两用昆虫、卵生、属昆虫纲直翅目、蝗科。别称为蚂蚱、蚱蜢或草蜢等。蝗虫不但是美味佳肴，而且还是治病良药，有暖胃助阳，健脾消食，祛风止咳之功效。

蝗虫含丰富的甲壳素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，排出体内毒素，达到排毒养颜的功效。

蝗虫的药用价值，《本草纲目》就有记载，单用或配合使用能治疗多种疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等。

蝗虫具有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效。

常食用蝗虫可预防心脑血管疾病的发生，外用可治疗中耳炎。

蝗虫，可以说是男人的加油站，女人的美容院。

那么你也许会问，哪里有蝗虫，想整一次蝗虫吃要去哪买？下面我就告诉你！

经我兄弟黄志华引荐，我第一次来到了临武武源乡黄寿湾村。这里风景秀丽，绿水青山，层层叠叠的稻田挂满了稻穗，在秋天的朝阳下，晶莹的露珠闪闪发光！

雷运斌和黄志华是黄寿湾蝗虫养殖基地的创始人之一。据黄志华说，雷运斌是退伍军人，从言谈举止中，隐隐透出军人特有的自信和豪爽。

蝗虫养殖，这是一个新兴的养殖行业。如果不具有创新精神和敢于第一个吃螃蟹的勇气和胆量，是不敢入手的。

他们扎根在青山绿水之间，每天就与亿万只这样的蝗虫为伍，远去了城市喧嚣，激荡了似水流年。

这种清翠色的草叫“牧草”，人工种植，是蝗虫养殖的专用饲料。

蝗虫的生长周期，从卵虫到成虫大概需要两个月左右，秋冬季要稍微长一点。

俗话说，秋后的蚂蚱蹦跶不了几下了，在这里就不存在了，因为这里是在棚子里饲养的，蝗虫养殖对于温度是有一定要求的。

蝗虫从虫卵到走上餐桌，那是需要一个漫长的过程。长到成虫以后，还要经过人工把一只只的蝗虫去掉头部和内脏。而每一公斤达到出售要求的蝗虫，差不多有1000只左右。

蝗虫的烹饪其实很简单的，油温烧至六成热，把蝗虫倒入油中，中火炸至香脆，泌干油后放入调料（可根据各人口味和喜好调味，也可以放入少量炸好的花生米）。

蝗虫不仅仅是食用、药用价值非常高，它还是无毒害，全程生长周期无使用添加剂的绿色食品。怎么样？诱惑到你了没？

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✍️ 图文编辑 / 爱临武

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