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发布于 2021-04-07 12:02

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亚麻籽麦香饼 亚麻籽麦香饼 亚麻籽粉、面粉、水、盐、油。 取适量面粉备用。亚麻籽粉准备就绪。面粉和亚麻籽粉2:1的比例。加入水调制成糊,无颗粒状即可。加盐调味,稠度能上筷子即可。平底锅入油烧热,盛入一勺亚麻籽面糊,均匀摊开。一面成型后煎另一面。多翻几次两面上色即可出锅。咸香可口,营养更是棒棒哒。成品图。酸辣芹菜鲜肉馄饨 酸辣芹菜鲜肉馄饨 馄饨皮、芹菜、鲜肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜、小米辣、油、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精、香辣粉、香醋。 1.开胃可口馄饨营养丰富,香里有辣,风味独特,诱人食欲。2.安神营养馄饨古传能镇压鬼邪,其实馄饨皮与馅荤素搭配合理,有安神定惊的作用,更营养均衡,老少皆宜。3.补血旺气馄饨能提供必需氨基酸与脂肪酸,能促进铁的吸收,对治疗缺铁性贫血有良好的功效。 新鲜的猪肉放入葱姜粒和一品鲜酱油、蚝油拌匀煨制二十分钟入味。芹菜去根摘好放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉沥干水份。芹菜剁成大小均匀的粒状攥干水分。胡萝卜切成小粒和芹菜一起放入肉馅中再放入油、盐、味精、香油拌匀入味。取一个馄饨皮将适量的馅料放入中间。馄饨皮盖过馅料对折。从两侧向中间对折形成一个花瓶形状就包好了。精致漂亮的花瓶馄饨依次包好。锅中烧开水放一点点盐再下入馄饨大火煮熟即可。一品鲜酱油、蚝油、香辣粉、小米辣、蒜、香醋、香菜、糖放入容器中。用原汁原味的煮馄饨汤趁热淋在调料碗中再放入馄饨就大功告成了。馄饨这样这样做真是太棒了好有食欲。看着诱人的花瓶馄饨让我直咽口水。自己包的馄饨馅料饱满入口香浓混搭酱料的酸辣口感真是让人回味无穷。营养丰盛的早餐会给家人带来一天满满的正能量哦。南瓜紫薯粒卷 南瓜紫薯粒卷 贝贝南瓜、金龙鱼高筋雪花面粉、紫薯、酵母、白糖。 收获季,各式南瓜美食做起来,今天做南瓜紫薯粒卷,用贝贝南瓜做的颜色就是不一样,好鲜亮! 贝贝南瓜去皮蒸熟,稍凉后加入少许白糖,酵母。加入面粉。搅成絮状,不加一滴水(完全用南瓜泥)。揉成面团,等待醒发(依当地温度而定)。醒发好后揉搓排气,分成小剂子,擀圆一个包入紫薯碎。像包包子一样收口。再擀成牛舌状。从一头卷起,就好。放入蒸锅,等待二次醒发。冷水入锅,水开蒸制15分钟,焖5分钟即好!成品,色泽鲜亮,松软可口!香酥葱肉饼 香酥葱肉饼 面粉、猪肉末、温水、小葱、盐、玉米油、五香粉、姜粉、酱油、香油。 面粉加温水和玉米油和成软一点的面团,醒至三十分钟。再去适量面粉加玉米油和成油酥,揉匀醒至三十分钟。猪肉末和小葱备用。猪肉末加五香粉和姜粉用热油淋入,加盐,酱油,香油一个方向搅拌上劲备用。小葱洗净控水切碎备用。醒好的水油皮包裹油酥。擀开从一侧卷起。依次再擀开成长条状。抹入猪肉馅,撒入葱花。两边向里折后从一侧卷起,一边卷一边抻,层次感丰富喔。整理好后一头压底部,用手向下压轻轻擀开。平底锅预热抹薄油,放入饼坯。小火慢煎,一面煎好换另一面,盖上盖子捂一下。多翻几次确保熟透,注意小火,不要太着急哦!依次煎好改刀装盘即可。美美的的葱肉饼完美呈现,趁热来一个。

