特别报道|水产品消费迎来黄金期!今年全国大闸蟹产量及企业养殖现状分析

发布于 2021-10-10 01:13

数据来源:京东消费及产业发展研究院
经济日报携手京东发布数据:
水产品消费迎来黄金期

随着居民收入水平持续提升,以及网购平台、冷链物流的不断进步,水产品销售半径不断扩大,鲜虾活鱼等水产品也已成为人们菜篮中的“常客”。最新消费数据显示,2021年上半年,水产品比2019年上半年销量增长了283%。

但是,就在居民提高对海鲜的消费频次后,一些市场乱象也随之产生。除了以次充好、中途调包、缺斤少两等老问题外,市场上还出现了不少新套路。比如,近期各大平台销售火爆的大闸蟹礼品券,短时间无法兑换、蟹券空转、玩文字游戏等乱象层出不穷。

对此,商家应该树立诚信经营的理念,练好“内功”,为消费者提供质量上乘的海鲜制品。毕竟套路只能欺骗消费者一时,长远来看不利于相关品牌和整个行业的持续健康发展。


值得注意的是,目前水产品缺乏统一的行业质量标准,相关部门应积极担负起监管职责,曝光违法违规典型。消费者自身也要擦亮双眼,切莫贪图便宜,购买水产品时选择正规店铺和渠道。只有少些套路、挤掉“水分”,才能让消费者真正品尝到水产品的鲜美。

(来源:经济日报,作者:郎竞宁)

2021年中国大闸蟹产量

及主要企业养殖现状分析

大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。2020年中国大闸蟹养殖产量约为80.6万吨,同比增长3.5%。

相关报告:智研咨询发布的《2021-2027年中国大闸蟹养殖行业市场全景调查及发展趋势研究报告》

其中2019年中国大闸蟹主要产区为华东地区占比67.27%;其次是华中地区大闸蟹产量占比21.4%。

其中2019年中国大闸蟹养殖产量最多地区为江苏,达36.48万吨;其次是湖北地区大闸蟹养殖产量15.87万吨;再次是安徽地区大闸蟹养殖产量9.86万吨。

2021年气候条件较好,大闸蟹长势喜人。据苏州市农业农村局预测,全年大闸蟹产量约10940吨,其中围网养殖区面积1.6万亩,产量约1575吨,沿湖周边高标准池塘养殖面积7.26万亩,产量约9365吨。

相关大闸蟹企业分析

大湖水殖股份有限公司经营范围为湖泊、水库鱼类生态放养;水产品生产与加工、种苗繁育、品牌营销等。2020年大湖水殖股份有限公司营业收入9.37亿元,同比下降15.8%;大湖水殖股份有限公司营业成本为7亿元,同比下降19.5%;毛利率为24.73%。

其中2020年大湖水殖股份有限公司水产品营业收入为60575万元,同比下降22.2%;大湖水殖股份有限公司营业成本为49606万元,同比下降21.7%;大湖水殖股份有限公司毛利率为18.11%。

大湖水殖股份有限公司蟹类养殖产销基本保持一致。其中2020年蟹类销量为19.51万公斤,同比下降25.4%。

2020 年 7 月 3 日,同意公司以现金方式向公司控股子公司江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司(简称“阳澄湖公司”)增资 2650.8 万元。增资后,阳澄湖公司注册资本由 3541.05 万元增加到 6191.85 万元,公司在阳澄湖公司的持股比例由 88.36%增加到 93.34%。2020年江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司营业收入为3146万元,同比下降32.4%;净利润亏损786万元。


(转自:科学养鱼,来源:智研咨
询)


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