全国农产品加工与营养健康科技工作者齐聚科技城 探讨这件事↓

9月24日，第二届全国农产品加工与营养健康青年科学家论坛在三亚崖州湾科技城举行，为广大农产品加工青年科技工作者们提供展示和交流创新思想的舞台，推动全国农产品加工优势互补。来自全国农产品加工与营养健康领域优秀青年科技工作者共130余人参加论坛。

中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠出席会议，他表示，青年农业科技工作者是祖国的未来，是民族的希望，也是解决我国农产品加工业的痛点、难点、卡脖子技术的战略力量，研究所将为青年科技工作者创造良好的创新环境，共同推进农产品加工科技创新。

海南省农业科学院书记、院长周燕华为活动致辞，她表示，海南省农业科学院在省委、省政府的坚强领导下，按照“全省一盘棋”、“全岛同城化”的发展理念，积极构建“一网两核N基地”，希望与专家学者共同解决海南热带特色高效农业面临的凸出问题。

论坛围绕营养健康学科前沿领域，谈科学问题、产业问题，探讨未来食品发展的“路在何方”。

论坛上，国家杰出青年科学基金获得者谭明乾教授、内蒙古农业大学研究员孙志宏、中国农业大学杨绍青教授等专家学者，从《食品功能因子靶向递送与精准营养》《益生菌、肠道菌群与健康》《功能性低聚糖的生物转化及益生活性分析》等方面分别作主旨报告，就农产品加工过程中的产业问题进行交流探讨。

此外，22名青年科学家还在论坛上围绕产业问题进行擂台比武，专家根据选手报告的研究意义、科学问题、研究思路和汇报表现作为考评标准进行打分，最终评选出一、二、三等奖以及优秀奖，并进行颁奖仪式。

论坛还成立了农产品加工青年科技工作者联合会，周燕华为农产品加工青年科技工作者联合会授旗。

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