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黑芝麻鸡蛋软饼 元气满满✅黑芝麻鸡蛋软饼 ❤️快手早餐煎鸡蛋饼 面糊饼 面粉、鸡蛋、清水、黑芝麻、盐、十三香、白胡椒粉。 一日之计在于晨,早起十分钟,为家人做一顿简单温馨的早餐,幸福满满❤️❤️ 鸡蛋软饼 营养丰富 制作简单 很受家里大小朋友的喜爱 配上一杯牛奶 煎个自制午餐肉 少许水果、坚果 美美的一餐开启活力满满的一天黑全麦小熊豆沙包 黑全麦小熊豆沙包 黑全麦自发粉、南方馒头自发粉、鲜牛奶、竹炭粉、红曲粉、红豆沙。 很多年轻的妈妈和爸爸都是为了给孩子做健康美食才开始下厨的,面对挑食的孩子,也真是绞尽脑汁了。有几位小伙伴给我留言,问如何能做出让孩子喜欢的馒头,毕竟,小孩子对于食物的颜值还是有着很高的要求的。 所以,这段时间,我就帮这些年轻的爸妈们研究开发了几款花式馒头,做法就跟陪孩子玩泥塑一样,虽然有点繁琐,但是效果却是让人满意的。因为做得少,所以才觉得麻烦;但如果带着孩子当成亲子游戏,或者做两回找到规律了就觉得非常轻松。 材料准备好:黑全麦自发粉,南方馒头自发粉,鲜牛奶,竹炭粉,红曲粉,水洗红豆沙;黑全麦自发粉可直接使用,也可以搭配小麦粉使用,口感会有不同;南方馒头自发粉蒸出来的馒头口感更暄软还有甜味,用水量比同品牌的普通中筋面粉或者北方馒头自发粉用量要少一点;鲜牛奶可用室温清水代替。先把6个红豆沙球准备好,每个重10克。20克南方馒头自发粉和12克鲜牛奶混合成团,蒙上保鲜袋放一旁备用。黑全麦自发粉和南方馒头自发粉分别称重100克,入大盆中;两种粉也可以分别用原味黑全麦粉和中筋面粉代替,需要额外加干酵母2克。逐量加入牛奶,先用筷子搅拌成絮状,再手揉成无干粉的面团;面粉的吸水率和牛奶的稀稠度不一样,所以要逐量加入,看面团状态来调整;做卡通馒头,为了塑形漂亮且立体感强,液体量不宜太多,面团不宜太软。将面团倒在案板上,用按压搓揉的方法将其揉成光滑细腻有弹性的面团;这个过程大约需要8分钟左右;这也是保证馒头表面光滑、内部细腻、暄软有弹性的重要步骤。将大面团称重,分出6个小面团,每个重50克;剩下的面团用来做耳朵和鼻子。将暂时不操作的面团用揉面盆扣住防水分蒸发;将小面团按揉几下,成光滑状,收口要小并压在下面。将小面团的封口朝上,捏成小碗状,把豆沙球放在其中。皮子和豆沙之间不要留空隙,封口捏严。重新放在案板上揉圆,并用双手将其搓得高一点儿;这就是小熊头。将6个小熊头依次处理,每做好一个就码放在铺了蒸屉的蒸盘里,并用保鲜袋覆盖严实。将剩下的那个搓成细长条,切出6个小剂子,每个重3克,分别搓揉成椭圆形,用刮板一分为二。刀口切面抹少许牛奶,贴在小熊头上方两侧。剩下的面团搓得更细一点,切出小剂子,搓揉成生黄豆粒大小的圆球,这个是小熊的鼻子和嘴。在小熊头中间部位抹一点牛奶,将鼻子嘴安放在上面,轻轻按压一下。剩下的另一半白面团分成两部分。一块揉进竹炭粉。揉好的竹炭粉面团漆黑油亮。搓成长条,切出18个小剂子,用来做眼睛和黑鼻头。每个小剂子在手心中搓揉成绿豆粒大小的圆球。在头部相应的位置抹牛奶,将眼睛和鼻头安放在上面。将竹炭粉面团搓得更细,切出几段用来做嘴巴。用牙签将小黑面条挑起,安放在抹了牛奶的鼻子下方。剩下的一块白面团里揉入少许红曲粉。揉好的红曲粉面团光亮柔软。将其搓揉成细长条,切出12个小剂子,这个用来做小熊的腮红。将每个小剂子揉成生黄豆粒大小的圆球。将小圆球在手心上按扁,在小熊脸颊部抹牛奶,将腮红面片贴在上面;到此为止,小熊豆沙包全部完成。将其放在蒸箱中,加热2分钟释放蒸汽并提升温度在40度左右,发酵20分钟左右,是原来的1.5倍大小即可开蒸,100度22分钟,焖5分钟再出锅;用普通蒸锅可凉水上锅,1.5倍大小时大火上汽蒸18-20分钟,焖5分钟出锅;剩下的边角料可搓揉成条,做成花式馒头。黑全麦卡通豆沙包,暄软香甜!

