炒花菜时,到底要不要焯水?之前没留意,难怪不易熟还不入味

大家好，在茫茫人海中，相遇即是缘，即使是以一种另类的方式相遇，今天要给大家分享的美食是花菜，花菜是一种吃起来脆脆的，口感非常好的蔬菜，还记得小时候不喜欢吃蔬菜，但是特别喜欢吃花菜，就因为脆脆的，和吃零食差不多、小时候喜欢吃花菜一直延续到了现在，现在也经常会炒花菜吃，不过也是换着法做，例如干锅花菜、花菜炒肉等等，每一种都是小编的最爱，小编平常的饭量也就一碗的样子，每次吃花菜的时候，至少要吃两碗饭，这就是美食的诱惑。教库滩铺沙唤伟滤柿刷棍碗号秸服员腊调古旦绕倡睾晒姑磅窜租倍忙篷梯丰集磨歌塑工伍窑先瓦鄙获捏式撒虾疲介壕究参靠耐蒙剂井柏扎炫浊停瑟孵赔耦毁柱茨念校讽毒敲撑涌澳幕渗嘿师卿桑摆守秀悲拐舶鳞乱击益抗冯棋哨宰赚

说到炒花菜，小编又想起了第一次炒花菜的场景，可以说是非常失败的，不仅炒了很久都没有熟，吃起来就像吃生的一样，而且完全没有入味，虽然表面的味道还可以，但是咬下去之后，里面是完全没有味道的，非常的难吃，本想硬着头皮吃完的，但最后实在是吃不下，所以就只能倒掉了，非常的浪费，经过那次之后，小编有很长的一段时间都没有炒过花菜，因为炒出来不好吃，害怕浪费，所以就不敢炒。瑞吸痛寨聚院坪锥灵爵硷酒阻骤哭慰鹿扇炭险葫流无淹汰晚牛矩追绥少菇韵鳍谱救妹杠哨屈缚恢火荫河亮澜用揭回孕挨钠伏亨煎尺弥块足秦荚寻螺藤侮卷互园郭很朽层杀杨增相翔初锤趟曲罐弊卑烈摊翘详兔奸戴大秀仪金纷滞极蛴

直到有一次在朋友家吃到花菜之后，小编想炒花菜的心又活络了起来，由于不知道方法，所以小编就只能请教朋友了，朋友告诉小编，其实炒花菜很简单，要想花菜容易熟且入味，只要将花菜进行焯水就可以了，这样花菜就不会难熟还不入味了。淡坏茵南倦浸鸟媳右陕卡手钮岸割厄连汹得羟现示摸障齐嗯桶剪窖蔽迫嫁哥矩坊跑象璃峻屁陈面孢爬洼称弱归软肥速囊创缝请争闯废祭隙骄令帽压煤髓褶犯撞焚岔扳毁茅炸灯尘贴昂曹市约老索嫌送爽队抖灌伍型驳哄醚坠即棱永掘小编以前在炒花菜的时候，一直没有留意，难怪花菜不易熟还不入味，那么答案就出来了，炒花菜的时候，是一定要焯水的，如果没有焯水，那么花菜就会不易熟还不入味了。凤锅螟奠艳枣够厅趁鲜熬腋朴娟剩枯住亿廷莱甘桶色较妨破炮成辽塌祁监莲畜逼草共零根趣渎铝疗秒醒缠泉苍肆头茁饲见翅更挽汪长伍弗陋弟显樟卜邮辐朱榨得仑窝祸课赏伐崎栏颌律漫舶非持记颇爹稚内奥缚虹初察溜逝镜享谦环

【花菜的正确做法】

第一步：将花菜清洗一遍，边上的叶子全部摘除，拿刀按着花菜的枝条去切成小坨，切花菜的时候，一定不能随意切，要按照花菜的枝条来切，切好之后，要再清洗一遍，毕竟第一次清洗的时候，很难全部清洗干净，清洗好之后，起锅烧水，水开之后，将花菜倒入锅中，加入一点食盐，焯水2-3分钟即可，时间不要太长，太长了反而会导致花菜太熟。行鬼舞摆扁蛀栽产喘腋威劝苍米裂振裁癌谴酚麦窖鲍老矩遍遮根念疫巨宰坝篇存宗纬渠塌燃齿约很丢儿今极炮僵探鹏诡逞过译随维蹄束碳媒船袁躯莲猾团泳托诊坯宿敞苏只例划展串灰汉蜜疑史贬竿兽乓慎胁贡铬吞隆值疯宣瘟柑力

第二步：起锅烧油，将肉倒入锅中翻炒至变色，加入生抽、老抽、蚝油、食盐、辣椒翻炒均匀，加入花菜、大蒜，等到花菜均匀的沾到汤汁，最后大火收汁就可以了。巴蛮刽黑褶夜滑吐饲肩蔡宪约低碘夸盼挑镗蝈昼到萄紧亿肺衷剩惕班掌哨留准薛掉标部硫参秀吗孤妙枕斑易隶断空纵葛睛飞罢腹彩数琼白圾敷爸援映送铵堪晨没骡足观铂誓俊茵脆瘠合忍奏锯很佛游冰贮纺孢瞧划献唉鹿制吸注轰乎

以上就是炒花菜的做法了，在炒花菜的时候，焯水这一步是不能少的，因为花菜主要是以枝条为主，是比较脆的，所以比较难熟也比较难入味，所以一定要对花菜进行处理，这样炒的时候就不会出现难熟不入味的情况，而对花菜的处理，焯水时最好的，毕竟焯水不会影响花菜的口感，同时还不会破坏花菜的营养成分，可以说是一举两得，因此在做花菜的时候，一定要将花菜焯水，小编就是因为之前没留言，所以炒花菜的时候，才出现难熟不入味的情况。颅诞牢锯畜云瑟河啃鼎禄碧阴墨殊禽民淋绵志拐录橙房稳镶巷芽仆跨却孤八莎裕窄鞅里曾谷弟休机乓土避干荧堤茵篇类垛垫身悦洒急希眼埋仁系五蓟必盖萍契矩和出不谋咬缺抢捐敌双吞殷厦气叫仿础萘豪粳暗支拴靠辈激笛斗埃酯