地理素材 | 科特迪瓦如何成为“可可王国”

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说到巧克力，你可能会想到爱情、恋人、玫瑰、甜蜜.......但很少有人会想到科特迪瓦这个位于非洲西部被称为“象牙海岸”的国家。

/ 科特迪瓦原先的名字叫“象牙海岸”，因为象牙海岸对应的法语名称就是Cte d'Ivoire，音译成中文名就是科特迪瓦/

可可和咖啡是科特迪瓦的支柱产业，种植面积占全国可耕地面积的60%，从事与可可和咖啡经营活动相关的人员占全国人口的四分之一。

/ 可可豆是巧克力的原料/

科特迪瓦也是世界上最大的可可生产和出口国，可可产量占全世界总产量的45%左右。“可可王国”的称呼由此而来。

/ 科特迪瓦的地理位置 /

在科特迪瓦的可可种植园内能够看到遍地的可可树。可可树最高的可达15米，叶片肥而大，花直接簇生于枝干上，直径约1厘米。

/ 还未成熟的可可豆 /

可可喜生于温暖湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上，在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。

/ 科特迪瓦地形图 /

/ 热带气候适合可可生长 /

可可每年的果实成熟期为4到6个月，每年成熟两次，果实为荚状，里面白白的蚕宝宝一样的东西就是可可豆了。一个豆荚里可以取出20~50颗“蚕宝宝”。

/ 未烘干和烘干的可可豆 /

可可种植在科特迪瓦多是以家庭或者家族为单位的，每每到了可可收获的季节，男女老少齐上阵，一起来收获这养活他们一代代的果实。

可可豆从生豆到成品出口必须经过3到9天发酵和烘干的过程。把生豆装箱用香蕉叶盖严（或者直接把生豆用香蕉叶包起来），放在高温且通风处，被一层薄薄的果肉包裹着的可可豆就会慢慢发热发酵。

/ 采摘的可可豆 /

在发酵的这几天时间里，生豆的大部分苦味渐渐消失，豆子里的糖分变成了乳酸与醋酸。完全干燥的可可豆就可以准备出口了。

虽然科特迪瓦为全世界的人送上了如此甜美的礼物，但他们的可可加工能力薄弱，加工能力只占总产量的18%，绝大部分还依靠原材料的出口，附加值很低，可可种植户们并没有因为可可而变得富有。

/ 世界主要可可产地 /

对于他们国家来说，可可属于农业战略物资，是最重要的收入来源之一，西非每个地方都有很多人从事着可可生产。

在科特迪瓦也有个奇怪的现象，那就是科特迪瓦人并不喜爱可可。在他们看来，可可是法国殖民者强迫种植的，他们原先的农作物里是没有可可的。

/ 巧克力制作过程 /

可可的味道也不是他们最钟爱的，所以在科特迪瓦的正餐的餐桌上可可制品非常少见。

当然，也还是有这种名叫 Dark Chocolate Acal Bowl 的巧克力甜品。香蕉、椰肉、碎巧克力和巧克力粉相融合，但又层层分明。

 

地理试题

 

科特迪瓦曾是最繁盛的西非热带国家之一，被称为“黑非洲独立发展道路的标尺”，但近年来由于国内的骚乱、内战等原因，致使经济一蹶不振。阅读下列材料并结合所学知识，回答下列问题。

材料一：科特迪瓦于1960年8月独立，独立后经济发展迅速，创造了20年间（1960～1980年）GDP翻22番的经济奇迹。独立时该国头号经济部门是林木业，被讥讽为“靠砍树过日子的国家”，但到了1979年，可可出口量成为世界第一，最盛时占全球市场供应量45％，咖啡出口也保持在世界第三、四名，菠萝、香蕉，木瓜等热带水果的出口也迅速跃居非洲前列；原本几乎是一张白纸的工业也得到蓬勃发展；随着经济首都阿比让的发展繁荣，港口、服务业和金融业也发展迅猛。阿比让位于艾布里耶澙湖沿岸，在1950年弗里迪运河的修建沟通了澙湖与几内亚湾以后，成为西非首屈一指的大港和超级商埠。

　　材料二：科特迪瓦简图（下图）

（1）该国北部属于________（自然带），南部属于________（自然带）。

（2）简要分析1950年以后阿比让逐渐发展成为非洲重要港口的原因。

　　可可豆是该国最大的出口产品，可可种植需有均匀分布的降雨量和排水通畅的土地。该国可可种植和生产主要是小农经营，技术水平落后。

（3）若该国要进一步扩大可可种植规模，简述该国急需解决的问题。

（1）热带草原　热带雨林（全答对得1分）

（2）（共3分）运河的修通打开了阿比让的出海通道（1分）；科特迪瓦经济发展，进出口物资增多（1分）；是北部内陆邻国进出口货物的重要通道（1分）；运输需求量大。

（3）（共3分）加大科技投入，提高种植技术（1分）；转变经营方式，扩大经营规模（1分）；修建水库、农田沟渠等，加强水利建设（1分）；

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