全麦兔子馒头 全麦兔子馒头 馒头自发粉、鲜牛奶、可可粉、凉水。 今天用新买的全麦自发粉做了几个萌兔馒头,发到朋友圈,竟然有种惊艳的感觉。 印象中,卡通馒头都太费时间,但这次足以颠覆众生。因为,一次发酵,实在太方便了! 想要卡通馒头漂亮有型,一是液体量不能太多;二是要将面团充分揉匀,以使馒头表皮光滑,内部细腻;三是只需一次发酵,且发酵时间不宜太长,防止面团过度发酵导致变形。 全麦粉本是非常粗糙的,一般都要搭配中筋面粉使用,但今天我用了100%全麦粉制作卡通兔子馒头。每个面团的用量不大,三口两口就吃完了,不但没有粗糙,反倒因为卡通造型还觉得细腻了,越吃越香甜。 材料准备好:新良全麦自发粉、易小焙南方馒头自发粉、鲜牛奶、少许可可粉;牛奶可用室温清水代替。200克全麦自发粉入大碗中。145克牛奶倒入面粉中,在不熟悉面粉吸水率的情况下,牛奶可逐量加入;先用筷子搅拌成絮状。再手揉成没有干粉的面团,蒙保鲜袋先放一旁备用。20克原味的馒头自发粉和15克牛奶同入碗中。先用筷子搅拌成絮状,再手揉成无干粉的面团,蒙保鲜袋放一旁备用。把全麦面团放在案板上,用按压搓揉的方法,揉成表面光滑细腻的有弹性的面团,这个过程需要8分钟左右,根据揉面力度决定用时。将面团分成6个50克的小面团做兔头,剩下的面团用来做兔子耳朵用。将暂时不操作的小面团用揉面盆扣住,防水分蒸发;将小面团重新整理一下。揉成表面光滑的圆面球;底部的收口一定要尽可能小。将6个50克的面团依次揉圆,码放在铺了蒸垫的蒸盘里,彼此间留出膨胀的距离;用保鲜袋将面团完全覆盖住,防止水分蒸发、表皮变干。将剩下的面团分出12个3克一个的小面团,这是用来做小兔子的耳朵。暂时不操作的小面团用揉面盆扣住,防水分蒸发;将小面团用手指尖按压揉圆,再搓成一头粗一头细的槌形,长度约3-4公分。将耳朵较细的根部抹一点凉水,压在圆球头部的下面;如果不抹水或者只是摆在下面,蒸的时候不易粘合且蒸完后会“分家”;依然盖上保鲜膜。将白色的面团揉光滑,从中取如生黄豆粒大小的小面球6个,用来做小兔的鼻子。在脸部相应的位置抹少许凉水,将小圆面球贴在上面,用手指轻轻按扁一点儿。剩下的面团中放少许可可粉和几滴水。将其按压搓揉成光滑柔软的可可面团。取可可面团一部分,搓成肉串扦子粗细,切出12小段,每个约有3毫米长。将小面段在手心搓揉成生绿豆大小的圆球。在小兔脸部鼻头附近的眼睛处抹少许凉水,将可可圆球贴在上面;眼睛不宜离鼻头太远太高,否则就没有了萌趣的模样;眼睛不限于球形,可根据喜好做出其它形状;将可可面团继续搓成细条,从中截取部分搓揉成比“眼睛”更小的圆球,抹水贴在鼻头上;小嘴巴可用更细小的可可面条粘贴;如果嫌此步麻烦可省略,待馒头蒸熟并晾凉后,用黑巧融液画上去也成;将馒头生坯放在蒸箱或者蒸锅中,使其中的温度保持在35-40度之间,湿度70-80;可先将蒸箱或者蒸锅加热2分钟,使内部充满湿润气体;馒头生坯发酵20-30分钟,是原来的1.5倍大小时可开蒸,18-22分钟,中途不要打开锅盖或者拉开蒸箱门。焖5分钟出蒸箱或者蒸锅,馒头明显变大且表面平整;全麦馒头颜色土地黄,更接近野生兔子的颜色;热吃凉吃均可。全麦兔子馒头,暄软又可爱!


然后加入清水煮开。不宜食用紫菜的人群。去除牛腩里的血水。2小时后。做法简单。中小火炖1小时。(炖羊肉的时候不能盖上锅盖)。紫菜日语又称作海苔。紫菜可以当菜还可以入药。中国膳食指南指出:紫菜含有蛋白质。密封好可以放很久。不要装入塑料胶质瓶子里。有时候会让馒头发生回缩的现象。酸辣入味。花椒在唐代被列为贡品。我们需要长时间的揉捏面团。开火将馒头蒸20分钟。时间到了以后。如果一次性煮的食材比较多的话。有哪些不同呢?下面分别分享它们的自制方法。姜。在制作的时候加入适量的糖。柱候酱。汤汁浓稠之后。熬的时间太久了。

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