运动减肥前30分钟喝咖啡,会怎样?

早上起床后，用一杯咖啡把自己唤醒。

在困乏不堪的午后，用一杯咖啡打起精神。

约会的时候，在街角的咖啡店浪漫一下……

对爱喝咖啡的人来说，咖啡就是他们的精神食粮，不仅可以减肥，还能满足空虚的味蕾。

但是同样每天都喝咖啡，为什么有的人瘦了，有的人却胖了？咖啡真的能减肥吗？

研究表明：喝一杯黑咖啡，不仅可以抑制食欲，减少摄取食物达1/4，还能增加5%的脂肪燃烧。

咖啡中含有大量的咖啡因，咖啡因除了可以提神醒脑外，其含有的活化脂肪酶，可以将脂肪分解为脂肪酸和甘油，促进体内脂肪燃烧。

其次，咖啡中含有一种叫做绿原酸的物质，约占咖啡豆成分9%左右。它是一种调解植物代谢的多酚物质，可以阻碍身体对食物中碳水化合物的吸收，减少脂肪细胞堆积。

还有一位日本研究者花了5年时间，追踪492位无脂肪肝的男性发现，一天喝2.5杯以上咖啡的人，最后患上与肥胖有关脂肪肝的比例较低。

咖啡中含有大量咖啡鞣酸，这种成分能改善消化器官的机能，不仅能护肝还能减脂。

所以说，喝咖啡是能帮助减肥的，但只是辅助，不能指望光靠喝咖啡就能减肥，要不然世界上就没有难减的肥和那么多胖子了。

咖啡可以加速脂肪燃烧的速度，但并不意味着坐着喝咖啡就能燃脂。所以想要更好的减肥效果，“咖啡+运动”简直不要太般配。

《国际运动营养学会杂志》上的一篇文章专门对此进行了研究。

图源：Journal of the International Society of Sports Nutrition

图源：Journal of the International Society of Sports Nutrition

实验结果表明，摄入咖啡因的受试者在运动过程中燃烧了更多脂肪！

而且他们的最大脂肪氧化率「MFO」分别在上午增加了10.7％，下午增加了29％。

也就是说，在运动前30分钟喝一杯咖啡，并且选择在下午运动，能够最大程度的消耗脂肪。

以黑咖啡为例，100克的黑咖啡只有2-3大卡的热量，而一般的杯量约为200-250ml，即喝一杯黑咖啡也不会超过10大卡的热量。热量低到几乎可以忽略不计！

但是，为了更好的口感，不同制作方式、不同配料的咖啡五花八门，也导致了热量完全不同。

想要减肥，首选美式咖啡（卡路里：1kcal/100g）。

美式咖啡就是浓缩咖啡(黑咖啡)+常温水，一杯美式热量不到10大卡。

其次，优选卡布奇诺（卡路里：27kcal/100g）和拿铁（卡路里：43kcal/100g）。

拿铁的成分是浓缩咖啡+热牛奶。一杯拿铁的热量不到200大卡。

卡布奇诺的成分是浓缩咖啡+牛奶+奶泡，其绵密的口感深受众人喜爱。很多人都不知道，它的热量比拿铁还低，一杯差不多100大卡左右。

对于糖的选择：建议选用赤藓糖醇（卡路里：0kcal/100g），放弃蔗糖（卡路里：400kcal/100g）或者果糖（在肝脏转化为脂肪和尿酸）。

蔗糖和果糖会让体内脂肪堆积越来越多，长期使用不但会肥胖，而且还会有高血糖、高尿酸、高血脂。

赤藓糖醇对于脂肪和血糖，一点影响都没有。而且肠道内的细菌不吃它，我们吃再多的赤藓糖醇也不会腹胀、腹泻。实在是肥胖与慢性病的绝佳甜味剂。

对减肥来说属于危险级的咖啡：摩卡（卡路里：64~472kcal/100g）和焦糖玛奇朵（卡路里：64~472kcal/100g）。

摩卡咖啡成分是浓缩咖啡+鲜奶油+巧克力，虽然甜美可口，却是一个温柔的致胖陷阱。一杯脱脂摩卡咖啡的热量在250大卡左右。鲜奶油属于高脂肪食品，脂肪的能量很高（卡路里：900kcal/100g）不适合减肥。但是在低碳饮食时，脂肪却是减肥佳品。

焦糖玛奇朵成分是浓缩咖啡+焦糖酱+香草糖浆，寓意“甜蜜的印记”，每一杯玛奇朵都是爱的表达，但千万别被这种“爱”所迷惑，一杯的热量也是250大卡起步。每一杯焦糖玛奇朵都是高糖饮品（卡路里：400kcal/100g），减肥期间，尽量用赤藓糖醇（卡路里：0kcal/100g）代替糖类制作各种甜品。

此外，不要喝“瘦身咖啡”。

普通商家只是把一般的咖啡进行了包装，把几元的成本卖到几百元，拿减肥当噱头还算是“良心”商家。

有些不良商家，为了达到减肥的效果，在咖啡中添加了西布曲明。

西布曲明是一种严禁添加到食品和保健食品中的药物，常见于各类违法的减肥产品，主要作用是抑制食欲，但有很大的副作用，轻则厌食、失眠，重则肝损伤甚至死亡。

虽然咖啡有助于减肥，并不意味着喝得越多越好。

建议健康成年人每天摄入不超过400毫克咖啡因（大约相当于3~5杯咖啡，每杯150毫升）。

如果超出这个量，会因摄入太多咖啡因导致心跳加速、心慌、头晕，严重会有生命危险。

文章数据来源：《国际运动营养学会杂志》《钱江晚报》《百度百科》《新华网》