博美食谱|2021-2022学年秋季第4周营养食谱
发布于 2021-09-21 19:12
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BMFOOD
本周食材达七十余种，每天菜品几乎无重复，符合食物多样化要求。优质蛋白类食材有猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉鸡蛋、牛奶等，占总蛋白比例已达百分之五十，荤素搭配合理，在保证摄入充足优质蛋白质的同时，也能满足机体对其他各类营养素的需求。烹调方式合理，无过度油煎油炸，避免所有菜品因烹调不当造成营养素流失过多。
9.20
星期一
9.21
星期二
9.22
星期三
9.23
星期四
9.24
星期五
9.25
星期六
中学生正处于生长期，新陈代谢比较旺盛，需要能量和营养素的数量比成年人还要多。如果营养不均衡、不按时就餐势必会影响正常的生长发育。还会导致容易疲劳、注意力不集中、记忆力下降、消瘦、抵抗力降低，甚至形成某些疾病。并且中学生性发育过于迟缓，与营养缺乏也有着密切关联。关于营养的摄取，应该从三餐食物中获得。因此一日三餐按时就餐尤为重要。
星
期
三
The Wednesday Recipes
 | 午餐 红烧排骨 |  | 宵夜 鸡蛋饼 |
早餐 | 绿豆粥、煎鸡蛋、白水蛋、黑米馒头、炒白菜、水饺、汤圆、牛奶 |
午餐 | 红烧排骨、尖椒软饼回锅、臊子蒸蛋、青椒肉片、豇豆茄子、蒜苗烧凉粉、炝炒上海青、白萝卜棒子骨汤 |
晚餐 | 魔芋烧鸭、红椒青笋肉丝、烂肉烧豆腐、莲白粉丝、炝炒藕片、西红柿白菜汤 |
宵夜 | 鸡蛋饼 |
星
期
四
The Thursday Recipes
 | 午餐 芽菜烧白 |  | 宵夜 手抓饼 |
早餐 | 玉米粥、青菜粥、卤鸡蛋、烧麦、花卷、尖椒炒花菜、榨菜花生米、牛 奶 |
午餐 | 干锅兔、青椒盐煎肉、芽菜烧白、宫爆肉丁、清炒有机花菜、大白菜豆腐、豆豉芥菜、醋汤 |
晚餐 | 红烧什锦、水煮肉片、青椒肉丝、炒双色萝卜丝、蒜茸豆腐菜、紫菜蛋花汤 |
宵夜 | 手抓饼 |
星
期
五
The Friday Recipes
 | 午餐 烂肉粉条 |  | 宵夜 葱油饼 |
早餐 | 南瓜粥、白水蛋、鲜肉包、蒜蓉油麦菜、水饺、花生米、汤圆、牛奶 |
午餐 | 粉蒸鸡块、青笋木耳肉片、红椒豇豆肉丝、烂肉粉条、蒜苗炒软饼、蒜蓉豆腐菜、韭菜炒豆芽、西红柿紫菜汤 |
晚餐 | 芋儿红烧肉、五花肉煸花菜、红椒杏鲍菇肉丝、泡菜鸭血、糖醋莲白、冬瓜汤 |
宵夜 | 葱油饼 |
星
期
六
The Saturday Recipes
 | 午餐 鱼香肉丝 |  | 晚餐 青椒玉米 |
早餐 | 花生粥、红苕粥、卤鸡蛋、煎鸡蛋、馒头、油炸花生米、炒泡豇豆、牛 奶 |
午餐 | 豆腐蒸鱼块、鱼香肉丝、尖椒小炒肉、烂肉青豆烧茄丁、蒜茸油麦菜、西红柿炒蛋、香菇白菜、素菜汤 |
晚餐 | 腐竹烧鸡、红椒蒜苔肉丝、烂肉泡豇豆、炝炒上海青、青椒玉米、黄瓜汤 |
宵夜 | 红豆卷 |
星
期
天
The Sunday Recipes
 | 午餐 蒜苔回锅肉 |  | 宵夜 煎饼 |
早餐 | 花生粥、白水蛋、榨菜花生米、炝炒上海青、花卷、水饺、汤圆、牛奶 |
午餐 | 家常烧鱼块、青椒豆皮肉丝、木须肉片、蒜苔回锅肉、红烧茄子、炒三丁（玉米青豆红萝卜）、炒油麦菜、紫菜蛋花汤 |
晚餐 | 红萝卜烧猪脚、平菇青笋肉片、尖椒豆干小炒肉、三鲜炒河粉、豆豉炒芥菜、醋汤 |
宵夜 | 煎 饼 |
绵阳博美实验高级中学食堂
关于学生就餐的告知书
为规范就餐行为，确保就餐时段安全、有序，结合学校管理实际，现对学生就餐的相关事宜告知如下：
一、就餐模式：学生排队打餐，自行选餐，请同学们排队时提前选定自己所喜欢的菜品，力求打餐时快速、高效、有序；请大家自觉排队、不插队、不推搡、不高声喧哗、不追逐打闹、文明就餐；
二、安全管理：任何人不得将自制食品或外购食品带入食堂，也不得将饭临时加炒菜带出食堂；同时请同学们在就餐来去途中严格按学校规定的线路，列队前行，不追打，上下楼时靠右行走，有序行进，确保楼道安全；
三、节约管理：习总书记近期对制止餐饮浪费作出重要指示，要求全民珍惜粮食、厉行节约、杜绝浪费。请大家践行“光盘”行动，节约粮食，爱护公共财产，在全校范围内形成“浪费可耻、节约为荣”的良好风尚；
四、卫生管理：餐后确保桌面卫生、餐具定点分类放置、垃圾不乱扔、残食入桶，倾倒残食时请勿将餐盘在残食台上拍打；
五、其他事项：
1、若个别学生因特殊原因错过正常就餐，请同学们及时与食堂现场的李科主任联系，李主任会为同学们及时解决就餐问题；
2、为确保菜品的质量，避免浪费，食堂会预留少数菜品临时加炒，可能后面的同学偶尔会出现菜品临时断档的现象，出现类似问题时请稍作等候，食堂一定会确保全体同学有足够的饭菜（食堂所有工作人员每餐均在学生就餐后才安排就餐）；
3、为及时了解同学们对食堂的意见和建议，食堂有后勤主任和值周老师巡查，当同学们对食堂有意见和建议时请及时转告后勤主任或值周老师，便于及时沟通解决；
绵阳博美实验高级中学
注：部分素材来源网络。
食谱 ：博美后勤处
编辑 ：任 鹏
审核 ：范登程 李 科
MIANYANG BOMEI
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