鸡汤真的大补吗?多数人喝错了,身体出现5种疾病,尽量远离鸡汤

冬季是大补的季节，只有冬天补品好，身体才能足够强壮；说到肉，很多人第一次想到猪肉、牛肉或羊肉，但是说起大补的肉类，鸡肉是非常有营养的；

鸡肉是一种营养价值很高的肉类，它含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，营养丰富；特别是炖菜，一碗鸡汤可以说是一碗“滋补汤”，饮用它不仅可以增强体质，温暖全身，而且不会发胖和发火，这是一种营养丰富的食物，值得一吃

中医里的鸡汤

从中医的角度来看，鸡汤可以温中益气，鸡汤味甘温，有很打的养胃作用，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、恶习、呕吐的人，适当饮用鸡汤，可以滋补脾胃经络，具有温中益气、增强体质的良好效果

二是补精填髓，对于因肾虚、腰膝酸痛、腰腿酸痛、精血不足而视力模糊、四肢无力、早发白发的患者，适当食用鸡汤，具有补精填髓的良好效果

西医里的鸡汤

鸡汤本身具有加温和充盈的功能，它含有丰富的营养成分：蛋白质、钙、锌、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸，尤其是母鸡，炖汤能更好地发挥其精华

鸡汤中含有大量的维生素C，能有效抑制人体内的炎症和粘液的过度产生，它能显著缓解鼻塞、流鼻涕、头痛、疲劳、喉咙痛、咳嗽次数和发烧，这不仅是因为它含有大量的维生素，还因为补充微量元素可以增强身体的免疫能力

鸡汤真的大补吗？多数人喝错了，身体出现5种疾病，尽量远离鸡汤

1、肾功能不全

肾功能不全患者不宜喝鸡汤，鸡汤中含有大量的小分子蛋白质，由于患者的肾脏和肝脏不能及时处理蛋白质分解产物，过量饮酒会延迟肾脏代谢，降低肾小球滤过率，增加肾脏负担，在严重的情况下，它会导致肾功能衰竭，得不偿失

2、胆结石患者

胆囊炎、胆管结石、胰腺炎和腹泻患者不宜多饮鸡汤，由于鸡汤中脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤会刺激胆囊收缩，容易引起胆囊炎和胰腺炎的发作，加重腹泻症状

3、胃酸患者

鸡汤中的某些成分刺激胃酸分泌会增加，因此对于胃溃疡、胃炎、反流性食管炎或胃肠道出血的患者，喝鸡汤相当于喝毒药

4、高血压患者

由于鸡汤内有大量的脂肪，如果摄入过多，则会引起动脉粥样硬化、冠状动脉狭窄，进而不断升高血压，而且血压不容易控制，所以高血压患者不应该喝酒

不仅如此，高血脂人群也不应该喝鸡汤，因为鸡汤含有大量饱和脂肪酸，鸡汤中的脂肪被吸收后，会进一步增加胆固醇，沉积在血管内膜，加重冠状动脉粥样硬化等疾病

不是每个人都适合喝鸡汤，鸡汤中所含的营养素是从鸡油、鸡皮、鸡和鸡骨头中溶出的少量水溶性小分子蛋白质、脂肪和无机盐，汤中的蛋白质含量只有鸡肉的7%左右

此外，汤中含有脂肪、热量和嘌呤，汤中的大部分鸡油有大量的脂肪喝嘌呤，过量摄入饱和脂肪酸可导致血液胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白升高，继发于管腔动脉狭窄、动脉粥样硬化，并增加患冠心病的风险，因此，鸡汤虽然营养较多，但是患有以上几类疾病的人群，尽量不要喝鸡汤