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红枣糕 吃过就念念不忘的——红枣糕 红枣、低筋面粉、鸡蛋、红糖、玉米油、小苏打、芝麻。 学烘焙之前，最爱吃的糕点，就是红枣糕，一口气能吃一大块。后来自己用红枣做过几次，味道和颜色都没有外卖的那么浓厚，后来才知道，他们用的是红枣香精，看不见红枣，味道却特别香。知道之后，为了健康，也不能再买了，于是吃货就认真研究，反复试验配方，终于找到一个最佳配方，味道和颜色也是超级赞的，爱吃枣糕的，你一定要试试这个配方，真的好吃，你吃过就会念念不忘的。 准备原材料。红枣提前泡好，去核，切碎备用。鸡蛋倒盆中。加红糖。打蛋器低速打发至体积稍稍膨胀，气泡由大变小。加入玉米油，顺时针搅拌均匀。加红枣拌匀。加小苏打拌匀。筛入面粉搅拌均匀。装入模具中，轻轻震动几下，震出气泡。表面撒芝麻，烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟。出炉。切块。芹菜炒木耳 清肠菜—芹菜炒木耳 芹菜、泡发木耳、猪肉、葱花、酱油、盐、味精、醋。 锅中热油，煸炒肉片至肉片8成熟时，加入酱油、葱花爆香将木耳倒入锅中加入芹菜大火翻炒炒至芹菜成熟，加入盐及味精调味倒入少许醋解腻提鲜出锅装盘土豆饼 土豆饼 土豆、食用油、盐、玉米淀粉。 每次去夜市，儿子总要买土豆饼回来吃。虽然吃着味道不错，但是夜市的卫生状况却让人很不放心。动手自己做了一次，土豆饼煎的焦香酥脆，味道丝毫不逊呢！ 土豆擦丝。土豆丝里放入盐、五香粉、玉米淀粉。拌匀。不粘烤盘里放油，烧热。放入土豆丝，小火慢慢煎。用铲子把土豆饼铲开，方便翻面。翻面。煎至两面焦黄即可。成品。锅塌鸡汁豆腐 锅塌鸡汁豆腐 豆腐、食用油、盐、鸡汁、鸡蛋、玉米淀粉。 豆腐虽然营养丰富，但是烹制豆腐最大的困难就是不易入味。这次做锅塌豆腐我用了鸡汁，豆腐经过小火慢慢煨煮，充分吸收了鸡汁的鲜美滋味，口感非常不错，强烈推荐哈！鸡汁超市可以买到，如果您有鸡汤，也可以代替鸡汁使用。 主料。豆腐切片。豆腐沾一层玉米淀粉。鸡蛋加盐，打散，豆腐裹蛋液。炒锅烧热，倒少许油，逐个放入豆腐，小火煎制。豆腐煎至两面金黄。倒入剩下的蛋液。倒入鸡汁，加适量水，小火煨煮10分钟。锅里汤汁粘稠，将干时即可关火，撒葱花，即可盛盘。美味。咸蛋黄焗南瓜 咸蛋黄焗南瓜 南瓜、咸蛋黄、食用油。 南瓜营养丰富，含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。适量吃点南瓜，对身体大有益处。这款咸蛋黄焗南瓜，颜色金黄，口感咸鲜诱人。 南瓜切小块。咸鸭蛋黄。煮南瓜。咸蛋黄碾碎。南瓜煮3分钟后捞出，控干表面水分。将南瓜摆在空气炸锅的烤盘上，烤3分钟，烤干南瓜表面水分。如果您的南瓜切得比较大，可以多烤一会儿。不粘内锅里放一勺油，放入咸蛋黄，定时2分钟。放南瓜，继续加热3分钟。咸蛋黄都裹在南瓜上就做好了。咸、鲜！
进入>>中国联通网上营业厅发面豆沙饼 发面豆沙饼 面粉、酵母、清水、豆沙馅。 面粉加酵母，拌匀，加水揉成光滑面团面团盖上湿布或盖子，放温暖处发酵发酵好的面团变为原来的2倍大发好的面团排气，擀开成长方形面片自己做的豆沙馅均匀铺在面片上如图，两边对称切几刀，各切到三分之一处如图，上下叠压全部叠压好，再整理一下擀开，松弛几分钟平底不粘锅刷油烧热，放入松弛好的饼胚盖上锅盖，小火慢煎，其间可以反复多次翻面，让饼受热均匀，也可以喷些水，防止饼干硬。两面都煎至金黄即可切成小块食用暄软多层，甜香好吃西芹炒肉丝 西芹炒肉丝 芹菜、猪肉、葱、蒜、花生油、料酒、盐、蚝油、香油。 芹菜炒肉丝是大众餐桌上常见的一道菜肴，主要材料为芹菜、猪肉。芹菜的营养价值极高，常吃对身体健康大有好处。 芹菜两颗择去叶子，剪掉根部用水反复冲洗干净，尤其是靠近根部的泥沙一定浸泡洗净，浸洗干净的芹菜沥干水分，把芹菜从中间切开再切成段，这样能使芹菜更好的入味儿葱、蒜剥去外皮清洗干净，大葱取一段分别切成葱花、蒜片猪肉选择瘦的里脊肉用温水冲洗干净，切成粗细均匀的肉丝备用热锅加油把瘦肉丝炒出香味儿，放入葱花、蒜片爆香，烹入适量的料酒炒均匀放入切好的芹菜旺火翻炒均匀加入适量的蚝油和盐调味继续翻炒均匀即可关火关火后点几滴香油搅拌均匀盛入盘中开始享用吧！什锦果盘 什锦果盘 红心火龙果、白心火龙果、桂圆、蓝莓、草莓、桔子。 过年备的水果有点多，做一个什锦果盘。 红心火龙果，白心火龙果，桔子，蓝莓，草莓，桂圆。盘子分成六个区。白心火龙果切小块。红心火龙果切小块。全部摆满。成品。西兰花炒口蘑 西兰花炒口蘑 西兰花、口蘑、胡萝卜、油、盐、料酒、生抽。 西兰花、口蘑、胡萝卜胡萝卜和口蘑洗净分别切片和小块西兰花在盐水中浸泡10分钟，再用清水洗净放在沸水中焯水捞出。（水中加几滴油和少许盐）锅中放油，下入蘑菇和胡萝卜翻炒再放入西兰花翻炒加盐料酒生抽调味出锅香菇小酱炒年糕 香菇小酱炒年糕 年糕、仲景香菇小酱、食盐、胡萝卜、食用油、肉丝、葱花。 年糕，是爱吃的美食，随便一炒，一煮，都美味；这次有了这个仲景的各种酱料，就更加的好了，可以随意的搭配，随意的炒，今天，用来炒年糕，超级美味。 年糕，切成长条状；准备好各种食材；肉丝、胡萝卜、香菇小酱、还有葱花；热锅，放入少许食用油；再放入肉丝，翻炒；肉丝变色；加入胡萝卜丝，翻炒；放入条状的年糕，翻炒；调入少许盐和一小勺的味极鲜；再调入一勺的香菇小酱；翻炒，待年糕变软，撒点葱花，就可以出锅了；皮蛋豆腐炒韭菜 皮蛋豆腐炒韭菜 豆腐、松花蛋、韭菜、葱、盐、姜。 凉水下松花蛋煮5分钟煮好的松花蛋去壳切小粒豆腐切小丁韭菜洗净切末锅里注油烧热，爆香葱姜加入松花蛋，煸炒一会下豆腐丁炒至豆腐表皮微微焦脆加入韭菜末快速翻炒几下，加盐调味炒匀即可成品
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