万达这家火锅店到底有啥来头,凭块牛排轻松征服常熟人!入冬福利,温暖来袭
发布于 2021-10-17 10:32
成都,一个拥有超过20000家火锅的城市。而成都火锅千百种,“爸爸炒料”却凭借牛排老火锅在成都火锅界占有一席之地!
分店开到了全国各地,每一家都人气爆棚!平均排队3小时起!不仅名声大噪,更是收获了满满好评。
无论什么时段,店里总是人人人的景象,甚至有人开车N小时,就为了一口地道正宗的牛排老火锅!
都说会做菜的男生超有魅力了,那能做出一桌火锅的“爸爸”,更是全能!
∥牛油全红锅∥
20年匠心炒料的锅底,是爸爸的拿手绝活,搭配招牌煮牛排,开锅揭封条,仪式感满满!
当家招牌的牛油红汤锅底里满满都是配料,牛油、半斤牛排、鹌鹑蛋、豆花、花椒等十几种香料…味道也是越煮越醇厚香浓。
∥牛油鸳鸯锅∥
想要解决挑选辣与不辣的烦恼,也可以安排上牛油鸳鸯锅。
今天的这锅可是新款老母鸡汤牛油鸳鸯锅,没想到“爸爸”还是平平无奇的炖汤小能手!
辣锅香辣味美让人食欲大开,清汤锅滋补鲜甜。辣汤锅里自带的牛排,还没点菜,都可以开火先吃一波了!
菜品都是装在竹簸箕中再上桌,瞬间带出了一代人的记忆~
作为进店主打菜也是销量王的爸爸煮牛排骨,一定要安利给大家!
被卤水浸润得油光水滑的卤排骨颜色很巴适,带着卤水醇厚的香味,可以直接吃,也可以放在辣锅中涮着吃。
一入口就能感受到肉质的柔嫩,咀嚼间带着微微的弹性,温柔又调皮的口感,一桌一盘可不够分!
牛奶嫩牛肉在大厨的巧手下按照每片2mm的标准出品,这样保证每吃上一口就能感受到幸福的厚度。
经过牛油锅洗礼的嫩肉,肉如其名,小鲜肉汁水饱满,牛奶的浸入增加了口感,层层递进可太绝了!
牛舌的美妙只有尝过的人才知道,咀嚼起来紧密又弹牙的肉质让人欲罢不能。
薄厚适中的牛舌,只要涮上几秒就能吃了,咸香中渗出润泽的油脂,仿佛是送给口腔的一份礼物。
火锅遇到串串,不就是竹筒小郡肝。Q弹的郡肝进入牛油锅里,只要一口就让你化身成为它的粉丝。
吃它一定得整串入口,青椒的清新完美中和了郡花的腥味,十分麻辣开胃,脆脆嫩嫩停不下来!
说到这里的招牌,几乎每个人来都会点上这份豆花。
从浸泡豆子开始,得花上足足24小时才能出品这样正宗的老豆花。中间藏着细密的空气孔,而且十分有弹性,也不用担心煮久了会化开。
黄金鸡爪不光光是皮炸的酥脆,就连骨头都是脆的!撒上秘制的辣椒面儿,香到流口水~
不用再自带奶茶啦,解锁爸爸炒料家精致小碗装的自制茶冻吧!牛奶的丝滑醇香加上茶冻椰果的滑嫩,真的是解辣神器!
除了各式巴适川渝涮菜之外,爸爸炒料店内还藏着一间糖水铺子,各式清爽的茶饮统统都现点现做!
每杯料都超足,小编亲测盲点都不踩雷!
爸爸炒料这次将市井火锅搬进了商场,延续了熟悉的白砖、竹篓架…坐在温馨的屋檐下,便能感受到成都街头市井风。
店内的装修风格也是独具特色,每一个角落都是潮人的拍照打卡点。
“爸爸形象的吉祥物”慵懒坐落在一角,慕名而来的食客争着来合照。
常熟的天气一言不合就准备入冬,唯有酣畅淋漓地搓一顿火锅,一起开开心心地贴场秋膘,才不负秋日欢聚好“食”光!
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