中秋佳节,糖尿病患者能吃月饼吗?营养医师给出一个建议
发布于 2021-09-21 11:25
Mid-Autumn Festival
幸福人生拒绝悲剧,健康人生拒绝痛苦
今天,是我们的传统节日——中秋佳节!
佳节在即,月将满,人要团圆。一家人在一起,赏月亮,品月饼,美哉!
我们都知道,月饼的热量是非常高的,香甜的口感让人欲罢不能的同时,也注定了月饼高糖高脂高盐的属性。
然而,很多糖尿病患者都伴有高血压、高血脂等合并症,要求低糖、低盐、低脂饮食,因而对这一美食望而却步。那么,糖尿病患者就不能吃月饼了吗?能吃的话应该怎么吃血糖才不会高呢?
首先,我们先来了解一下月饼的热量。
首先我们来看看跟米饭相比,一个月饼大概相当于多少米饭的热量。
若以一碗150克的米饭为标准,热量约为175大卡,则:
一个187.5克的双黄莲蓉月饼热量约859.9大卡,约为4.9碗的米饭;
一个82克的玫瑰豆沙月饼热量约400.6大卡,约为2.3碗的米饭;
一个45克的巧克力月饼热量约244.4大卡,约为1.4碗的米饭;
一个60克的无糖五仁月饼热量约235.4大卡,约为1.4碗的米饭;
一个60克的无糖抹茶红豆月饼热量约216.1大卡,约为1.2碗的米饭;
一个50克的蛋黄酥月饼热量约210.3大卡,约为1.2碗的米饭;
一个45克的迷你奶黄月饼热量约172大卡,约为1碗的米饭;
一个35克的紫薯蛋黄月饼热量约158大卡,约为0.9碗的米饭。
对于喜欢吃月饼的糖尿病友可以自己制作月饼,可以选择一些含糖和脂肪都很低的食材,制作热量相对低的素食月饼,吃了月饼要注意减少主食的量;还可以将一个月饼切成几小块,糖友在血糖控制好的前提下,吃小小一块,品尝一下月饼的味道即可。
关于糖尿病患者吃月饼,糖尿病医院营养师是这么说的:
现在售卖的月饼样式也是非常多,里面的馅料也是五花八门的,对于糖尿病的患者,在选择月饼的时候,一定要看配料表,要选择热量低并且含糖量低的。
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像是常见的豆沙馅、枣泥馅,或者是蛋黄馅的月饼,尽量还是不要吃了,不仅热量高,而且升糖也很快,尽量不要选择这类月饼。
虽然很多月饼都说是无糖的,但是月饼的制作方法里,会含有很多高油脂的食物和面粉。
虽然使用了其他的甜味剂代替了蔗糖,但是月饼依然是高脂肪高热量的食物,所以糖尿病患者不要敞开了吃。
如果糖尿病患者最近的血糖控制得比较好,比如空腹血糖都在7以下,餐后2小时血糖也控制得比较好,可以在10以下。
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如果检查糖化血红蛋白在7以下,说最近的血糖控制得很好,没有出现较大的波动,这时候可以适当的吃一些月饼。
如果血糖水平一直控制得非常平稳的患者,可以适当吃些月饼。但是如果血糖的水平波动比较大,或者已经发生了很严重的并发症,这时建议最好不要吃月饼了。
血糖控制好的患者吃了月经要记得注意监测血糖,以免发生血糖升得太高,从而引起急性的并发症。
因为月饼的热量非常高,对于血糖控制比较好的患者,每次建议也只能吃一个月饼的四分之一,记住千万不要贪嘴。
吃了月饼,就要把月饼的热量换算成主食的热量,减少主食的摄入,而且注意不要把月饼当零食吃了,这样才能保证血糖波动不过太大。
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而且吃月饼时最好不要放到晚餐时再吃,因为晚上人的活动量相对较小,热量也比较容易堆积。
节假日糖尿病患者还要注意,主食副食的合理搭配,注意多摄入一些含有丰富膳食纤维的蔬菜,延缓血糖的升高。
因为有时候亲朋好友聚餐,就忘记了控制饮食,一不小心可能会多吃。这时一定记得监测血糖,及时调整用药,控制好血糖水平。
逢年过节,免不了亲朋友好友聚在一起吃吃喝喝。所以,当糖尿病患者吃了月饼,或者聚餐吃多了,一定要及时地运动,消耗掉摄入过多的热量,对于控制血糖的温度也有很大的帮助。
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糖尿病友们不管吃什么形式的月饼,在不节制的情况下大快朵颐,轻则消化不良、体重上升,重则病情加重,那可就毁了中秋佳节的欢乐气氛!所以糖友们要注意以上几点,即可享受美味月饼。
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