你还在给孩子吃糖吗?
发布于 2021-10-13 15:42
糖类是人体不可缺少的营养元素，提供了身体所需的大部分能量。但是过多的糖类摄入也是损害健康的元凶，人们常说“嗜糖之害，甚于吸烟”。
小孩子没有不爱吃糖的，即使有些大人也控制不住喜爱甜味。蛋糕、可乐，奶茶，甚至零食，都成了食用糖的主要来源。
对于成人而言，长期过量摄入高糖食物易导致心脏病、高血压、血管硬化症及脑溢血、糖尿病等。
对于小孩子而言，过早食用高糖饮食，损害的不仅仅是牙齿，还有大脑。
有研究表明，过早高糖饮食不仅损害大脑发育，影响学习和记忆能力，可能会导致成年后记忆力下降，引起认知障碍。
2021年3月31日，美国南加州大学、佐治亚大学、加州大学洛杉矶分校等单位的研究人员合作，在 Translational Psychiatry 期刊发表了题为：Gut microbial taxa elevated by dietary sugar disrupt memory function 的研究论文。
该研究显示，青春期每天食用含糖饮料会损害成年后学习和记忆的能力。而肠道细菌的改变可能是糖诱导的记忆障碍的关键。
神经科学家Scott Kanoski和加州大学洛杉矶分校、雅典佐治亚大学的研究人员试图找出微生物组的变化与记忆功能之间是否存在直接联系。
他们为青春期大鼠免费提供了一种类似于人类所喝的加糖饮料，约一个月后后，研究人员发现，与只喝水的老鼠相比，喝高含量含糖饮料的老鼠在使用海马的记忆方面有更多的困难。科学家检查了大鼠的肠道微生物组，发现喝甜饮料的与喝水的之间存在差异，食糖者有大量的两种特殊种类的肠道细菌。
研究的主要作者Emily Noble说：“早期食用糖似乎有选择地损害了他们的海马学习和记忆。”这种差异提供了进一步的证据，表明与饮食有关的脑功能改变实际上可能根源于肠道微生物组的变化。
研究团队表示，现在的问题是肠道中这些细菌的改变是如何影响大脑发育的，还需要进一步研究，以更好地确定这种肠脑信号转导具体通路，确定肠道细菌如何影响大脑发育，将告诉我们大脑需要什么样的内部环境才能健康成长。
高糖对身体健康的危害竟然这么大！我们要做的，即日起，限制食糖，刻不容缓。
根据《中国居民膳食指南(2016)》：每人每日食用糖摄入量不得超过50克，最好限制在25克以内。
2019年，国家卫健委发布了《健康口腔行动方案（2019—2025年）》。该方案中指出，将开展“减糖”专项行动，中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。
其实，最健康的食物，就是家常便饭，而五谷杂粮、豆制品和部分青菜都是低糖食物。日常饮食中，建议大家多吃一些原生态的天然食物，尽量少食用一些加工食品。能吃水果，就不要喝饮料，能吃新鲜蔬菜就不要吃各种番茄酱、烧烤汁等调味酱。
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